З чого роблять "кока-колу": таємниця улюбленої газованої

Спекотного літнього дня так приємно випити стаканчик охолодженого газованого напою, улюбленого в світі всіма: від малих дітей до літніх людей. "Кока-кола", напевно, найпопулярніша газована вода, яка давно вже не потребує реклами. Навколо напою постійно ведуться обговорення і суперечки про його істинному складі і вплив на здоров`я організму. Питання про те, з чого роблять "Кока-колу", сьогодні, коли все більше людей переходить на здоровий спосіб життя, є актуальним як ніколи.

Від витоків до істини

"Щоб розібратися в таємниці приготування газованої води, звернемося до її історії. А почалася вона в далекому 1886 році в аптеці, що належала фармацевту на прізвище Пембертон. Він отримав напій в результаті складного хімічного досліду, використавши листя коки і плоди коли - головні інгредієнти "Кока-коли". До слова, колою називалося горіхове дерево, а от кока була не чим іншим, як листям кокаїнового куща. Не дарма "Кока-колу" рекламували як ліки від нервів. Правда, нічого страшного в цих компонентах не було, адже тоді ще кокаїн не зважав наркотиком, а додавався в напої як тонізуючий засіб. Пізніше виробникам вже полюбилася на той момент газованої довелося відмовитися від коки, коли про її шкоду стало говорити суспільство і уряд.

Хімія в улюбленому напої

"Втім, питання про те, чи був колишній склад напою шкідливіше, ніж те, з чого роблять "Кока-колу" сьогодні, досить спірне. Смак сучасної газованої визначають кілька цілком нешкідливих компонентів, таких як ванілін, лимонна, гвоздикове і коричне масла. Однак, крім них, в напої міститься ціла колекція хімічних речовин. Це аспартам, що знижує рівень серотоніну в організмі, ортофосфатна кислота, сприяє руйнуванню зубної емалі, а також не менше шкідливі кофеїн, цукор у величезних кількостях і деякі інші. Склад "Кока-коли", таким чином, аж ніяк не поезія.

Таємний "тваринний" інгредієнт

"На цьому відповідь на питання про те, з чого роблять "Кока-колу", не закінчується. Справа в тому, що численні суперечки і дослідження про шкоду популярного напою змусили виробників відкрити секрет повного складу коли. І отримана інформація повалила громадськість в шок. А саме - той факт, що приємний золотисто-коричневий колір газованої виходить при додаванні карміну. Як відомо, цей харчовий барвник отримують з комах, самок кошенілі. Вони сушаться, переробляються в порошок і використовуються для додання кольору продукту. Саме усвідомлення того, що для виробництва коли використовуються жуки, досить неприємно. Хоча природне походження барвника карміну свідчить швидше про його нешкідливості, а не навпаки.

Не пийте, діти, газовану воду - будете здорові

"Але в "Кока-колі" чимало й інших компонентів, шкода і навіть небезпека яких для здоров`я людини важко переоцінити. Шлункові розлади, сечокам`яна хвороба, дефіцит кальцію, алергія - це лише мала частина тих наслідків, до яких може привести часте вживання газованої води, зокрема коли. Якщо ви вже задумалися над тим, з чого роблять "Кока-колу", то турбота про здоров`я є одним з ваших життєвих пріоритетів. Газована вода ж, на жаль, не відноситься до числа корисних продуктів. А значить, варто спробувати знайти цього напою більш здорову і нешкідливу альтернативу.