Фруктові нарізки: креативні ідеї
Жодне свято не обходиться без соковитих і смачних фруктів і ягід. Яблуко, виноград, кавун, груша, апельсин і мандарин…
Як подати фрукти на стіл
"Досить часто десерти використовують для прикраси столу. Це можуть бути різні торти, желе або просто фрукти. Причому, прикрашаючи ними стіл, господиня думає не тільки про зовнішній вигляд, а й про те, щоб гостям було зручно ці десерти з`їсти. Наприклад, якщо фрукти просто покласти в вазу, кошик або на велике блюдо, виглядати це буде відмінно, але з`їсти цілком яблуко, грушу або апельсин захочуть не всі. Виходом із ситуації може бути нарізка, але вона, як правило, виглядає досить банально. Інший, більш цікавий варіант - канапе з фруктів. Тут, швидше за все, доведеться трохи повозитися, але результат однозначно буде коштувати всіх витрачених зусиль. Від такої легкої закуски навряд чи хтось відмовиться, а при незвичайному цікавому положенні на блюді і виглядати вона буде ефектно.
Канапе з фруктів і сиру
"Щоб трохи урізноманітнити закуску і додати пікантності, використовують додаткові інгредієнти. Найпоширенішим з них, мабуть, є сир. Він прекрасно поєднується зі свіжим або маринованим ананасом, лимоном, апельсином. Для контрасту можна додати чорних маслин або винограду. Для приготування потрібно взяти твердий сир (близько 200 грам), банку консервованих ананасів (або половину свіжого). Його також можна замінити апельсином. Ще знадобиться темний виноград або маслини без кісточок. Сир і ананас нарізують кубиками (апельсин ділять на часточки і кожну ріжуть на 3 частини). Лимон нарізують кружальцями, а потім кожен ділять на 4 частини. На шпажку нанизують інгредієнти в такому порядку: ананас, сир, лимон, виноград. Інший варіант: апельсин, сир, виноград. Третій: ананас, сир, лимон, маслина. Готові канапе викладають на блюдо віялом. Можна увіткнути шпажки в цілий апельсин, встановивши їх по 3 штуки на великому блюді.
асорті
"Щоб приготувати канапе з фруктів, підійде все те, що виявилося під рукою. Солодкі компоненти поєднують з кислими на одній шпазі. Також потрібно намагатися, щоб вони гармоніювали з кольором між собою. Для цього підійдуть персик, банан, ківі, виноград, груша, яблуко, лимон, консервований ананас, манго (можна використовувати диню). Якщо якогось фрукта не виявилося, можна замінити його іншим за своїм смаком. Банан, грушу і яблуко слід після нарізки трохи побризкати лимонним соком, оскільки вони швидко темніють. Для приготування канапе з фруктів їх нанизують на шпажки в довільному порядку. Наприклад, можливі такі варіанти: ананас, банан, лимон, манго- груша, ківі, персик, виноград ананас, яблуко, персик, виноград. З готових канапе можна скласти композицію у вигляді віяла, квітки або будь-який інший фігури.
фруктові кошики
"Якщо час дозволяє, можна з апельсинів або яблук вирізати кошики і наповнити їх ягодами або шматочками фруктів. Вельми ефектно виглядає на столі кавун, розрізаний навпіл, з якого вийнята серцевина, а замість неї викладені шматочки груші, персика, часточки апельсина. В якості основи для канапе з фруктів можна також використовувати «човники» з дині (її просто розрізають на 4 частини). З яблука можна приготувати кошики, просто відрізавши від нього верхню частину (з неї роблять прикраса у вигляді квітки), а потім видаливши серцевину ложкою. Замість неї викладають ягоди або фрукти, порізані кубиками. Квітка, прикріплений за допомогою шпажки, прикрасить композицію.
Жодне свято не обходиться без соковитих і смачних фруктів і ягід. Яблуко, виноград, кавун, груша, апельсин і мандарин…
Практично кожен батько знає, як клопітно організовувати дитячі свята. Так, потрібно визначитися з місцем проведення…
Традиційні банкетні застілля все частіше змінюються фуршетом. Це дає присутнім на торжестві більше можливості для…
Канапе - крихітні багатошарові бутербродики на шпажках - є чудовою альтернативою складним і трудомістким закусок. Вони…
1. У невелику каструльку скласти всі інгредієнти заправки, довести їх до кипіння на медінгредієнти:апельсинового соку -…
Інгредієнти: Головними компонентами соусу мостарда є різні ягоди і фрукти (яінгредієнти:Ягоди і фрукти - 1 Кілограм…
Готуємо всі необхідні для приготування салату компоненти. Всі фрукти ретельнийінгредієнти:Банан - 1 ШтукаЯблуко - 1…
Беремо банку готових ракових шийок і витягуємо шийки з розсолу. Нарізаємо огірки кружлявінгредієнти:Ракові шийки - 200…
Викласти сир. Порізати фрукти на маленькі шматочки, розрізати навпіл ягоди і все повінгредієнти:сир - 250 Грамсвіжі…
Для приготування цього десерту нам знадобиться банан, солодке яблуко і стиглий апельсінгредієнти:Банан - 1…
Розрізаємо ананас навпіл. Вирізаємо м`якоть. Вирізану м`якоть ананаса нарізаємоінгредієнти:Ананас - 1 ШтукаДиня…
1. Очищаємо від шкірки мандарини, зробити це дуже просто: білі ниточки видаляємо, часточки аінгредієнти:Виноград - 1…
Спершу підготуємо всі необхідні інгредієнти, тобто - помиємо все фрукти. спершу зроінгредієнти:Полуниця - 400…
Ананас розрізати навпіл Викорчувати серцевину. М`яку частину дрібно нарізати Дрібноінгредієнти:персики консервовані - 2…
Смачно і ситно - девіз літніх салатів. Приготувати летнійсалат не складе труднощів. Головне проявити фантазію. Можна…
Мало приготувати смачне і корисне блюдо, потрібно вміти ще й надати йому гарний вигляд. Для цих цілей дуже добре…
Літо - неповторний час року, коли можна досхочу налакоміться плодами і ягодами, зробити запас вітамінів на цілий рік. З…
Зимові свята - час смачних салатів, радісного веселощів з друзями та рідними, а також зачаровують прикрас. Всілякі…