Рецепти фуршетних закусок. Рецепти фуршетних закусок з рибою
Фуршет - один з видів прийому гостей або ділових партнерів. Під час такого прийому учасниці вживають їжу самі і самі ж…
Канапе - крихітні багатошарові бутербродики на шпажках - є чудовою альтернативою складним і трудомістким закусок. Вони доречні на урочистостях і скромних вечірках, можуть урізноманітнити сімейний вечерю. Такі бутерброди гарні тим, що не обмежують кулінарну фантазію строгим переліком продуктів, завдяки чому ви легко можете винайти свій рецепт канапе на шпажках.
"Скибочки пшеничного батона збризніть рослинним маслом і поставте в нагріту до 180 ordm-С духовку. Запікайте до появи тонкої золотистої скоринки. Змішайте хрін зі сметаною в співвідношенні 1: 2. На скибочки батона викладіть сметанним суміш, смужки яловичини і зелень. цей рецепт канапе на шпажках дозволяє використовувати м`ясо, приготоване будь-яким способом (ростбіф, буженина, лангет або відварене).
"Філе курки відбийте, збризніть лимонним соком, посоліть, поперчіть і підсмажте у великій кількості масла. На ньому ж злегка обсмажте скибочки білого хліба. Викладіть на них м`ясо і шматочки ананаса в сиропі, прикрийте зверху сиром.
"Філе качки замаринуйте в суміші соєвого соусу і апельсинового соку, потім, розбивши на тонкі смужки, обсмажити в маслі. Манго очистіть від шкірки і розрізати на брусочки. Кожен з них оберніть смужкою качиного м`яса і листочками м`яти, наколи на шпажку.
"Канапе з креветками на шпажках відрізняються вишуканістю і тонким смаком. На кружечки з огірка викладіть соус зі сметани і зелені. Зверху прикріпіть креветку, попередньо обсмажену на олії з часником і соєвим соусом. Злегка збризніть композицію соком лимона.
Канапе з солоною рибою
"Підсмажені шматочки чорного хліба тонко намажте вершковим маслом і покладіть зверху скибочки копченої сьомги. Варені жовтки яєць розітріть з невеликою кількістю масла і сформуйте з них маленькі кульки. Викладіть їх на сьомгу і прикріпіть зелень шпажкою. Наступний рецепт канапе на шпажках ідеальний як легкого вечері. Половинки очищеної картоплі і кільця ріпчастої цибулі збризніть рослинним маслом, посоліть і підрум`яньте в духовці. Готові овочі перекладіть на блюдо, викладіть на них пластини солоної риби (кети, сьомги, форелі, оселедця) і прикрасьте зеленою цибулею.
"Підрум`яньте в духовці квадратики листкового тіста. Зверху викладіть підсмажені ядра волоського горіха, шматочки м`якого сиру (брі, камамбер, дор-блю) і чорний виноград, проткнута шпажкою. Як благородного десерту до червоних і білих вин відмінно підійде такий рецепт канапе на шпажках: по черзі нанизуйте м`який сир, листочки м`яти і виноград. До вин також подають канапе з твердого сиру, тонкого скибочки лимона і часточок груші. Рецепт для ласунів: на круглий крекер покладіть квадратик м`якого солодкого сиру і прикріпіть шпажкою ягоду малини.
"Шматочки ананаса, ківі, банана і ягоди полуниці, винограду нанизуйте на шпажку в довільній черговості. Смачне поєднання дають персик, ківі, апельсин. Фруктові канапе на шпажках дуже подобаються дітям, тому сміливо готуйте їх на дні народження і дитячі свята.
Фуршет - один з видів прийому гостей або ділових партнерів. Під час такого прийому учасниці вживають їжу самі і самі ж…
Практично кожен батько знає, як клопітно організовувати дитячі свята. Так, потрібно визначитися з місцем проведення…
Канапе фруктове відноситься до сімейства бутербродних закусок, які самі по собі мають цікаву історію виникнення.…
Для фуршетів вже стало класикою подавати канапе. Виглядають ці маленькі шматочки хліба святково, ошатно. А з креветками…
Слово «фуршет» походить від французького «вилка» і означає «спільний прийом їжі».…
У сучасному суспільстві урочисті заходи рідко відзначають за великим банкетним столом. Щоб дозвілля було більш…
Традиційні банкетні застілля все частіше змінюються фуршетом. Це дає присутнім на торжестві більше можливості для…
Що ви знаєте про канапе? Наприклад, рецепти канапе для фуршету відрізняються від весільних і домашніх. Взагалі,…
переваги фуршетівВ даний час на великих урочистостях все більшої популярності набувають фуршети. І це не дивно, адже…
Як подати фрукти на стіл"Досить часто десерти використовують для прикраси столу. Це можуть бути різні торти, желе або…
Банкети не обходяться без аперитиву. До легкого провину дуже підходять легкі закуски, та й фуршети немислимі без них.…
У розм`якшене вершкове масло додати дрібку пекучого перцю. Нарізати крабові впалоінгредієнти:крекери - 200 Грамвершкове…
Очищаємо цибулю та нарізаємо його на чверті. Обробляє цибулька на великі шматочки (основи длінгредієнти:червона цибуля…
Беремо банку готових ракових шийок і витягуємо шийки з розсолу. Нарізаємо огірки кружлявінгредієнти:Ракові шийки - 200…
Вирізаємо 20 круглих шматочків з наявних скибочок хліба. Намазати маслом кожен кусочеінгредієнти:перепелині яйця - 20…
Філе нарізають невеликими скибочками, після чого загорніть його рулетиками, наповнивши каінгредієнти:риба - 60 Грамікра…
Любятнекоторие люди їсти бутерброди, можуть ними снідати, обідати і навіть ужінать.Еслі ви вважаєте, що бутерброд - це…
Найкращі кулінарні рецепти - це саме те, що потрібно вам тут і зараз.Рибний картопляний салаНа 4 порції:• 8…