Яка калорійність гречаної каші, і за що її люблять худнуть?
Дієти на кашах вже давно стали одними з найпопулярніших способів схуднення. Фаворитами серед них є вівсянка і гречка.…
смачна гречка
Є чудове прислів`я: «Гречана каша сама себе хвалить». З цим не можна не погодитися. Гречана каша є одним з традиційних страв у російській кухні. Каша, приготовлена з гречаної крупи, смачна, проста в приготуванні, корисна і поживна. У ній присутні мікроелементи і вітаміни, необхідні організму людини, вона багата цінними рослинними жирами. Вуглеводів в гречці менше, ніж в інших крупах, а значить, споживання кашки не викличе надлишкової повноти. Гречана каша - кращий дієтичний продукт. Навіть є дієти схуднення на гречаної каші. Про те, як смачно приготувати гречку, розповість будь-яка книга з кулінарії.
Класичний рецепт гречки
За цим рецептом виходить розсипчаста гречана каша. Ви запитаєте: «Як?» Варити гречку на водеочень просто, головне - завжди дотримуватися пропорцію вода / каша - 2/1. Потрібно на дві склянки води взяти склянку крупи гречаної (ядриця). Воду закип`ятити, посолити і всипати промиту в проточній воді гречану крупу. Варити 10 хвилин на середньому вогні, не заважаючи крупу. Вимкнути вогонь, а каструльку з кашею накрити теплим рушником або спеціально зшиті ковпаком (як для заварника). До приготовленої кашеможно додавати всілякі приправи. Це підсмажену цибулю і гриби, або цибулю і моркву. Дуже смачна кашка, подана до столу з шпиком і цибулею.
Рецепт гречки на молоці
Дітям гречку варять на молоці, що покращує її поживні властивості. Пропорція така ж, як і на воді. Проваривается гречка на слабкому вогні до вбирання молока, потім вимикається вогонь. У кашку додати підігріті вершки, підсолити і укутати хвилин на 15, щоб вона «дійшла». Навіть немовлят, які перейшли на штучне вигодовування, рекомендується годувати гречаною кашею. Вона більш корисна, ніж манна каша. У дитини стають пружними м`язи і, на радість батьків, такий малюк раніше починає тримати голівку, перевертатися, повзати. Для приготування кашки немовлятам гречку перемелюють на кавомолці, щоб вона була такою ж дрібної, як манка. Далі матусі варять кашку точно так же, як манну, і в пляшечці дають своєму малюкові.
Рецепт гречки для дієтичного харчування
Приготування цієї каші починається ввечері, а вживати її треба вранці. Отже, беремо чотири столові ложки промитої гречаної крупи і заливаємо 200 грамами кефіру, йогурту або ряжанки. До ранку каша набухає і стає розсипчастою. Головне достоїнство цього дієтичного страви - повна схоронність в первозданному вигляді вітамінів і мікроелементів, так як не було теплової обробки. Це єдина крупа, яка без варіння стає смачною кашею. Знаходяться в каші магній, калій, мідь забезпечують хорошу циркуляцію крові і нормалізують кров`яний тиск, тому її рекомендують діабетикам, спортсменам, людям, які перенесли операції, як легко засвоюваний продукт.
"Рецепт гречки в блендері
Напередодні ввечері замочується 1/3 склянки сирої промитої гречки, 1/3 склянки молока і 1/3 склянки води. Додається трохи кориці і ванілі. Вранці виливаємо приготовану суміш в блендер, додаємо один стиглий банан і чайну ложку меду. Збита в блендері маса подається з кокосовою стружкою. Це теж дієтичне блюдо.
Дієти на кашах вже давно стали одними з найпопулярніших способів схуднення. Фаворитами серед них є вівсянка і гречка.…
Гречана каша - національне російське блюдо, про який з упевненістю можна заявити - це не тільки смачно, але і корисно.…
У народі кажуть: «Гречана каша - матінка наша, а хлібець житній - батько наш рідний». За що ж так цінується…
На сторожі російських традиційКаша - улюблене блюдо російської кухні, яке в минулі часи подавали на святкові столи на…
Далеко не всі вміють правильно варити гречану кашу. Тому іноді виходить густа, неразваренная гречка або, навпаки,…
Гречана каша - дієтичне, корисне блюдо, яке підходить і для харчування дорослих, і для самих маленьких. За допомогою…
Ах, ця гречка!"Гречана каша є одним з основних джерел необхідних людині корисних речовин. Як зварити гречку, відомо не…
Як і скільки варити гречку? Це питання часто задають собі домогосподарки, які тільки-тільки пізнають ази кулінарної…
1. Перш ніж варити кашу, гречану крупу добре перебираємо, частинки сміття і дрібні каінгредієнти:Вершкове масло - 0,5…
Якщо ви тривалий час змушені обходитися без плити, саме час дізнатися, як готуватиінгредієнти:Гречана крупа - 0,5…
Промийте крупу під холодною проточною водою (промивати потрібно до тих пір, поки вода не стінгредієнти:Гречана крупа -…
Промити гриби, помістити в чашу і залити теплою кип`яченою водою. Дати постояти близько 1 годінгредієнти:гречки - 1…
Вівсяна каша вважається однією з найбільш корисних каш. Якщо вживати вівсянку без солі,інгредієнти:вівсяної крупи - 1…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…
Пшенична каша обов`язково присутня на столах наших предків як під час святінгредієнти:подрібненої пшеничної крупи - 1…
Якщо раніше гречана каша вважалася їжею простолюдинів, то сьогодні, замовляючи її в хорошому ресторані, так само як…
Близько 4 тисяч років тому почали вирощувати гречку на території сучасної Індії. Поступово ця цінна зернова культура…
Про те, як правильно зварити гречку, знають не багато господинь. Тому гречана каша неохоче приймається членами сім`ї в…