Хурма: корисні властивості, протипоказання. Хурма "корольок": корисні властивості
З настанням перших холодів на південь приходить сезон «помаранчевого сонця». Всі чекають дозрівання…
Вважається, що батьківщиною хурми спочатку були Китай і Японія. Насправді і в Америці, і в Австралії ростуть свої їстівні види "помаранчевого сонця". Однак не можна заперечувати того факту, що Японія і Китай з давніх часів розпізнали цілющі властивості помаранчевих плодів з соковитою м`якоттю.
Принципова його відмінність в тому, що розвивається він з чоловічого квітки. Деякі відмінності є і в смаку, і в кольорі плода. Потрібен м`який, насичений смак - візьміть "корольок". Хурма, різниця в кольорі у якій є всередині сорту - це також "корольок".
Бувають темно-помаранчеві плоди з коричневою м`якоттю, і бувають яскраво-помаранчеві. Така різниця в кольорі пов`язана з запиленням квітки. Якщо воно сталося, то плід буде коричневим, досить міцним і солодким. Якщо ж ні - яскраво-оранжевим, і при цьому досить в`язким.
Плід хурми містить до 25% сахарози і глюкози. До її складу входять вітаміни А, С, Р, лимонна та яблучна кислота. Також хурма "корольок" містить багато заліза, міді, марганцю, калію і кальцію. Крім цього, в хурмі досить багато бета-каротину, дуже сильного антиоксиданту, здатного боротися з вільними радикалами. Тим самим плоди служать профілактикою старіння шкіри. Хурма даного сорту здатна знижувати ризик появи раку легенів. Тому про те, чим корисна хурма "корольок", необхідно знати і курцям. У хурмі багато пектину. Більше, ніж в гарбузі, солодкому перці і томаті. За рахунок пектину плоди мають терпкий смак. При проблемах з травленням і в випадках шлункових захворювань цей фрукт просто незамінний. Хурма "корольок" має протизапальну, тонізуючу, антисептичну і в`язким дією. М`якоть хурми корисна як бактерицидний засіб відносно кишкової палички та золотистого стафілокока. Також потрібно знати, що хурмі властивий і сечогінний ефект. Плоди "Королько" застосовуються при лікуванні базедової хвороби і захворювань ясен. Сік хурми вживають при авітамінозах.
Людям, що страждають запорами, які перенесли операції на шлунку через виразку, не слід захоплюватися хурмою. Також хурма "корольок" може бути небезпечна для людей, які страждають спайкової хворобою. Вона виникає після операцій на кишечнику, шлунку або інших органах черевної порожнини. Через таніну, що володіє терпкою властивістю, може розвинутися кишкова непрохідність.
Варто бути обережним при споживанні хурми людям, хворим на діабет. У день досить з`їдати не більше половини хурми для користі організму. У багатьох діабетиків діагностовано ураження нирок, а хурма, в свою чергу, припиняє прогресування ниркової хвороби.
Для того щоб всі наявні в хурмі корисні властивості були засвоєні організмом, слід дотримуватися кількох простих правил:
1. З`їдати не більше 2 фруктів за 1 прийом їжі. Хоча хурма "корольок" і може сприяти схудненню, але тільки в разі дотримання заходів. В іншому випадку цукор, що міститься в ній, підвищить калорійність страв і зведе нанівець всі спроби схуднути.
2. Найкраще є хурму в другій половині дня. Сечогінний ефект цих плодів виведе за ніч зайву воду з організму і вранці навіть вагітна жінка буде виглядати підтягнутою.
3. Рясне вживання хурми може привести до кишкової непрохідності, якщо у людини є до цього схильність.
4. Цей фрукт може викликати досить сильну алергію, тому до початку регулярного прийому потрібно перевірити свій організм на її переносимість.
Серед безлічі сортів особливо смачною і солодкою вважається хурма "корольок". Як відрізнити її від інших сортів?
У "Королько" злегка плеската форма. Плоди прикрашені коричневими смугами на шкірці. Чим більше смужок, тим солодший плід, і тим він м`якше.
М`якоть стиглих плодів цього сорту використовується при приготуванні мармеладу, випічки, пудингу, мусу, желе, варення, салатів. Треба пам`ятати, що хурма чудово поєднується з курячими грудками, овочами, молочними продуктами. Також з хурми можна приготувати вино, пиво, патоку і сидр. А в Японії з незрілих плодів варять саке.
З корисних властивостей хурми можна виділити використання її як компонента косметичних масок, кремів і шампунів. Маски, до складу яких входить м`якоть хурми, знижують кількість чорних крапок на шкірі, позбавляють від акне і розширених пор, після їх застосування шкіра стає більш свіжою і здоровою. Косметологи рекомендують наносити м`якоть стиглого плода не більше, ніж на 15 хвилин, потім змивати теплою водою. У разі появи вугрової висипки буде корисна маска з хурми і яєчного жовтка. Компоненти змішуються в пропорції 1 до 1, тобто 1 хурма і 1 жовток наносяться на пошкоджену шкіру. Маска тримається близько 30 хвилин, потім змивається теплою водою. А якщо у людини існує така проблема, як лущиться і груба шкіра на ліктях, можна просто відрізати невеликий шматочок свіжої хурми і втирати її сік в шкіру на лікті.
Цей фрукт досить швидко насичує організм, будучи дієтичним продуктом. Два з`їдених плода «помаранчевого сонця» дадуть відчуття насичення і зайвих кілограмів не додадуть.
Дієтологи радять вживати саме "корольок". Хурма, користь від якої істотна в так звані розвантажувальні дні, допоможе позбавити організм від токсинів і шлаків. Можна чергувати заміну сніданку або вечері цим фруктом, така методика дозволить втратити у вазі близько 2 кг за тиждень.
З настанням перших холодів на південь приходить сезон «помаранчевого сонця». Всі чекають дозрівання…
Хурма - рослина сімейства ебенових. Сушествует велика кількість видів цього представника. Однак для нашої країни…
Питання збалансованого харчування для майбутніх мам коштує особливо актуально, адже малюкові необхідно дати достатню…
Ніхто не любить фрукти так сильно, як прекрасна половина населення нашої планети. Ну ще б пак, адже вони так відмінно…
На наших підвіконнях, поряд зі звичайними кімнатними квітами, часто можна зустріти справжню екзотику. Герань і фіалки…
опис сортуТомат Хурма відноситься до категорії великоплідних сортів, оскільки маса його плодів досить велика. Часом…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити форму для випікання маслом і відкласти в стінгредієнти:м`якоті хурми - 2…
Хурма має не тільки приємний смак, але і містить величезну кількість корисних речовинамиінгредієнти:стиглої хурми - 8…
Приготувати хурму, помити, обсушити. Почистити і порізати дрібними шматочками. засипати зінгредієнти:Хурма - 1…
Щоосені на наших ринку в достатку з`являється чудовий золотистий фрукт, який однаково люблять діти і дорослі - це…
З початком перших заморозків прилавки ринків і магазинів наповнюються яскраво-помаранчевими плодами хурми. Батьківщиною…
У перекладі з латині хурма означає «їжа богів». Щороку на прилавках магазинів восени з`являються…
Плоди цієї рослини як тільки не називають - «сливою богів», символом радості і даром сонця. Восени на…
Ну хто не любить побалувати себе в холодну пору року яскравою і солодкої хурмою? Але не всі знають, що хурма ще й дуже…
Хурма - один з найкорисніших фруктів. Смак її є воістину неповторним, як і її корисні властивості. Багато приписують…
Корисні властивості хурми оцінені по достоїнству - давайте дізнаємося, в чому користь хурми для нашого здоров`я,…
Високі груди, пружні сідниці, тонка талія, підтягнута фігура - яка жінка не мріє знайти стрункі форми. Ми готові робити…
Сезон хурми не так вже і довгий: в свіжому вигляді нею можна поласувати лише пару місяців в році. У цей період варто…