Рулетики з баклажанів з сиром і часником та іншими начинками
Настає пора баклажанів, а тому так хочеться приготувати з цього овоча щось незвичайне. Рецептів дуже багато, а вибрати…
Баклажани з сиром і часником - чудова закуска, яка готується досить швидко. Для приготування потрібно брати трохи недозрілі овочі, вони добре тримають форму і не дають гіркоти.
Користь цього родича томата оцінили ще в давнину араби, індуси, які застосовували баклажани як ліки. В Європу і Америку ці овочі були завезені на початку XIX століття, тоді вони і стали вживатися в їжу. Багаторічні дослідження дієтологів показали, що представник сімейства пасльонових має цілющі і дієтичними якостями. Корисні речовини, які містяться в цих овочах у великій кількості, сприяють нормалізації обміну речовин і поліпшенню роботи внутрішніх органів. Низька калорійність дозволяє включати їх в дієту при ожирінні. Великий вміст вітамінів і мікроелементів сприяє виведенню з організму вільних радикалів і протистоїть розвитку ракових клітин. Великий вміст клітковини регулює роботу кишечника.
Способів приготування досить багато. Баклажани, запечені з сиром і часником, нікого не залишать байдужими. Готується закуска досить просто. Овочі нарізають тонкими кружальцями, натирають сіллю і залишають на півгодини. Потім промивають водою, трохи обсмажують на олії і викладають на деко. Подрібнений часник і рубану зелень кропу змішують з майонезом. Щоб баклажани з сиром і часником придбали неповторний смак, до приготовленого майонезну соусі потрібно додати солодкий перець, який порізаний дрібними кубиками. Підготовлену суміш викладають на обсмажені гуртки, щедро посипають натертим сиром і запікають у духовці при температурі + 190 ° С не більше 15 хвилин. Широке блюдо вистилають листям зеленого салату, зверху викладають готові баклажани з сиром і часником, прикрашають дрібно рубаним солодким перцем і зеленню.
Осінь щедро ділиться багатим урожаєм овочів і фруктів, з яких господині готують безліч смачних закусок. Це справжня комора вітамінів і мінералів. А рулетики з баклажанів з сиром можуть стати окрасою будь-якого столу. Їх готують з часником і грибами. Для приготування страви овочі нарізають смужками, замочують в солоній воді на кілька хвилин, потім пласти просушують на серветці. Гриби і цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажують з додаванням рослинної олії. Сир натирають на дрібній тертці і змішують з обсмаженими грибами і цибулею. Смужки обсмажують на розігрітій сковорідці з додаванням невеликої кількості рослинного масла з двох сторін. Пласти баклажанів викладають на серветку, щоб видалити зайвий жир. У пласти загортають приготовлену начинку і викладають на блюдо з листами зеленого салату. Рулетики можна подавати як гарячого страви або як холодну закуску. Овочі корисні і смачні в будь-якому вигляді. Осінь дарує можливість готувати їх у великій кількості. Таке блюдо, як баклажани з сиром і часником, нікого не залишить байдужим і змусить попросити добавки.
Настає пора баклажанів, а тому так хочеться приготувати з цього овоча щось незвичайне. Рецептів дуже багато, а вибрати…
Язички з баклажанів - смачна і неймовірно ароматна закуска, яку можна сміливо подавати до будь-якого святкового…
Мало, напевно, таких людей, які не любили б страви з баклажана. Але ось готувати їх не всі вміють, виходить то…
Помідори з сиром і часником - найпростіша річна закуска. Готувати її неважко, вона під силу абсолютно всім. Зіпсувати…
Про користь баклажанів"Цей літній овоч, що відноситься до сімейства пасльонових, є прямим родичем помідорів, картоплі і…
Баклажани нарізати кільцями, вимочити 10 хвилин в воді, обсушити Обсмажити баклажани на скінгредієнти:Баклажани - 2…
Баклажани вимити, нарізати уздовж тонкими пластинами. Посипати сіллю, скласти в миску іінгредієнти:баклажанів - 1…
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан рідшеінгредієнти:Баклажани - 1…
Розріжте баклажани уздовж, видаліть серцевину і дуже дрібно наріжте. Зробіть човникиінгредієнти:баклажани - 3…
Беремо всі інгредієнти. Овочі слід вимити, баклажани нарізати кільцями і опустити наінгредієнти:Баклажани - 3…
Баклажан вимити і нарізати тонкими (0,5 см в товщину) скибочками. Кожен скибочку баклажанаінгредієнти:Баклажани - 500…
Як правильно приготувати баклажани фаршировані на зиму? 1. Баклажани промийте, видалиінгредієнти:Баклажани - 2,3…
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Обсмажуємо в оливінгредієнти:Баклажани - 400…
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани розрізаною стороною на аркуші дляінгредієнти:баклажана - 3 Штуки…
Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. потім пінгредієнти:Баклажани - 500…
1. Баклажан нарізати кубиками розміром близько 1 см. Нарізати сир Фета кубиками. Очистити іінгредієнти:середній…
Для початку візьмемо всі інгредієнти. Гарненько помиємо овочі. Баклажани нарізаємо кільцямиінгредієнти:Баклажани - 500…
Як приготувати фаршировані баклажани? Цим питанням може задатися недосвідчена господиня в осінню пору, коли ці дивно…