Пиріжки з хурмою

Незважаючи на те, що рецепт приготування цих рум`яних солодких пиріжків дуже простий, вони

інгредієнти:

• Борошно - 410 Грам (400 г - в тісто, 10 г - в начинку)
• Масло вершкове - 20 Грам
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Дріжджі - 10 Грам
• Вода - 250 Грам (200 г - в тісто, 50 г - в начинку)
• Хурма - 200 Грам
• Сіль - - пучок
• Жир для смаження - 100 Грам

Незважаючи на те, що рецепт приготування цих рум`яних солодких пиріжків дуже простий, вони зможуть прикрасити будь-яку вашу трапезу. А вже як діти їм раді! І навіть прийшли гості будуть приємно здивовані їх незвичайною начинкою :) Рецепт пиріжків з хурмою мені дала моя сусідка, яка родом з Киргизії. А вже там знають толк в приготуванні сухофруктів :) Отже, як приготувати пиріжки з хурмою: 1. Для початку нам необхідно приготувати дріжджове тісто. У просіяне борошно додаємо розтопленої вершкове масло, цукор, дріжджі, сіль і воду, все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо тісто в теплому місці на 20 хвилин. 2. Хурму пропускаємо через м`ясорубку. Додаємо воду і борошно, все перемішуємо. 3. Розрізаємо тісто на шматочки і розгортаємо їх в коржики. Кладемо начинку і формуємо пиріжок. 4. Пиріжки обсмажуємо на жирі до золотистої скоринки з обох сторін. Смажити краще всього на соняшниковій олії, якого повинно бути багато - тоді пиріжки вийдуть соковиті, не сухі. Ну ось! Рум`яні ароматні пиріжки з хурмою готові! -) Оптимально буде дати їм постояти під рушником ще хвилин 20, а потім вже подавати до столу зі склянкою холодного молока, наприклад. Смачного!!!

Кількість порцій: 5-7