Печінковий торт з курячої печінки: рецепт приготування з фото
Сьогодні ми будемо готувати печінковий торт з курячої печінки - страва не тільки корисне, але і смачне. Робити таку…
Печінка - смачний постачальник заліза
"Ніхто не буде применшувати достоїнств печінки. Мало того, що смачна, так ще й корисна. Печінка - це перший постачальник заліза в наш організм. Отже, ігнорувати її ну просто ніяк не можна. Є ті, хто «на дух» не переносить цей продукт. Панове, ви просто не вмієте її готувати! Практично кожен, хто ніколи не їв печінку в принципі, тортик з печінки наминати за обидві щоки. Так-так, саме тортик і саме наминати, ніяк інакше. Більш того, багато хто просто не розуміли, що їдять, вважаючи, що чудовий смак страви не має нічого спільного з субпродуктами.
"Отже, представляємо зірку будь-якого святкового столу - торт з печінки. В основі рецепта лежить, природно, однойменний продукт. Печінка може бути будь-яка, на ваш вибір. Якщо вам подобається ніжна куряча, будь ласка, використовуйте її. Тим більше, що в ній величезна кількість фолієвої кислоти. Яловича набагато жорсткіше і грубіше, ніж свиняча, але так як в рецепті її слід перемолоти, то цей факт грати ролі не буде. Є такий нюанс, що яловича печінка трохи гірчить і її слід перед приготуванням вимочити в молоці (залишити на ніч у холодильнику). У свинячої печінки найбільше заліза, так необхідного нашій крові. Вибір за вами.
"Отже, найпростіший спосіб, що дозволяє приготувати торт з печінки, займе у вас не більше години. Все, що від вас буде потрібно, це пропустити через м`ясорубку або порубати в блендері одну цибулину і півкіло печінки. До цього необхідно додати три яйця і три столові ложки борошна, стільки ж сметани. Сіль за смаком, мелений чорний перець прикрасить страву, давши чудовий аромат. Не забудьте його покласти. У підсумку вийде ніжна субстанція, схожа на млинцеве тісто. Так і має бути. Торт з печінки складається з декількох коржів, випечених на сковороді. Вступити слід, як і при смаженні звичайних млинців. Розподіліть ополоник тесту по змащеній олією сковороді. Прожарте з одного, а потім з іншого боку. З даного обсягу тесту вийде близько восьми коржів з рум`яною скоринкою.
Начинки для торта з печінки
"Будь-торт вимагає наповнення. Найчастіше використовується крем і сухофрукти. Як приготувати торт з печінки без наповнення? Ніяк. Залишилося вибрати те, чим ви промажете коржі. Найпростіший крем для такого страви - майонез або сметана. До більш складних належать начинки з смаженого лука і моркви. Начинка з грибами та цибулею також чудно підходить. Варто тільки домовитися про той факт, що після смаження овочі залишаються у величезній кількості масла, що робить торт сильно жирним і важким (в сенсі перетравлення). Тому багато рекомендують обсмажені овочі, перед тим як ними начиняти торт, відкинути на сито і дати стекти надлишків масла. Торт з печінки можна доповнити свіжими, солоними або маринованими огурцамі- відварені яйця додати в начинку з смажених овочів, а раскрошенную дрібно жовток стане витонченою прикрасою. Не варто забувати про зелень і часник. Вони чудово підійдуть і для цієї страви. Сміливо кладіть їх і в начинку, і в майонез або сметану. Використовуйте для прикраси. Краще, якщо є тортик ви будете не відразу, а дасте йому постояти ніч, як і будь-якого іншого торту. Смаки перемішається і створять чудовий, гармонійний продукт під назвою «печінковий торт».
Сьогодні ми будемо готувати печінковий торт з курячої печінки - страва не тільки корисне, але і смачне. Робити таку…
багатюща комораВсі знають про корисні властивості печінки. Ні для кого не секрет, що вона є найбагатшим джерелом цінних…
Торт з печінки, рецепт якого передбачає випікання млинців або з`єднання начинки і основи для пирога, смачний в…
Перед тим як приготувати печінковий торт, з фото якого можна ознайомитися трохи нижче, необхідно в першу чергу створити…
Торт зі згущеним молоком відмінно підходить для домашнього чаювання. Він простий у приготуванні і нінгредієнти: банка…
За даним рецептом приготувати шашлик з яловичої печінки не складно. По суті справи, самеінгредієнти:Яловича печінка - 1…
Розповідаю, як приготувати торт з пряників з бананами в домашніх умовах: 1. Розрізуінгредієнти:Свіжі пряники - 700…
Торт Трухлявий пень з горіхами отримав таку назву тому, що коли тісто піднімаєінгредієнти:яйця - 3 Штукицукру - 1…
Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. приготовлениінгредієнти:яйця - 2…
1. Приготуємо тісто для коржів. Для цього сир потрібно буде пропустити через м`ясорубкуінгредієнти:Сир - 500 ГрамЦукор…
Як приготувати легкий торт на сковороді: Перемішати в мисці сметану, цукор і масло. Додінгредієнти:сметани (10-15%) - 1…
Всім Оленою неодмінно буде приємно спробувати цей смачний тортик. Приготування: Пінгредієнти:цукру - 200 Граммаргарину…
600 грам печінки (свиняча, яловича, куряча і т.д.) - 5 штук курячих яєць-5 столових ложок борошна;інгредієнти:печінка -…
Печінка тріски - це справжнє джерело вітамінів, які покращують зір і стан доінгредієнти:печінка тріски - 240 Грамсир -…
Розсипчастий торт готується дуже просто, а виходить ніжним і смачним. приготування:інгредієнти:вершкового масла - 300…
Сметанний торт - просте, але в той же час дуже смачні ласощі. Підходить для повседінгредієнти:сметани - 1 Стакан (плюс…
Простий рецепт приготування печінкового торта.Дізнатися, хто і коли придумав не просто смажити печінку, а подрібнювати…
Торт, та не простий, а печінковий - це оригінальна і смачна закуска з субпродуктів, яку не соромно подати і на…