Торт з печінки - прикраса святкового столу
Печінка - смачний постачальник заліза"Ніхто не буде применшувати достоїнств печінки. Мало того, що смачна, так ще й…
Торт з печінки, рецепт якого передбачає випікання млинців або з`єднання начинки і основи для пирога, смачний в будь-якому випадку. Субпродукти можна брати курячі, яловичі і свинячі. Результат буде однаково красивим і апетитним. Пам`ятайте одне, якщо ви зібралися приготувати торт з печінки: рецепт передбачає ретельне очищення цього субпродукту від прожилок і плівок. Це потребує часу і певних навичок.
Торт з печінки. Рецепт з випіканням млинців
Кількість продуктів на увазі, що на виході ви отримаєте виріб вагою близько двох кілограмів. Печінка промити і гострим ножем ретельно відокремити від плівок, які покривають її зверху. Потім акуратно вирізати жовчні протоки, намагаючись не робити сильного натискання, інакше сік витече і продукт буде сухуватим. До речі, після очищення маса печінки зменшиться. Потрібно спочатку взяти вісімсот грамів субпродукту. Потім залишиться на сто або двісті грамів менше. На це кількість печінки потрібні одна цибулина, одна морква, два яйця, по половині склянки молока і вершків, чотири ложки рослинної олії, дві столові ложки борошна, сіль, чорний перець і маленька пачка жирного майонезу.
приготування
Підготовлений субпродукт змішати з нашаткованими і підсмажити на олії морквою і цибулею. Подрібнити за допомогою блендера або м`ясорубки, потім ретельно протерти через сито. У цю суміш додати яйця, молоко, вершки і масло. В кінці - сіль, перець і борошно. З цієї маси випекти тонкі млинці і добре їх остудити. Зібрати торт з печінки. Рецепт передбачає промазування млинчиків майонезом. Але ті, хто не вживає цей продукт, можуть приготувати несолодкий сирний крем в якості заміни. Торт буде не менш смачним і набагато більш дієтичним.
Начинка і прикраса
Потрібно змішати пачку сиру з половиною пачки сметани, збити і додати часник і зелень (петрушку, кріп, базилік). Підсолити за смаком. Можна додати в цей крем пасеровані моркву. А можна чергувати сирну начинку з морквяної. Для просочення готовий торт поставте в холодильник або на балкон (якщо ви готуєте його взимку). Окремо варто сказати про прикраси. Зазвичай такий торт посипають тертим сиром або зеленню. Крім цього, можна красиво нарізати овочі (наприклад, помідори черрі, паприку, морква), посипати кунжутом або, заливши сирний крем в кондитерський шприц, нанести на торт гарний орнамент.
Рулет з печінки: рецепт приготування
Відварені яйця (дві-три штуки) очистити, охолодити і натерти. Вершкове масло витягнути з морозильної камери. Печінка обсмажити на маслі, окремо обсмажити цибулю. Потім змішати і згасити разом зі спеціями. Коли печінка буде готова, її потрібно подрібнити в блендері разом з цибулею і соком, що виділився при гасінні, і остудити. Натерті яйця змішати з розм`якшеним вершковим маслом. Взяти харчову плівку і викласти на неї акуратно прямокутником печінкову суміш. Поверх викласти масло з яйцями. Акуратно згорніть рулет з печінки і охолодіть. Подавайте зі свіжим білим хлібом і крупно нарізаними овочами.
Печінка - смачний постачальник заліза"Ніхто не буде применшувати достоїнств печінки. Мало того, що смачна, так ще й…
Спочатку готуємо млинці. Всі інгредієнти призначені для млинців - 2 яйця, 3/4 стаканінгредієнти:Ріпчасту цибулю - 200…
1. Приготувати торт. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для пирога, пінгредієнти:напівсолодкого…
Торт Трухлявий пень з горіхами отримав таку назву тому, що коли тісто піднімаєінгредієнти:яйця - 3 Штукицукру - 1…
З`єднати цукор, яйця, вершкове масло, борошно, соду, змішати. Замісити тісто. тісто скататінгредієнти:цукор - 1…
Для початку подрібнити в блендері мак і горіхи. Змішуємо з меленими сухарями. жовтки взбіінгредієнти:Мак - 1…
Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. приготовлениінгредієнти:яйця - 2…
Тісто: кава розчинити в теплій воді, поламати 140 г темного шоколаду, масло нарізати кубінгредієнти:цукор - 200…
Розігріти духовку до 160 градусів. Подрібнити крекери і 2 столові ложки цукру в кухонноінгредієнти:крекерів - 9-10…
Змішати разом мед, яйця, цукор, масло і соду. Поставити суміш в водяну баню. готувати дінгредієнти:яйця - 3 Штукимед -…
Торт «Пинчер» - дуже ситний десерт, популярний ще з радянських часів. Коли багато проінгредієнти:яйця - 2…
1. Печінка промити, видалити плівку і покласти в окремий посуд. Залити молоком на 2 години.інгредієнти:Печінка яловича…
Пропоную Вашій увазі мій коронний рецепт торта ведмедик на півночі. Дотримуючись всіх проінгредієнти:сметани - 2…
600 грам печінки (свиняча, яловича, куряча і т.д.) - 5 штук курячих яєць-5 столових ложок борошна;інгредієнти:печінка -…
Розсипчастий торт готується дуже просто, а виходить ніжним і смачним. приготування:інгредієнти:вершкового масла - 300…
Розділити білки і жовтків. Білки збити з цукром в міцну піну. Змішати жовтки, молокоінгредієнти:яйця - 5 Штукцукру -…
Для початку необхідно подрібнити печінку, моркву і цибулю через м`ясорубку. окремо взбіінгредієнти:Куряча печінка - 500…
1. Приготування коржа: Змішати борошно з сіллю, цукром і маслом. Додати 1 яєчний жовток.інгредієнти:вершкове масло -…