Домашня шоколадна паста: рецепт приготування, інгредієнти, подача до столу
Яка краса - тонкий скибочку ніжного білого хлібця, намазаний шоколадним кремом! Чудове доповнення до ранкової кави,…
Тости на сніданок з дуже смачною шоколадно-горіховою пастою "Нутелла" - одне з улюблених ласощів дитинства. Іноді хочеться побалувати себе або своїх діточок баночкою смачного крему. Однак є два "але": ціна у покупної пасти далеко не дитяча, та й корисностей в ній мало. Набагато дешевше і натуральніше вийде "Нутелла", в домашніх умовах приготовлена з натуральних продуктів. За смаком її практично не відрізниш від справжньої. Приготуємо?
"Для початку складемо список необхідних продуктів. Рецептів, за якими готується "Нутелла" в домашніх умовах, дуже багато. Ми наведемо два найсмачніших, щоб спробувати і вибрати найкращий. Для першого нам знадобиться молоко (4 склянки), по 4 столові ложки борошна і цукру, 6 столових ложок натурального какао-порошку (без всяких добавок), пачка вершкового масла і приблизно половина столової ложки солі. А також король всіх інгредієнтів - горіх. Приємний смак дасть суміш фундука та волоського горіха (3 столові ложки), але можна взяти і один з них. Тепер безпосередньо опишемо процес приготування пасти "Нутелла" в домашніх умовах. Починається він з блендера. Подрібнюємо в ньому горішки до стану, близького до пилу. Далі змішуємо в окремій мисці цукор, борошно і какао. Поступово до сухої суміші додаємо молоко, постійно помішуючи, щоб не вийшло грудочок. Ставимо на слабкий вогонь і доводимо до кипіння. Не забуваємо перемішувати! У кипляче масу всипаємо подрібнені горіхи, додаємо масло і сіль. Варимо нашу шоколадно-горіхову пасту до загустіння і знімаємо з вогню. Залишилося остудити і перекласти її в банку. "Нутелла" домашня готова! Відправляємо її в холодильник або ж подаємо до столу на радість близьким.
"Для другого рецепта використовуються яйця, пропорції при цьому дещо змінюються. На 2 яйця беремо 3 склянки цукру, 2 склянки молока, 4 столові ложки борошна і 2 ложки какао-порошку. Вершкового масла знадобиться всього лише чайна ложка, а горіхів - один стакан. Ця "Нутелла" буде більш горіховою, ніж перша. Ви можете поекспериментувати, використовуючи різні горіхи. Цікаво, який смак буде у шоколадної пасти з кешью або мигдалем? Спочатку розтираємо яйця з цукром, потім додаємо борошно, какао, масло, подрібнені горішки і трохи ваніліну. Перемішуємо всі компоненти до однорідного стану і вливаємо молоко. Ставимо шоколадно-горіхову масу на повільний вогонь і варимо до загустіння. Далі та ж процедура - охолоджуємо, перекладаємо в баночку і ховаємо в холодильник.
"Така "Нутелла", в домашніх умовах приготовлена своїми руками, має значні переваги перед магазинної. Її склад повністю натуральний, а вартість набагато нижче. Якщо у вас є діти, то об`єднайте зусилля і приготуйте шоколадну пасту разом. Процес пройде значно веселіше і швидше. Якщо раніше ви додавали в торти або іншу випічку "Нутеллу", то напевно доводилося витрачатися не на одну баночку. Тепер же ви можете без докорів сумління готувати з нею скільки завгодно страв, адже домашня паста набагато доступніше. Годуєте своїх рідних смачними сніданками з тостів з домашнім шоколадно-горіховим кремом, додавайте його в випічку або їжте просто так - ложкою, поєднуючи користь і задоволення.
Яка краса - тонкий скибочку ніжного білого хлібця, намазаний шоколадним кремом! Чудове доповнення до ранкової кави,…
Збиваємо жовтки на середній швидкості до тих пір, поки маса не побіліє. потім додаємоінгредієнти:Яєчний жовток - 5…
Для крему Nutella нам буде потрібно. Плитка шоколаду. Беріть будь-який шоколад на ваш смак. Як жеінгредієнти:Плитка…
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити форму для випічки рослинним маслом. У кастінгредієнти:сушеної вишні, крупно…
Моркву чистимо, миємо й відварюємо на пару до готовності. Відварену моркву подрібнюємоінгредієнти:Морква - 200…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні.інгредієнти:несолоного…
1. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів. У великій мисці злегка збити яйця. 2.інгредієнти:великі яйця - 4…
1. Змішати масло з цукром, влити яєчні жовтки. Добре перемішати. Влити сюди сметану іінгредієнти:Масло вершкове або…
Горіхи викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і випікаємо 8-10 хвилин пінгредієнти:Шоколад - 150 Грам (60…
Варимо апельсин, не знімаючи шкірку. М`якоть вареного апельсина і шкірку натираємо е на дрібінгредієнти:апельсин - 1…
Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. приготовлениінгредієнти:яйця - 2…
1. Змастити дно і стінки дека 20Х20 см вершковим маслом. Вистелити деко пергаментінгредієнти:вершкового масла для дека…
Розчиняємо мед, помішуючи, на водяній бані. Всипаємо в нього цукор і прогріваємо все до расінгредієнти:мед - 0,5…
1. У глибокому посуді змішуємо борошно, цукор і какао. Додаємо сюди трохи масла. все хорінгредієнти:Масло вершкове -…
Ставимо каструлю або миску на вогонь і збиваємо в ній яйця з цукром до щільної піни. Затоінгредієнти:борошно - 2…
1. Приготувати печиво. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів. вистелити протінгредієнти:борошна - 1 1/2…
1. Розводимо крохмаль в 50 мілілітрах води. Подрібнюємо блендером полуницю, додаємо 150 миінгредієнти:млинчиків - 10-15…
Просіваємо в миску борошно, какао (порошок), сіль і розпушувач. Перемішуємо. Кладемо в малийінгредієнти:Борошно…