"Блю кюрасао" - лікер для коктейлів: застосування, особливості, рецепти
Серед величезної кількості спиртних напоїв є один - незвичайний лікер насичено-блакитного кольору, з чарівним ароматом,…
Коктейль "Блакитна лагуна" вважається одним з найпопулярніших літніх алкогольних напоїв, створених як ніби спеціально для клубних і пляжних вечірок. Приготувати його нескладно і в домашніх умовах. Отже, спробуємо розібратися, як це краще зробити і які інгредієнти необхідно мати під рукою.
Екскурс в історію
Коктейль "Блакитна лагуна" відрізняється оригінальним яскравим і глибоким кольором. При цьому він надзвичайно легкий і володіє освіжаючим смаком. Автором «Blue Lagoon» по праву вважається син легендарного паризького бармена з нью-йоркського бару «Гаррі» - Енді Мак Елон. "Блакитна лагуна" - коктейль, склад якого включає в якості основного інгредієнта горілку, в якості підсолоджувача та барвника, що надає насичений блакитний колір - лікер "Блю Кюрасаво" (Blue Curacao), і лимонад як розчинник, приготувати легко. Існує думка, що початковий рецепт включав свіжовіджатий лимонний сік замість газованого лимонаду. Рада любителям: не використовуйте воду, ароматизовану цитрусовими. Додавайте лише спрайт, содову з соком або саморобний приготований напій (безумовно, трудомісткий процес, але результат, як стверджують знавці, того коштує). Існує кілька способів змішування «Blue Lagoon». Розповімо про них докладніше.
Коктейль "Блакитна лагуна". Рецепт зі знаменитої книги «Класичний бар - Книга коктейлів»
Складові:
- горілка (3 частини);
- свіжовичавлений лимонний сік (1 частина);
- лікер "Блю Кюрасаво" (2 частини);
- содова.
Напій готується в винному келиху. Наповніть його кубиками льоду і влийте по черзі лікер, горілку і сік лимона. Після чого перемішайте і додайте содову. Прикрасьте класичної блакитний вишенькою - Мараськін, або часточкою цитрусового. Ця версія має терпкий, з легкої кислуватою ноткою, смак. За бажанням можна додати цукровий сироп для того, щоб збалансувати інгредієнти.
На основі домашнього лимонаду
Складові:
- горілка (3 частини);
- домашній лимонад (1 частина);
- лікер "Блю Кюрасаво" (2 частини).
Використовуйте келих хайбол (високий стакан, який має циліндричну форму). Наповніть його колотим льодом і влийте горілку і лікер. Перемішайте і додайте за смаком лимонад. Коктейль "Блакитна лагуна" в цьому варіанті порадує вас свіжістю смаку, солодкістю з приємною гіркою ноткою в післясмаку.
На основі "Спрайт"
Складові:
- горілка (1,5 частини);
- свіжовичавлений сік лимона (2 чайних ложки);
- лікер "Блю Кюрасаво" (1 частина);
- "Спрайт".
Також готується в келиху хайбол, наповненому кубиками льоду. Налийте лікер, сік, горілку і перемішайте. Після цього додайте "Спрайт" і прикрасьте напій. Такий варіант - найпопулярніший, оскільки має яскраво вираженим солодким цитрусовим смаком. Він швидко п`янить. Як бачите, для того, щоб самостійно приготувати коктейль "Блакитна лагуна", дійсно не треба бути справжнім барменом. Але варто пам`ятати про те, що експерименти зі змішуванням різних видів алкоголю не завжди нешкідливі. А значить, користуватися потрібно лише перевіреними, надійними рецептами і непогано розбиратися в поєднанні різних складових.
Серед величезної кількості спиртних напоїв є один - незвичайний лікер насичено-блакитного кольору, з чарівним ароматом,…
На сьогоднішній день наша країна асоціюється не тільки з матрьошками і берізками, але і з парою-трійкою коктейлів, які…
"Тисяча чортів!" - Кричав д`Артаньян, оспіваний радянським кінематографом. "Тисяча чортів!" - Кричить кожен, хто…
Легенди і фактиІснує багато легенд про те, як винайшли коктейль "Лонг Айленд". Одна з них розповідає про те, що його…
Для даного коктейлю необхідні старомодні низькі склянки з широким денцем. переконаєінгредієнти:лід кубики - 3-4 Штук…
1. Для даного коктейлю ви можете використовувати як свіжовичавлений, так і готовий сік грейпінгредієнти:білий великий…
1. Для отримання потрібної кількості соку вам знадобиться 3-4 лимона, в залежності від їх зінгредієнти:горілка - 2,25…
Заповнюємо блендер льодом і злегка дробу. Заливаємо текілу і лікер. Додаємо полуницю іінгредієнти:текіла - 170…
Лонг- Айленд - один з найбільш популярних алкогольних коктейлів. Назва цього коктейлю походить від однойменного острова…
1. Кумквати помити, 8 з них розрізати впоперек навпіл, а 2 нанизати на Шпикачки або соломінгредієнти:кумкват - 10…
1. Завжди використовуйте для коктейлю тільки свіжовичавлений лимонний сік - тільки так ви коінгредієнти:горілка - 60…
1. Для «Хмільний омели» ідеальним варіантом келиха є повністю прозорий треугінгредієнти:горілки - 15…
Келих наповніть ромом, підпаліть і покрутіть його. Додайте лікер і звареної кави. за чаінгредієнти:зварений кави - 1…
1. Для даного коктейлю найбільше підійдуть широкі прозорі склянки з масивним днінгредієнти:горілки - 2 Частиникавового…
Безпосередньо перед приготуванням коктейлю вичавіть сік лайма - це гарант правильнінгредієнти:ямайський ром - 60…
Почну з пари слів про інгредієнти. Молоко повинно бути нежирним, горілка - дійсно хоінгредієнти:Горілка - 2…
1. Якщо ви не можете дістати оригінальну горілку еспрессо, зробіть її аналог самостоятеінгредієнти:горілка еспрессо -…
1. Плід манго вимити і нарізати акуратними тонкими скибочками. Одного плода може вистачитиінгредієнти:скибочки великого…