Яблучна галета

Вершкове масло розтираємо в крихту з борошном. Сюди ж додаємо яйце, цукрову пудру і німий

інгредієнти:

• Борошно - 250 Грам
• Вершкове масло - 150 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Цукрова пудра - 50 Грам
• Холодна вода - 2 ст. ложки
• Яблука - 4 Штуки
• Цукор - 50 Грам

Вершкове масло розтираємо в крихту з борошном. Сюди ж додаємо яйце, цукрову пудру і трохи води. Місимо тісто. Тісто вийде приблизно ось таким. Яблука обсмажуємо на вершковому маслі з додаванням цукру. Обсмажуємо буквально 3-4 хвилини - до м`якості. Потім знімаємо з вогню. Тепер робимо крихту. Для цього змішуємо в рівних кількостях муку, цукор і вершкове масло (приблизно по 20 грамів кожного продукту). Перетираємо до консистенції крихти. Тісто розгортаємо в коло. Тонко розгортати не треба - розгортаємо до такого діаметру, що тісто буде злегка виступати за кордону дека. У центр тесту викладаємо яблучну начинку. Загинаємо краю, зверху висипаємо нашу крихту. Ставимо в духовку і випікаємо 20-25 хвилин при 180 градусах. Їсти можна і в холодному, і в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 4