Пиріжки з рисом і яйцем - улюблене частування

Рецепт, який заснований на дріжджовому тесті

"Для того щоб приготувати пиріжки з рисом і яйцем, вам знадобляться наступні продукти:

• сіль - одна неповна ложка (чайна);
• цукор - одна ложка (столова);
• куряче яйце (для тесту) - одне;
• вода (тепла) - один стакан;
• борошно - три склянки;
• олія (соняшникова) - сто грам + для смаження;
• дріжджі (сухі) - одна ложка (чайна);
• рис - двісті грам;
• варені яйця для начинки - п`ять штук;
• тепле масло (вершкове) - три столові ложки.

Як готується тісто на пиріжки з рисом і яйцем

1. Візьміть невелику каструльку.
2. Розбийте яйце в склянку, налийте в нього соняшникової олії до половини і влийте в каструлю.
3. Додайте теплу воду - 1 стакан.
4. Всипте просіяне борошно.
5. За борошні зверху розкидайте рівномірно дріжджі.
6. Гарненько все перемішайте і поставте в тепло на дві години. Обов`язково прикрийте кришкою або покладіть в пакет.
7. У вас повинно вийти пишне тісто.

Як готується фарш на пиріжки з рисом і яйцем

1. Відваріть рис.
2. зваріть круто яйця і порубати їх дрібно. Перемішайте з рисом і додайте три столові ложки розтопленого вершкового масла.

Готуємо смачні пиріжки з рисом і яйцем

1. З готового тіста зробіть ковбаску і розділіть її на дванадцять частин. Даний рецепт розрахований на дванадцять порцій.
2. Кожен шматочок розкачайте в кружечок і покладіть на нього начинку. Можете покласти зверху невеликий шматочок масла. Защипніть.
3. Змастіть пиріжки яйцем і покладіть вниз швом на ретельно змащене маслом деко. Рекомендується на деко покласти папір для випічки.
4. Поставте в гарячу духовку. Випікайте приблизно тридцять хвилин. Ваші пиріжки з яйцем і рисом вийдуть дуже смачними!

рецепт №2

Пиріжки з рисом і яйцем по найпростішому рецептом

"Для тіста вам знадобиться:

• тепла вода - один стакан;
• маргарину - двісті грам;
• сіль - одна ложка (чайна);
• цукор - дві ложки (чайні);
• сухі дріжджі - дві ложки (чайні);
• борошно - три-чотири склянки.

Для начинки:

• рис - півтори склянки;
• яйця - вісім штук;
• цибулина (велика) - одна;
• сіль за смаком;
• перець (чорний, мелений) - за смаком;
• вода (фільтрована) - стакан;
• масло (рослинне) - п`ятдесят грам;
• масло (вершкове) - п`ятдесят грам.

Готуємо тісто на пиріжки

У теплу воду покладіть цукор і сіль. потім додайте сухі дріжджі. Збийте все віночком. Залиште на сім-десять хвилин. Порубати кубиками маргарин і додайте до маси. Просійте борошно. Вимісити тісто. Пам`ятайте, що смак вашої випічки буде залежати не тільки від якості компонентів. Чим краще ви вимішуєте тісто, тим воно вийде смачніше. Отже, на цьому етапі ніяк лінуватися не можна. Готове тісто перекладіть в харчовій пакет, зав`яжіть його і приберіть в холодильник на чотири години або навіть на ніч.

Готуємо начинку на пиріжки

Зваріть рис з сіллю, поперчіть його і полийте олією (рослинним або вершковим). Поріжте дрібно варені яйця і додайте до рису з пасерованою цибулею. Додайте до начинки вершкове масло. Дістаньте тісто з холодильника. Розділіть його на рівні шматочки, розкачати кожен з них, викладіть начинку. Зробіть защип. Сформуйте пиріжок, переверніть швом вниз. Покладіть на деко з маслом. Випікайте до готовності, встановивши температуру духовки на +180 градусів.