Часникові булочки

Перемішайте сухі інгредієнти для тіста (борошно, цукор, дріжджі і сіль). додайте оливкову

інгредієнти:

• Борошно для випічки - 480 Грам
• Гранульований цукор - 12 Грам
• Сухі дріжджі - 7 Грам
• Сіль - 1 1/4 Чайних ложки
• Оливкова олія - 30 мілілітрів
• Молоко - 60 мілілітрів
• Тепла вода - 270 мілілітрів
• Часник - 2 Зубчики (Для глазурі :)
• Масло - 42 Грам
• Сушений орегано - 1 Чайна ложка

Перемішайте сухі інгредієнти для тіста (борошно, цукор, дріжджі і сіль). Додайте оливкове масло, молоко і воду і перемішайте до однорідної маси. Потім, міксером замішують тісто протягом 8 хвилин. Перекладіть тісто в, злегка, змащену оливковою олією миску. Накрийте тісто пластиковою плівкою. Дайте тесту піднятися протягом години або до збільшення в два рази. Поділіть тісто на 8 рівних частин. Руками розкачайте в 26 см. "Мотузку" Зауважте вузлики. Краї притисніть до центру. Перекладіть вузлики на деко і дайте їм піднятися ще 45 хвилин. Тим часом зробіть глазур. Розтопити масло (можна в мікрохвильовці) і видавіть туди часник. Додайте орегано. Перемішайте все в місці гарненько. Коли вузлики піднялися, нанесіть на них глазур. Помістіть в духовку і випікайте, приблизно, 15-18 хвилин. Подавайте теплими. Смачного.

Кількість порцій: 8