Користь і шкода вегетаріанства
Нам неодноразово доводилося чути безліч суперечок про те, що ж являє собою вегетаріанство - шкода або ж користь?Деякі…
Колись давно, коли людина ще толком не вмів поводитися з вогнем і не готував на ньому їжу, він їв все в сирому вигляді і чудово себе почував. Цивілізація ж навчила його термічній обробці продуктів, і вони стали втрачати свою первісну користь. Оброблена їжа не настільки багата вітамінами, клітковиною і мікроелементами. Тому, тепер деякі з нас готові повернутися до сироїдіння, позиціонуючи його як спосіб життя.
Людина, що харчується сирими продуктами, не страждає від зайвої ваги. Можна навіть скинути за кілька місяців 8-10 кілограмів.
Щоденний раціон має на увазі виключення з їжі всього вареного, смаженого, запеченого і кип`яченого. Тобто, ніяких каш і супів, цукру, алкоголю, випічки і хліба. Глюкоза надходить зі свіжих овочів і фруктів. Молочні продукти сироїд вживає в непастеризованном вигляді. Гриби він теж їсть сирими. В основному це виготовлені промисловим способом печериці.
М`ясо і риба також входять в меню, незважаючи на тваринне походження і не піддаються термічній обробці. Хоча, звичайно ж, більшість сироїдів - вегетаріанці. Вони дозволяють собі лише яйця і молоко, харчуючись рослинною їжею. Більш суворий принцип у веганскої сироїдіння, де виключається все тваринне їжа. Існує також менш поширене фрукторіанства, коли людина харчується тільки сирими фруктами і ягодами.
Кухня сироїдів не так проста, як здається. Господині не шкодують часу на пошук свіжих м`ясних продуктів, пророщують боби і насіння, висушують на сонці трави і плоди, в`ялять фрукти і змішують різні дари природи. Засушені овочі та гриби смачніші завдяки тому, що корисні речовини залишаються в колишньому вигляді і після того, як випаровується волога.
До того ж, продукти, які не пройшли обробку, якісніші і навіть запобігають багатьом захворюванням. Наприклад, всі види капусти краще вживати саме в сирому вигляді, так як вона знижує ризик виникнення раку сечового міхура, навіть якщо її є тільки 6-8 разів на місяць. Сирі овочі здатні запобігти онкологію органів травлення. Каротиноїди зміцнюють імунітет. Для підтримки краси, здоров`я і енергії важливі вітаміни В і С, які не терплять термічної обробки.
Однак, сироїдіння може принести людині не тільки користь. Давайте розглянемо всі плюси і мінуси такого способу життя.
Можна уникнути деяких негативних наслідків сироїдіння, якщо ви все ж зважилися на цей крок:
При виборі сироїдіння ваш раціон повинен бути повноцінним і різноманітним за інгредієнтами і способам їх приготування. Поставтеся до зміни способу життя здравомислящі і уважно, адже від цього залежить збереження вашого здоров`я.
Нам неодноразово доводилося чути безліч суперечок про те, що ж являє собою вегетаріанство - шкода або ж користь?Деякі…
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
Велика кількість різноманітних дієт, що з`явилися останнім часом, часто заважають зробити правильний вибір при…
Для тих, хто стежить за фігурою, правильне харчування надзвичайно важливо. Багато напам`ять знають довгі таблиці…
Якщо ви хочете позбутися від зайвих кілограмів, то знайте - щоб схуднути, рекомендується їсти. Найголовніше, від чого…
Зараз в моді living food, або "жива" (сира) їжа - основа простий, свіжої та багатою корисними речовинами кухні. Гурмани…
Існує група людей, для яких нормальним є споживання тільки сирих натуральних продуктів харчування, головним чином…
Демі Мур і Ума Турман, Стінг і Бейонсі, Наталі Портман і Донна Каран, Алісія Сіл`верстоун і Робін Вільямс їдять тільки…
Напевно кожен з нас чув про сироїдіння. Але багато хто ставиться до такого режиму харчування з великою часткою підозри.…
Кінець зими початок весни - час, коли всі говорять про депресії-сіях, нестачі сонця і вітами-нів. Але якщо правильно…
Сироїдіння давно відомо в світі, але як спосіб схуднути воно стало популярним завдяки знаменитій актрисі Анджеліні…
Якщо вам необхідно схуднути на чотири-п`ять кілограмів, а в запасевсего тиждень, то вам може допомогти дієта, названа…
Варіант здорового харчування, при якому харчові продукти піддаються мінімальній кулінарній обробці або не наражати їй…
Сироїдіння - система харчування, послідовники якої вважають, що раз людина протягом багатьох тисяч років харчувався…
В останні роки стало модним вести здоровий спосіб життя. Кожен вибирає для себе яким спортом займатися і якої дієти…
Сироїдіння є систему харчування, основою якої є сирі овочі, фрукти та інші продукти, які не проходили термічну обробку.…
Про користь сироїдіння відомо вже давно, однак про те, що воно сприяє підтримці ваги в нормі, стало відомо завдяки…
Природа передбачила найрізноманітніші смаки продуктів, але людям цього здалося мало, і вони придумали кулінарію.…