Торт з лаймом

Розігріти духовку до 160 градусів. Подрібнити крекери і 2 столові ложки цукру в кухонно

інгредієнти:

• крекерів - 9-10 Штук
• цукру - 1/2 Склянки
• вершкового масла - 4 Ст. ложки
• банка згущеного молока з цукром - 1 Штука
• сік лайма - 3/4 Склянки
• великих яєчних жовтки - 4 Штуки
• солі - 1 Щіпка

Розігріти духовку до 160 градусів. Подрібнити крекери і 2 столові ложки цукру в кухонному комбайні, додати вершкове масло. Змішати до отримання однорідної маси. Викласти суміш в знімну форму для випікання. Випікати до легкого золотистого кольору близько 10 хвилин. Тим часом в мисці змішати згущене молоко, сік лайма, яєчні жовтки, що залишилися 1/2 склянки цукру і сіль віночком до отримання однорідної маси. Вилити суміш поверх кірки торта. Випікати в духовці від 20 до 25 хвилин. Дати охолонути при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник принаймні 2 години. Торт можна зберігати накритим в холодильнику до 2 днів. Подавати торт, прикрасивши цедрою лайма, якщо це необхідно.

Кількість порцій: 8