Фаршировані картопляні оладки

Ріпчасту цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в маслі до золотистого. Додаємо в с

інгредієнти:

• Гречка готова - 2 Чашки
• Яйця (зварені круто) - 2 Штуки
• Яйце (сире) - 1 Штука
• Цибулина - 1 Штука
• Борошно - 2 Склянки
• Картопляне пюре - 6 Чашок
• Сіль - 1 Ст. ложка
• Оливкова або рослинне масло - 50 мілілітрів

інструкції

Ріпчасту цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в маслі до золотистого. Додаємо в сковороду готову (відварену до готовності) гречку і кубиками нарізані яйця (зварені круто). Перемішуємо і знімаємо з вогню. Це - начинка для оладок. Солимо за смаком. У картопляне пюре розбиваємо яйце. Туди ж додаємо борошно. Перемішуємо все до більш-менш однорідного стану. З отримав тесту відщипуємо невеликі шматочки, скачуємо їх спершу в кульки, а потім кульки розгортаємо в коржі. Викладаємо в центр коржі трохи начинки. Заліплює краю. У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо на гарячу сковороду наші коржі, обсмажуємо їх на середньому вогні з одного боку близько 4-6 хвилин. Потім перевертаємо і обсмажуємо до готовності з іншого боку (ще 4-6 хвилин). Подаємо теплими, зі сметаною і свіжою зеленню. Смачного!

Кількість порцій: 6-8

Внимание, только СЕГОДНЯ!