Смачний коктейль "лонг айленд"

Легенди і факти

Існує багато легенд про те, як винайшли коктейль "Лонг Айленд". Одна з них розповідає про те, що його придумали в США під час «сухого закону». Так як алкоголь був заборонений, бармени вирішили маскувати його під чай з лимоном. Так і з`явився на світ цей напій. Насправді він був придуманий на початку 70-х. Багато хто говорить, що на вулиці Айленд проводили конкурс, сенс якого полягав в тому, щоб зайти в кожен бар на цій вулиці і випити. Перемогу віддавали тому, хто зміг вистояти і дійти до кінця. В один з цих барів ходив чоловік з дівчиною. Щодня він напивався, а вона страждала від цього і, врешті-решт, заборонила йому пити взагалі. Тепер в цьому барі він замовляв тільки чай з лимоном. В один прекрасний день чоловік попросив бармена зробити йому алкогольний коктейль, щоб він був схожий на чай. Так і з`явився на світ коктейль "Лонг Айленд Айс Ті".

З чого складається

У наш час коктейль "Лонг Айленд" дуже популярний у багатьох барах, але ми пропонуємо вам приготувати його будинку. Він стане ідеальним напоєм для вас і ваших гостей. Отже, коктейль "Лонг Айленд", склад якого досить простий, подають зазвичай в склянці, який називається Collins. Він має циліндричну форму і ідеально підходить для подібних коктейлів. Його обсяг становить 460 мл. У коктейль "Лонг Айленд" входить: 15 мл горілки, джина - 20 мл, по 15 мл світлого рому, білої текіли і апельсинового лікеру, півлимона, 30 мл сиропу Gomme, кола і лід.

Спосіб приготування

У барах інгредієнти змішують в шейкері, якщо у вас немає його будинку, то використовуйте звичайну ложку. Всі складові, виключаючи кока-колу, потрібно змішати. На дно келиха кладуть кілька часточок лимона і лід. Далі виливають змішані алкогольні інгредієнти і додають кока-колу. Додайте трохи соку лимона і акуратно перемішайте ложкою. Прикрасити коктейль "Лонг Айленд" можна скибочкою лимона і м`ятою. Все, ваш напій готовий до вживання.

Кілька незвичайних рецептів

Щоб якось урізноманітнити смак напою або додати свіжих ноток, бармени експериментували і змішували різні інгредієнти. У підсумку вийшло кілька незвичайних варіантів.

• "Малиновий Лонг Алейнд". Для нього в звичайну рецептуру додають малинову горілку і ром. Через це колір коктейлю стане ніжно-рожевим. Цей варіант популярний серед дівчат.
• "Електрик Айс Ті". У цьому варіанті використовують "Блю Кюрасао" і содову з лимона. Блакитний колір додасть коктейлю незвичайності, як ніби це розряд струму в келиху.
• "Майамі Айс Ті". У рецепт цього коктейлю входять: персиковий лікер, журавлинний морс і текіла. Цей варіант найбільш п`янкий, часом після кількох келихів багато хто не може встояти на ногах.
• "Токіо Айс Ті". Даний коктейль має трохи інший рецепт. Вам необхідно (в розрахунку по 20 мл кожен) змішати такі інгредієнти: горілку, білу текілу, білий ром, "Куантро", фреш з лимона, динний японський лікер "Мідорі" і лід. Влийте це в келих Collins і додайте спрайту. В результаті у вас вийде досить незвичайний смак.
• "Гавайський Айс Ті". Тут все дуже просто. Колу ми не використовуємо, замість неї беремо ананасовий сік.
• "Каліфорнійський Айс Ті". У цьому варіанті горілку замінюємо соком ананаса або журавлини, а текілу і апельсиновий лікер міняємо на "Амаретто".