Користь моркви для краси і здоров'я

Важко собі уявити домашню кулінарію без такого важливого продукту, як морква. Однак, регулярно включаючи цей сонячний коренеплід в свій раціон, ви не тільки доповнюєте страви чудовим смаком і кольором, але і робите внесок у своє здоров`я. У цьому матеріалі розглянемо, яка користь моркви для краси і здоров`я.

Може виникнути закономірне питання: «Яким чином морква сприяє нашому оздоровлення, якщо найчастіше вона піддається термічній обробці?». Тут проявляється унікальна властивість цього коренеплоду. Як не дивно, але, на відміну від більшості овочів і фруктів, морква після варіння містить більше корисних речовин, ніж у сирому вигляді. Після варіння вміст антиоксидантів в моркві збільшується на 34%. Але більш цікавим фактом є те, що в вареної моркви, що зберігається протягом місяця, утворюється ще більше хімічних сполук з антиоксидантними властивостями. Як відомо, антиоксиданти в організмі сприяють зміцненню імунітету, забезпечують зростання здорових клітин, знижують ризик розвитку ракових захворювань.

Напевно, кожному відомо, що морква є лідером серед овочів і фруктів за вмістом каротину - провітаміну (попередника) вітаміну А, так необхідного для здоров`я і краси шкіри. Регулярне вживання свіжовичавленого морквяного соку освіжає і живить шкіру. Багато хто чув про те, що морквяний сік краще пити в суміші з рослинною олією. Треба відзначити, що масло сприяє кращому засвоєнню організмом каротину.

Користь для краси

Корисно застосування моркви в складі масок для обличчя.

Так наприклад, для будь-якого типу шкіри використовуються такі склади масок:

• натерта морква (3 шт.), картопляна борошно (3 ч. л.), половина жовтка;

• терта морква, молоко (1 ст. л.);

• морквяний сік, лимон в співвідношенні 3: 1.

Маски наносяться на 15-20 хвилин, після чого змивають теплою водою.

Для сухої шкіри:

• пюре вареної моркви, мед;

• по одній чайній ложці натертої моркви або соку моркви, сиру, вершків.

Наносять ці склади на шкіру обличчя на 10-20 хвилин, змивають теплою водою.

Для жирної шкіри:

• використовують примочки з марлі, змоченою в соку моркви. Така маска при регулярному використанні (2-3 рази на тиждень протягом місяця) створює на шкірі ефект легкої засмаги.

• натерта морква, збитий в піну білок, борошно (для додання кашоподібної консистенції).

Наносити маски на 20 хвилин, змивати водою кімнатної температури.

Користь моркви для волосся:

• Суміш морквяного і лимонного соку, втертий в шкіру голови, сприяє росту волосся, надає їм блиск.

Користь для здоров`я

Багата морква і іншими вітамінами і мінералами: вітаміни D, Е, вітаміни групи В, аскорбінова кислота або вітамін С, фосфор, йод, магній, марганець, калій, залізо, кальцій та інші речовини. Такий насичений хімічний склад відкриває широкий спектр застосування моркви, як в традиційній медицині, так і в народній.

Сира морква і її сік застосовуються при гіповітамінозах та авітамінозах, недокрів`ї. Завдяки своїм складом вона сприяє відновленню епітелію. У народі при різних опіках, обмороженнях, ранах, виразках на пошкоджену ділянку шкіри накладають натерту моркву.

Сік моркви сприяє очищенню організму від токсинів, виведенню піску з нирок, нормалізації обміну речовин, стимулює роботу всіх органів. Морква покращує роботу шлунково-кишкового тракту, є м`яким проносним і протиглистовою засобом. Фитоциди, що містяться в коренеплоди, сприяють придушенню хвороботворної мікрофлори. При цьому морква по своїй дії практично не поступається часнику і цибулі.

Застосовується морквяний сік при проблемах ротової порожнини і горла. Соком моркви полощуть рот при стоматиті, різних запаленнях порожнини рота. При ангіні в народній медицині застосовується полоскання горла сумішшю морквяного соку і меду.

Зниження ваги

Петро димка (болгарський цілитель) на основі моркви розробив дієту для зниження ваги. Полягає дієта у вживанні певного блюда протягом дня протягом трьох днів. До складу страви входять: терта морква, мед, лимонний сік, будь-який фрукт. На четвертий день включається смажену картоплю (на нашу думку, краще варений), хліб і яблука. З п`ятого дня можна переходити на звичайне легке харчування.

Отримання лікарських засобів

Насіння рослини моркви так само містять велику кількість корисних речовин, які використовуються для отримання лікарських засобів. Наприклад, такий засіб, як «даукарин», є хорошим спазмолитиком, застосовується при атеросклерозі, коронарній недостатності.

Протипоказання

Але, незважаючи на величезний список позитивних ефектів для краси і здоров`я, морква і її сік мають деякі протипоказання: небажано споживати при запаленнях тонкої кишки, виразках шлунка і дванадцятипалої кишки в стадіях загострення. Крім того, надмірне споживання може привести до появи жовтуватого, помаранчевого відтінку на деяких частинах тіла. Таке явище свідчить про те, що є надлишок каротину, з яким організм не в змозі впоратися.