Tорт cпартак

Дуже смачний торт Спартак, рецепт приготування в домашніх умовах.

Для тесту: 1 стакан молока, 2 ст. ложки какао, 150 г вершкового масла (або маргарину), 2 склянки цукру.

Все довести до кипіння на повільному вогні, помішуючи, остудити.

Потім додати 2 ч. Ложки соди, погашеної оцтом, 5 склянок борошна, і замісити тісто, розділити його на 5 частин і розкачати качалкою тонкі коржі (приблизно 30 см діаметром). Перенести їх на посипаний деко і спекти в духовці. Обрізки від коржів теж спекти і розім`яти качалкою в крихти.

приготувати крем: 3 склянки молока, 3 ст. ложки борошна, 2 склянки цукру заварити на повільному вогні, постійно помішуючи, охолодити. Потім додати 300 г м`якого вершкового масла (можна по 150 г масла і маргарину), збити. Коржі змастити кремом, зверху крем посипати приготованою крихтою, прикрасити горіхами, тертим шоколадом.