Правильне харчування дитини в 2 роки
Харчування дитини - це складний раціон, за ним повинні ретельно стежити всі батьки. На перших етапах життя важко…
Є, щоб жити. Так, їжа дійсно потрібна нам, щоб існувати. Правильне, здорове харчування на кожен день гарантує нам не тільки існування, але і здорову, довге і щасливе життя.
Більшість з нас недисципліновано в їжі. Винятки рідкісні. Ми їмо в будь-який час. Ми їмо занадто багато шкідливих продуктів і занадто мало необхідних і корисних, тих, які дійсно потрібні нашому організму. Повсякденне споживання клітковини, наприклад, недостатньо. Споживання жирів, солі і цукру, навпаки, надмірно. Калорії, в основному, залишаються в організмі, приводячи нас до зайвої ваги і інших небажаних станів.
Почнемо з обговорення проблеми нестачі клітковини в харчуванні.
Чому дієта звичайної людини бідна клітковиною, якщо він часто використовує продукти, багаті на клітковину, такі як зелень, овочі і фрукти? Спочатку це здається проблемою, що знаходиться в компетенції професіоналів в області харчування. Це питання було одного разу заданий викладачем харчування класу студентів в університеті. Мало хто здогадалися, який правильну відповідь. Незважаючи на те, що ринки овочів, фруктів зелені значно розширилися в останні десятиліття, вказуючи на що радує зростання споживання цих продуктів, це зростання було чисто вегетативним, нічого більше, ніж просто рефлекс зростання населення.
Візьміть до уваги такі аспекти:
В основному, загальновизнаний той факт, що населення тропічних зон люблять тропічні фрукти і овочі. Більш глибокий аналіз виявляє, однак, що споживання цих поживних, багатих на клітковину елементів, недостатньо. Пробувати будь-який певний «овоч» і насолоджуватися будь-яким певним «фруктом» кожен день - цього недостатньо для того, щоб задовольнити дієтичну потреба в клітковині.
У цьому випадку проблема полягає в пропорції. Склавши загальна кількість дієтичної клітковини, яка споживається в середньому щодня жителям тропічної зони. Ми приходимо до висновку, що маємо справу з невідповідно низьким споживанням, яке відкриває дорогу до розвитку багатьох хронічних хвороб. Призводять до виродження, таких як рак ободової кишки, артеріосклероз і ін. Необхідно, отже, вживати набагато більше фруктів і овочів, ніж зазвичай, поєднуючи їх з необхідною кількістю цілісних зерен - не дуже поширена звичка.
В основному, фрукти і овочі, - це не головні, а другорядні елементи нашого харчування, вони беруть участь в харчуванні тільки як елемент «ретушування», «заповнення» або «доповнення», в той час як вони повинні займати з точки зору кількості набагато більше важливе місце.
У той час, як рекомендується споживання близько 30г. Клітковини в день, традиційна дієта не постачає і 10г.! Багато хто не споживають і 5г. Клітковини в день. Якби споживання овочів і фруктів зросла відповідним чином, і вкоренилася звичка споживати цільні зерна, вміст клітковини, вітамінів і мінералів у харчуванні значно б зросла.
Інформація про продаж овочів, фруктів і зелені не відображає реального споживання цих продуктів. Це було перевірено нашим особистим досвідом. Дослідження, проведені у великому промисловому центрі харчування, показали, що навіть якщо покупка овочів і фруктів значно зросла, споживання їх на одну людину невелика. Люди втрачають частину цих продуктів, залишаючи багато відходів фруктів і зелені. Були затребувані солодощі і нездорові напої, а салати і фрукти часто залишалися незачепленими.
Як впливають на наше здоров`я агротоксіни? Це теж вельми актуальне питання в сучасному світі. Багато хто, не маючи уявлення, про що говорять, стверджують, що споживання овочів або фруктів ризиковано, через використання хімікатів у сільському господарстві. Без сумніву, це дуже серйозна проблема, яку необхідно брати до уваги. Але, якщо б ми вивчили ризики, пов`язані з іншими продуктами харчування, такими як м`ясо і технологічно оброблені продукти, ми б побачили, що вони такі ж серйозні, якщо не серйозніше, ніж перші. Зниження споживання зелені і заміна їх м`ясом, добре присмаченими продуктами тваринного походження - це кидається в очі непослідовність, так як ці продукти також зіпсовані гормонами і хімічними речовинами. Переважна технологічно оброблене харчування, крім хімічних добавок, поставляє мало клітковини, занадто багато солі, цукру і жирів.
Як знизити ризики? Ризики неможливо анулювати, але їх можна знизити, дотримуючись кількох практичних порад:
- Якщо це можливо, культивуйте свій власний сад і город, використовуючи органічні добрива.
- Шукайте хороших постачальників, з тих, хто практикує органічне сільське господарство.
- Великі і красиві фрукти і зелень - не завжди самі здорові. Невеликі фрукти, навіть ті, на яких є сліди негоди, частіше за все не піддавалися обробці пестицидами.
- Дуже ретельно промивайте фрукти і зелень. Покладіть пучки листя в воду з сіллю, потім в воду з лимоном, потім в воду з сіллю і лимоном. Ця процедура зменшує ризик зараження паразитами.
- Очищайте фрукти і овочі від шкірки. Яд часто концентрується на поверхні і в природних складках.
- Не купуйте і не використовуйте фрукти та овочі, дозрілі насильно під впливом агротоксіческіх речовин!
Нам нічим замінити овочі та зелень в харчуванні. Це зрозуміло. Однак, необхідно, наскільки можливо, докладати зусилля для вирішення проблеми токсичних речовин, не перестаючи використовувати овочі в їжі. Припинення споживання овочів принесе харчування величезної шкоди.
Харчування дитини - це складний раціон, за ним повинні ретельно стежити всі батьки. На перших етапах життя важко…
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
Підлітки витрачають більше енергії і поживних речовин через швидке зростання. Таким чином, гарне харчування в цьому…
Займаються бодібілдінгом спортсмени напередодні змагань повинні дотримуватися суворої білкову дієту. Вона призначена…
Цей термін відноситься не конкретному речовини, які є, їстівними, а в основному не перетравлюється частинам таких…
Цукровий діабет це ендокринне хронічне захворювання, яке пов`язане зі збільшенням рівня цукру в крові. В результаті…
Харчування жінки має бути збалансованим і різноманітним, яке включає одночасно продукти і рослинного і тваринного…
Здорова зимова дієта повинна по максимуму включати в себе поживні речовини і вітаміни, які можна легко отримати від…
Вітаміни та їх роль в житті людини давно цікавлять вчених. Кожен з овочів і фруктів, кожна чашка соку приховує…
Багато людей страждають від запору, причиною якого часто служить недостатня кількість уживаних фруктів і овочів,…
«Чи є життя без овочів і фруктів? », - Дуже смішний і по-дитячому дурне питання. Бо уявити наше життя без…
Змінити свої переваги в їжі - це складно і вимагає чималих зусиль. Але якщо ви хочете, щоб ваше серце працювало без…
Що таке клітковина, в чому користь клітковини і для чого вона необхідна нашому організму - цей матеріал.Клітковина -…
Якщо вам необхідно схуднути на чотири-п`ять кілограмів, а в запасевсего тиждень, то вам може допомогти дієта, названа…
Фахівці-дієтологи стверджують, що при складанні раціону на кожен день слід брати до уваги групу крові. Дієтологи,…
Варіант здорового харчування, при якому харчові продукти піддаються мінімальній кулінарній обробці або не наражати їй…
На багатьох сайтах копіюється інформація про японську дієту, буде придумана вона в якійсь клініці, і публікують далеко…
Отже, Ви тільки що дізналися про те, що рівень холестерину у вашій крові вище норми. Доктор порекомендував негайно…