Яка калорійність гречаної каші, і за що її люблять худнуть?
Дієти на кашах вже давно стали одними з найпопулярніших способів схуднення. Фаворитами серед них є вівсянка і гречка.…
Гречана каша - національне російське блюдо, про який з упевненістю можна заявити - це не тільки смачно, але і корисно. Ароматна, розсипчаста, вона втамовує голод і живить організм вітамінами і мікроелементами.
Гречана каша: безсумнівно, корисно!
Гречана крупа визнана злаком, який повинен бути присутнім в раціоні людей, що піклуються про своє здоров`я. Цілющі властивості цієї зернової культури особливо актуальні для вегетаріанців і тих, що худнуть. Гречана каша містить велику кількість рослинного білка, вітамінів B-групи, незамінні амінокислоти, унікальний комплекс мікроелементів. Незважаючи на досить високу калорійність цієї крупи (близько 320 кілокалорій на 100 грам сухої ваги), вона рекомендована для дієтичного харчування. Гречана каша довго підтримує відчуття ситості, і голод не скоро про себе заявить. Адже калорії цього злаку є «повільними», тобто долгоусвояемимі. До речі, монодієта на такій каші - одна з найбільш безпечних. Гречка користується успіхом і в медицині. При хворобах печінки, гіпертонії, набряках, підвищеній збудливості, запальних захворюваннях шкіри фахівці рекомендують вживання цієї крупи. Але як отримати максимальну користь від гречки? Як приготувати її правильно і смачно? На перший погляд, зіпсувати це блюдо неможливо. Однак свої тонкощі приготування, безумовно, існують.
Гречана каша: готуємо смачно!
У традиційному рецепті рекомендується використовувати такі пропорції рідини і крупи - 2: 1. Дві склянки води слід обов`язково закип`ятити і лише тоді засипати в неї склянку гречки. Слідом за крупою необхідно додати чайну ложку грибного порошку (рекомендує знаменитий "Похлебкін"). Ємність закриваємо кришкою і близько трьох хвилин варимо кашу на максимальному вогні. Протягом цього часу шаткуємо цибулину, який засипаємо в каструлю після закінчення зазначеного терміну. Кришку закриваємо, і протягом наступних семи хвилин каша вариться вже на маленькому вогні. Пам`ятаємо, що відкривати каструлю і перемішувати крупу категорично заборонено. Останні десять хвилин каша «вариться» без вогню, тобто настоюється під кришкою (яку ми не знімаємо!). До речі, краще використовувати грибний порошок власного приготування. Вершкове масло додають за смаком. Дотримуючись цих нескладних правил, кожен незмінно стане творцем самобутнього російського страви - справжньою гречаної каші, ароматною і розсипчастою.
І інші рецепти!
Гречана каша в пароварці - такий спосіб приготування дозволить максимально зберегти вітаміни і мікроелементи. Пропорції тут дотримуються інші - на склянку крупи береться стакан води. Молочна гречана каша - відмінний сніданок в раціоні дитини. Спосіб без варіння - ідеальний варіант приготування крупи, який зберігає всі її цінні елементи. А зелену гречку можна навіть пророщувати і додавати в салати. Солодка, солона, з маслом, з молоком, - не важливо, яку гречану кашу ви виберете. Кожна - це порція здоров`я, довголіття, краси та гарного настрою.
Дієти на кашах вже давно стали одними з найпопулярніших способів схуднення. Фаворитами серед них є вівсянка і гречка.…
У народі кажуть: «Гречана каша - матінка наша, а хлібець житній - батько наш рідний». За що ж так цінується…
На сторожі російських традиційКаша - улюблене блюдо російської кухні, яке в минулі часи подавали на святкові столи на…
Далеко не всі вміють правильно варити гречану кашу. Тому іноді виходить густа, неразваренная гречка або, навпаки,…
Гречана каша - дієтичне, корисне блюдо, яке підходить і для харчування дорослих, і для самих маленьких. За допомогою…
Ах, ця гречка!"Гречана каша є одним з основних джерел необхідних людині корисних речовин. Як зварити гречку, відомо не…
смачна гречкаЄ чудове прислів`я: «Гречана каша сама себе хвалить». З цим не можна не погодитися. Гречана…
1. Перш ніж варити кашу, гречану крупу добре перебираємо, частинки сміття і дрібні каінгредієнти:Вершкове масло - 0,5…
Якщо ви тривалий час змушені обходитися без плити, саме час дізнатися, як готуватиінгредієнти:Гречана крупа - 0,5…
Промийте крупу під холодною проточною водою (промивати потрібно до тих пір, поки вода не стінгредієнти:Гречана крупа -…
Промити гриби, помістити в чашу і залити теплою кип`яченою водою. Дати постояти близько 1 годінгредієнти:гречки - 1…
Вівсяна каша вважається однією з найбільш корисних каш. Якщо вживати вівсянку без солі,інгредієнти:вівсяної крупи - 1…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…
Пшенична каша обов`язково присутня на столах наших предків як під час святінгредієнти:подрібненої пшеничної крупи - 1…
Головний секрет, як приготувати пшоняну кашу в мультиварці максимально вдало, укладаючиінгредієнти:Пшоно - 1…
Гречана каша славиться своїми корисними властивостями. Страви, приготовані з неї, мають неповторний смак. І до речі,…
Гречка є цінним харчовим продуктом, багатим важливими мікроелементами і клітковиною, вона містить вітаміни групи В, Е і…
Про те, як правильно зварити гречку, знають не багато господинь. Тому гречана каша неохоче приймається членами сім`ї в…