Свинячі реберця в духовці з картоплею - і просто, і швидко, і смачно
Ви знаєте, як готувати картоплю в духовці? А з реберцями? Тим людям, які зараз поморщились і сказали: «З…
Перед тим як приготувати смачні реберця, слід задуматися над тим, яке саме блюдо ви хочете отримати. Адже сьогодні існує маса способів створити кулінарний шедевр, використовуючи цей м`який і ніжний м`ясний продукт.
"Необхідні інгредієнти:
Рецепти: реберця свинячі, мариновані в червоному вині
Перш ніж поміщати свиняче м`ясо в духовку, його рекомендується замочити в ароматному маринаді і витримати в ньому приблизно одну-дві години. Для цього півтора-два кілограми реберець слід добре помити в холодній воді, а потім нарізати на порційні довгі шматочки з кістками. Після цього потрібно помити, очистити овочі від шкірки і нашаткувати їх невеликими кубиками. Далі м`ясо необхідно викласти в глибоку каструлю, додати до нього дві великі ложки соєвого соусу, перцю, солі і інші спеції за смаком. Також до реберцям необхідно всипати посічену зелень і нарізані овочі. Потім в посуд слід влити одну склянку справжнього червоного вина і трохи питної води. Для повного маринування підготовлене м`ясо потрібно витримувати в соусі близько двох годин. Однак якщо ви хочете отримати більш ароматне блюдо, то реберця у вині можна залишити і на всю ніч.
Мариновані свинячі реберця: термічна обробка
Після того як м`ясо замаринується, його необхідно викласти в посуд з високими бортами. Варто відзначити, що дуже важливо покрити поверхню такого сотейника щільною кулінарної фольгою. За бажанням зверху реберець можна додатково викласти овочі, порізані на невеликі кубики. Як правило, смажиться таке блюдо в духовій шафі приблизно шістдесят - сімдесят хвилин.
"Як говорилося вище, обробляти такий продукт можна різними способами. Адже свиняче м`ясо чудово виходить не тільки в духовці, але і обсмажене на сковороді.
Необхідні інгредієнти:
Рецепти: реберця свинячі під часниковим соусом
М`ясо слід помити і нарізати уздовж ребер. Утворені шматочки необхідно викласти в сотейник, додавши до них один стакан питної води, соняшникова олія, сіль і інші прянощі. Коли рідина закипить, вогонь потрібно зменшити до мінімального значення. Гасити таким чином м`ясо бажано близько двадцяти хвилин. Після того як весь бульйон випарується, до реберцям слід додати нашатковану ріпчаста цибуля, терту моркву і зелень. Всі інгредієнти необхідно перемішати і обсмажити на повільному вогні протягом півгодини. За десять хвилин до кінця приготування м`ясної страви в сковороду слід викласти три ложки томатного соусу і ретельно змішати з ним все обсмажені реберця. Перед подачею до столу готову страву потрібно скропити лимонним соком і додати до нього дрібно натерті зубчики часнику.
Ви знаєте, як готувати картоплю в духовці? А з реберцями? Тим людям, які зараз поморщились і сказали: «З…
Свинячі реберця, в мультиварці приготовані, - це чарівне блюдо, здатне приборкати будь-якого чоловіка. Смажене м`ясо з…
Свинячі ребра - вельми універсальний продукт. З них можна приготувати велику кількість страв. Причому не тільки в…
Свинячі ребра в духовці виходять соковитими і надзвичайно ніжними. Пропонуємо відмінні святкові рецепти.Свинячі ребра в…
Ах, ці реберцяЩо може бути смачніше апетитних реберець з розсипчастою картоплею? Але будь-яку страву потрібно вміти…
запечені свинячі реберця - універсальне блюдо. Воно відмінно підходить для особливих випадків і для звичайних обідів. У…
Чи знаєте ви, як готувати свинячі реберця, щоб вони виходили соковитими і ароматними? Насправді все дуже просто.…
Яловичі реберця в рукаві виходять особливо смачними, якщо їх попередньо замаринувати в самостійно приготованому соусі.…
На передодні приготування: Підготуйте реберця. Ображати з ребер надлишкове м`ясо. підтрінгредієнти:свинячі ребра - 2…
Корінь імбиру і часник дрібно натираємо (часник можна видавити через давилку). Зелень (кінінгредієнти:Свинячі реберця -…
1. Для початку розрізаємо м`ясо так, щоб довелося по два реберця на кожен шматок. 2. У сковінгредієнти:Сіль - 1 Чайна…
Яловичі ребра промиваємо, розрізаємо окремо на реберця, даємо їм обсохнути. смішиінгредієнти:Яловичі реберця - 800…
Свинячі реберця промити, обсушити, очистити від плівок (їх не повинно бути багато) і розрізінгредієнти:Свинячі реберця…
Свинячі реберця помити, порізати порційно. Посолити, поперчити. Лук необхідно почиститиінгредієнти:Свинячі реберця - 1…
1. Розігріти духовку до 135 градусів. Подрібнити часник. Нарізати цибулину кубиками. натеінгредієнти:яловичих ребер - 8…
У невеликій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. В іншій мисочці змішуємо гірчицьінгредієнти:Коричневий цукор - 6 ст.…
Розігріти духовку до 200 градусів. Змішати разом борошно, сіль, перець і корицю в невеликій мінгредієнти:борошна - 1/3…
Свинячі ребра добре промиваємо, потім солимо і посипаємо китайськими спеціями. Ставимо в духінгредієнти:Свинячі реберця…