Кулінарні хитрості: скільки варити яйця в смятку
Яйця - корисний сніданок"Ще десятиліття тому лікарі говорили про необхідність скорочення кількості яєць в раціоні…
Яйця круто. Початківцю кухареві на замітку
"
Приготувати це блюдо досить просто. Проте навіть найдосвідченіші господині часом задаються питанням про те, як варити яйця круто правильно? Технологія цього процесу гранично проста і не потребує будь-яких спеціальних навичок. Можливо, саме тому багато хто з нас починали своє навчання премудростям кулінарної майстерності саме з цієї страви. Зараз же більш детально розглянемо питання про те, скільки варити яйце круто і як. Вашій увазі надається кілька порад, покликаних значно спростити цей процес.
Як варити яйце круто, щоб воно не втратило всіх своїх поживних властивостей?
"
Про те, що варити яйця круто потрібно 8-10 хвилин, знає всякий середньостатистичний школяр. Передбачається, що в цей проміжок також входить і той час, який необхідно для закипання води. Нижче ми розглянемо це твердження більш докладно. Якщо одночасно вариться багато яєць, наприклад десяток, буде краще використовувати каструлю з великою кількістю рідини. Часу для того, щоб вона закипіла, потрібно багато, а значить, і сам процес варіння (без урахування хвилин, витрачених на закипання) займе близько 10 хвилин. Як варити яйця круто, якщо їх необхідно лише невелика кількість? Для варіння декількох штук буде цілком достатньо і 8 хвилин. Відразу ж після закінчення часу, необхідного для приготування, яйця викладаються з каструлі в ємність з холодною водою, і знаходяться там до тих пір, поки вони повністю не охолонуть і не стануть придатними для подальшого очищення і вживання.
Яйця - корисний сніданок"Ще десятиліття тому лікарі говорили про необхідність скорочення кількості яєць в раціоні…
Найсмачніше смачного!Яйця-пашот - це старовинне класичне французьке блюдо для сніданку, оповите легендами про…
Трохи про яйця"Займаючись будинку кулінарними справами, готуючись до якогось свята, чекаючи гостей або просто…
Готуючи яйця, ви завжди отримуєте тільки варені круто? А так хочеться урізноманітнити звичне блюдо новими варіаціями,…
Загальна інформація"Оскільки яйце - з`єднання "два в одному", вельми важко домогтися в приготуванні бажаного смаку обох…
Здавалося б, важко уявити щось простіше, але тим не менш далеко не всі знають, скільки потрібно варити яйця. Залежно…
Яйця в їжу люди почали використовувати ще на зорі існування людства. І дійсно, вони не тільки смачні і корисні, але і…
Запорука успішного дня"«Ab ovo» - говорили древні римляни, що означає: «Починай з яйця». Так…
Яйця - досить популярний продукт на нашій кухні. Найбільш широко вони використовуються в складі різної випічки.…
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця попередньо відваріть круто і остудіть. огірок вінгредієнти:Черемша - 150 ГрамОгірки -…
Яйця - найцінніший джерело амінокислот, тому два з`їдених яйця можуть замінити два стінгредієнти: інструкціїЯйця -…
1. Відварити яйця круто. Для цього помістити яйця в каструлю і додати достатню кількістьінгредієнти: великих яєць - 8…
Помістіть яйце в каструлю з водою (холодною). Увімкніть плиту. Коли вода закипить: Через 3інгредієнти:яйце - 1…
Білок у яєць в мішечок щільний, а жовток рідкий. Яйця, приготовані в мішечок, можна підінгредієнтиінструкціїБілок у…
Білок звареного круто яйця повинен бути ніжним, а жовток щільним. Час варіння яєць ВКРінгредієнти:яйця - 2 Штукисіль за…
Яйця відварюємо круто (10 хвилин після того, як вода закипить). Яйця чистимо, акуратно раінгредієнти:яйця курячі - 6…
1. Яйця варити круто, помістити в холодну воду, щоб охололи швидше і краще чистилисяінгредієнти:яйця - 2 Штукимайонез -…
Відварити яйця (круто), залити холодною водою (можна додати кубики льоду) і дати постоінгредієнти:варена яловичина -…