Торт "елена"

Всім Оленою неодмінно буде приємно спробувати цей смачний тортик. Приготування: П

інгредієнти:

• цукру - 200 Грам
• маргарину - 200 Грам
• яйця - 2 Штуки
• меду - 2 Ст. ложки
• соди - 20 Грам
• лимонної кислоти - 2 Грамма
• борошна - 600 Грам
• шоколаду - 25 Грам
• вершкового масла - 120 Грам (крем)
• цукру - 100 Грам (крем)
• згущеного молока - 60 Грам (крем)
• води - 40 Грам (крем)
• смажених горіхів - 200 Грам (крем)

Всім Оленою неодмінно буде приємно спробувати цей смачний тортик. Приготування: Помістити в каструлю цукор, маргарин, яйця і мед. Нагріти масу, постійно помішуючи дерев`яною ложкою, щоб не пригоріла. Додати соду, лимонну кислоту і добре перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Дати тісту постояти близько 20 хвилин. Розігріти духовку до 270-280 градусів. Розділити тісто на 7-8 частин і розкачати з кожної частини тонкий корж. Запекти коржі в духовці до рум`яного кольору. Щоб приготувати крем, змішати згущене молоко, воду і цукор в каструлі. Довести суміш до кипіння. Остудити і перемішати з маслом, а потім з подрібненими смаженими горіхами. З`єднати коржі кремом, накладаючи їх один на одного. Посипати верхівку торта крихтою, що залишилася від обрізки коржів, і прикрасити шоколадом.

Кількість порцій: 8