Користь моркви. Які вітаміни в моркви
Морква - це найпоширеніший і улюблений овоч по всьому світу. Як вона виглядає, знає будь-яка дитина, так як вона є…
На прилавках магазинів сьогодні можна зустріти будь-який сік. Виробники запевняють, що це 100% натуральний продукт. Але, на жаль, це не більше ніж маркетинговий прийом. Добре, якщо в цих соках містяться хоч якісь корисні речовини ...
Набагато корисніше пити свіжовичавлені натуральні соки. Ось де справжнє джерело корисних речовин і вітамінів! Напевно, одним з найбільш популярних і доступних овочевих напоїв в наших широтах є морквяний.
Навіть маленькі діти знають, як виглядає морква. Про це помаранчевому веселому овоче придумали загадки, склали казки і вірші. Але виявляється, він не завжди був такий популярний.
Цікавим є той факт, що в давнину люди взагалі не вживали морквяний сік - користь і шкода цього коренеплоду були не розкриті. Але наука не стоїть на місці. У XVII столітті в Голландії стали вирощувати саме ту морква, яку ми з вами знаємо - руду, їдальню. З розвитком медицини про цей овоч з`ясували безліч цікавих фактів.
Хімічний склад морквини захоплює:
Лікарі, педіатри, дієтологи - всі визнають неоціненну користь, яку надає на організм морквяний сік. Як приготувати цей цілющий напій? Ми обов`язково розповімо!
Існує кілька способів того, як зробити сік морквяний.
Рецепт перший (він же найпростіший) - скористатися соковижималкою. Що може бути простіше? Необхідно відрізати бадилля, якщо вона є, помити, почистити і нарізати овоч. Далі завантажити морква в соковижималку і тремтіти в передчутті. У підсумку вийде прекрасний і корисний напій - натуральний морквяний сік.
Як приготувати його, якщо вдома немає соковижималки? Не переживайте, відмовлятися від затії випити корисний продукт не варто. Потрібно знайти терку і марлю. Це класичний спосіб, яким користувалися ще наші бабусі, не розбещені благами цивілізації. Як вони це робили? Потрібно натерти моркву на самій дрібній тертці, покласти отримане пюре в марлю (кілька шарів) і гарненько віджати. Ось і все, корисний продукт готовий! Звичайно, цей спосіб не такий простий і економічний, але чого не зробиш заради стаканчика напою?
Потрібно вміти вибирати хороші коренеплоди, адже тільки з них можна віджати якісний морквяний сік, користь і шкода якого залежать від того, з якої сировини він зроблений. Ми розповімо, як правильно вибрати морквину.
Морквяний сік п`ють як самостійний напій. А що робити, якщо його смак не подобається? У цьому випадку не варто відмовлятися від нього зовсім, потрібно експериментувати, змішуючи його з соком інших овочів і фруктів, так ви напевно знайдете поєднання, яке припаде до смаку.
Пропонуємо вашій увазі кілька популярних рецептів.
Думка про те, коли давати дітям морквяний сік, не завжди було однозначним. Ще зовсім недавно лікарі і педіатри радили поїти немовлят цим корисним продуктом з 4-тижневого віку. Малюки з перших місяців життя пізнавали смак цього чудового напою.
Сучасні ж педіатри дотримуються іншої точки зору. Сьогодні пропагується природне вигодовування, і це дуже правильно. До того ж морквину відносять до досить алергенним продуктам, важким для печінки. Ці фактори стали вирішальними для рудого "ХВОСТАТИКИ", тому морква рекомендують вводити в прикорм лише з 6-місячного віку.
Як пити морквяний сік малюкам? Його обов`язково розводять водою, давати в чистому вигляді не можна! Так можна знизити навантаження на печінку, так і ризик виникнення алергії не буде настільки високим.
Як же здорово, що в наше століття відкритий цей цілющий напій - морквяний сік! Користь і шкода його давно вивчені, тому ми можемо не відмовляти собі. Чим же так корисний помаранчевий овоч? Давайте розбиратися.
Наша стаття повідає вам всю правду про такому напої, як морквяний сік. Користь і шкода від будь-якого продукту харчування завжди ходять поруч, і морквина, на жаль, не виняток.
У вживанні будь-якого продукту харчування необхідно знати міру. Якщо мова йде про моркви, то обережність слід дотримуватися подвійно. Адже наслідки від надмірного поїдання оранжевого коренеплоду не найприємніші.
Свіжовичавлений морквяний сік зберігається всього одну добу. Ще краще, якщо він випивається протягом 10-15 хвилин після приготування. Справа в тому, що чим довше він зберігається, тим менше в ньому залишається корисних речовин.
Якщо хочете, щоб сік простояв довше, закатати його в банки звичайним способом. Звичайно, при кип`ятінні вітамінів і мінеральних речовин залишиться набагато менше, але сік все одно буде корисним.
Отже, як зробити морквяний сік, ви вже знаєте. Давайте поговоримо про те, як правильно його пити. Здавалося б, що тут може бути складного? Тонкощі є. Отже, як пити морквяний сік правильно?
Свіжовичавлений морквяний сік є справжнім еліксиром молодості і здоров`я. Щоб не нашкодити організму, морквяний сік можна пити необдумано, великими дозами. Якщо у вас є захворювання, озвучені в статті, обов`язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Пам`ятайте, будь-який продукт харчування може завдати шкоди при неправильному застосуванні. Пийте морквяний сік з розумом і будьте здорові!
Морква - це найпоширеніший і улюблений овоч по всьому світу. Як вона виглядає, знає будь-яка дитина, так як вона є…
Корисні соки та овочі для немовлят можуть бути корисні не всім малюкам, адже у деяких зустрічається алергічна реакція…
1. Помістити морква у велику каструлю. Влити овочевий або курячий бульйон на вибір. 2. Додінгредієнти:моркви - 1,3…
Морквяний сік готується наступним чином. 1. Моркву чистимо, трохи обрізаємо знизу і зінгредієнти:Морква - 3 ШтукиБуряк…
Моркву почистити, розтерти на тертці, покласти в сито і віджати сік. Можна використовуватиінгредієнти:кубиків льоду - 8…
Змішати інгредієнти в блендері. Фруктово-овочева маса повинна стати однорідною. відразуінгредієнти:морквяний сік - 1/2…
Почнемо з того, що очистимо нашу моркву. Лук і фенхель теж чистимо і розрізаємо на 4 частини.інгредієнти:Морква - 700…
Вимити і почистити свіжу моркву. Натерти її на крупній тертці. Дрібно нарізати часникінгредієнти:морква - 2 Штукичасник…
Морквяний пудинг стане улюбленим ласощами для ваших дітей. Приготування: Нашінковатінгредієнти:борошна - 1 Стаканкориці…
Інгредієнти до морквяного супу і підготовка: Нарізати моркву, грубо нарізати цибулю, видалиінгредієнти:морква - 450…
Желатин замочується на 40 хвилин в половині склянки холодної води. Як тільки набряк - раінгредієнти:морква - 1…
Здорове харчування - сік з моркви"Свіжовичавлений морквяний сік являє собою чудове природне засіб, призначений для…
Всі знають, що морква є джерелом вітаміну А і по його змісту перевершує інші овочі і фрукти. Вона використовується для…
Важко собі уявити домашню кулінарію без такого важливого продукту, як морква. Однак, регулярно включаючи цей сонячний…
Загальновідомо, що овочеві соки дуже корисні, так як в їх складі містяться цінні натуральні речовини у вигляді волокон,…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Морква, як ми знаємо, завдяки сучасним дослідженням нинішньої науки, - це справжня комора користі. У ній безліч…
Морква вважається одним з кращих народних засобів у боротьбі проти целюліту. Морква багата вітамінами, вона виводить…