Сублімований кави - вибір цінителів
Кава, так само, як і нафта, може по праву називатися чорним золотом. Дане порівняння не випадково, адже кавова…
Ще кілька років тому в Росії ніхто не знав про каву «Жардін». Але завдяки компанії з Санкт-Петербурга «Орімі Трейд» він зміг знайти велику кількість шанувальників серед наших співвітчизників.
Вважають, що Ефіопія - саме та країна, де вперше з`явився кави. Можливо, це так, і першими його відкрили мусульмани, які, не знаючи алкоголю, знайшли в цьому напої дійсне джерело бадьорості. Поступово цей еліксир досяг Європи, і тепер про нього відомо вже всьому світу. Одним з популярних продуктів в даний час є кава «Жардін». Головна унікальність - в складі. У цьому кави преміум немає ні грама робусти, а тільки кращі зерна знаменитої арабіки.
Ще одна важлива особливість - спосіб підготовки сировини. Обжарка цієї кави проводиться двічі. Спочатку частково процес проходить в традиційному барабані, а потім продукт піддається конвекционной обробці практично без доступу повітря. В результаті прогрівання кожного зернятка відбувається поступово від поверхневої оболонки до самого ядра. За рахунок цього в кави «Жардін» розкриваються зовсім нові відтінки смаку, але при цьому зберігаються справжні властивості продукту.
Багато виробників для поліпшення характеристик товару використовують різні ароматизатори та барвники. Кава «Жардін» є приємним винятком. Цей продукт абсолютно позбавлений всякого роду добавок. Для виробництва використовуються тільки зерна, вирощені на плантаціях Кенії і Колумбії, а також Суматри, Коста-Ріки і Гватемали. У деяких випадках використовується тільки один сорт (Specialty Coffee), а іноді із суміші складається чудовий купаж (Gourmet Coffee).
Для підтвердження насиченості смаку і фортеці аромату на кожній упаковці стоїть позначка «Strength» в цифровому вираженні. Виходячи з п`ятибальною системи, встановленої фахівцями, для цього кави застосовуються значення «3», «4» і «5». Із зростанням значення характеристики посилюються. Ця кава надходить у продаж у вигляді зерен, меленого і розчинної сублімованого продукту. Кожен варіант хороший по-своєму і має велику армію прихильників і шанувальників.
Кава «Жардін» мелений випускається як односортового, так і змішаним. Ця особливість дозволяє покупцеві зробити усвідомлений вибір. У числі односортового кави можна виділити такі різновиди:
Серед змішаних складів найбільш відомі:
Кожен з представлених видів в торговій мережі продається в вакуумних упаковках вагою виливка по 125 і 250 грамів і має особливий спосіб заварювання.
На полицях вітчизняних магазинів не останнє місце займає кава «Жардін». Відгуки покупців про нього в основному позитивні. Всі відзначають приємний смак і незвичайний аромат знаменитого напою. Різні відтінки і особливі нотки знаходять свого споживача. Відомо, що кава, вирощена в різних кліматичних зонах, має свої особливості. Це враховує виробник і дає можливість не тільки відчути красу кожного виду окремо, але і спробувати вдало підібрані суміші.
Покупці відзначають, що «Жардін» гарний у будь-якому вигляді: зерновий, мелена та розчинна. Відчувається особлива технологія обсмажування, яка дозволяє розкрити найкращі властивості кавових зерен. Цей продукт має величезну бадьорить силою і таїть в собі особливу чарівність. Відомо, що в більшості випадків розчинні напої дають відчуття трохи підгорілого продукту. В даному випадку воно відсутнє. Ніякої гіркоти! Навіть у вигляді сублімованих гранул цю каву зберігає приємний аромат і ніжне післясмак. Крім усього іншого, звичайно, радує адекватна, розумна ціна.
Ідеальним варіантом для гурманів і справжніх любителів старовинного напою є, звичайно ж, кава «Жардін» в зернах. Він краще за всіх дає можливість відчути ту унікальну особливість, яку купує продукт після багаторазової обробки. Особлива технологія дозволяє зерну розкритися по-новому. Смак стає більш насиченим, а аромат набуває незвичайні цікаві відтінки.
Зерновий кави зручний тим, що зберігає все це всередині себе і розкривається повністю лише в момент приготування. Перемелювати його слід безпосередньо перед варінням, щоб подрібнений продукт не втрачав аромат і міг передати напою все багатство смаку в найкращих його проявах. У продаж зазвичай надходять упаковки по 0,5 і 1,0 кг. Такий вагу максимально зручний не тільки для кафе і ресторанів. Досить велика фасування підходить і справжнім кавоманам, які і дня не можуть прожити без улюбленої кави. Існують спеціальні сорти для кавоварок і автоматів, які дозволяють відразу отримати бажаний напій. Наприклад, Espresso Stile di Milano, з якого роблять знаменитий еспресо, популярний у всьому світі.
Кава, так само, як і нафта, може по праву називатися чорним золотом. Дане порівняння не випадково, адже кавова…
Справжня кава - так само, як і вино - володіє насиченим смаком і ароматом, який дуже сильно залежить від сорту, ступеня…
Чорна кава - напій, який дарує гарний настрій, бадьорить і заряджає енергією. Він смачний і ароматний, і без нього не…
Зростаюча популярність кави «Егоїст» цілком виправдана - це якісний напій, причому виробник зумів винайти…
Мало хто знає, що найдорожчим в світі вважається саме кава лювак. Деякі навіть не чули про такого різновиду знаменитого…
Щоранку ми починаємо прокидатися, тільки коли відкриваємо банку з меленою кавою улюбленого сорту і вдихаємо чудовий…
Пробудження буває дуже навіть приємним, якщо викликано воно не розривається від дзвону будильником, а ароматом кави…
Історична довідка"Кавовий напій люди вживають давно. Про те, як цей екзотичний колись напій поступово завоював весь…
Кава - як багато в цьому слові ароматів і смаків. Цінителі цього напою знають безліч варіантів його приготування і всі…
Скільки ви зазвичай платите за чашку ароматної кави? Наважимося припустити, що навряд чи більше 100-200 рублів. А…
Кава в XXI столітті став невід`ємною частиною життя сучасної людини. Сьогодні кофеман випиває першу чашку на світанку у…
Кава в нашому житті"Більшість сучасних людей не уявляють вже своє життя без чашки цього ароматного і смачного напою.…
Швейцарські вчені з`ясували, що щод випиває чотири чашки кави спосбни привести до розвитку цукрового діабету II…
Його популярність зростає з кожним роком, як і кількість міфів про його шкоду. Його шанувальники впевнені, що краще за…
Корисні властивості кави відомі з давніх часів. Напій, що дарує бадьорість і ясність розуму, рекомендував як ліки своїм…
Всі без винятку любителі кави мріють про те, щоб улюблений напій виходив у них смачним і ароматним. А ось про те, що…
Кава - напій, улюблений багатьма. Цінителі кави знають все про те, яких він буває видів і як його приготувати. А ті,…
Кава - не простий напій. Існує безліч способів його приготування, при цьому в кожному з них є маса секретів і тонкощів.…