Зефір: користь і шкода для організму. Склад зефіру
Серед всіх кондитерських виробів, які можна купити в магазині, найшкідливішим для організму є зефір. Склад, користь і…
У агар-агар, на відміну від желатину, є ряд преімуществ.Желатін - це білок, який за спеціальною технологією виварюють з сухожиль, хрящів, кісток і шкіри жівотних.Правда, неприємно вживати такий продукт? А агар-агар є проізводнойморской водорості. Такий факт зацікавить вегетаріанців, так як вони прізнаюттолько їжу рослинного походження. Так як агар-агар - не продукт «живий» кухні, він буде не цікавий «сироїдам».
Варто відзначити і те, що Е 406 в порівнянні з желатином неимеет запаху, тому в стравах він абсолютно нейтральний, чи не перебиває вкусовиекачества основних інгредієнтів і в той же час наділяє страви желейнимісвойствамі. Ще однією перевагою агар-агар перед желатином є егокалорійность, а точніше її відсутність (тобто 0 ккал). Агар-агар організмом неусваіваемая, тоді як в 100 гр. продукту з желатином міститься 355 ккал.
Однак і марним транзитом агар-агар через шлунок непрохідний. Ця харчова добавка для організму людини є пребіотиків - внашем кишечнику живуть мікроорганізми, які нею харчуються, завдяки такомупітанію вони розмножуються і нарощують позитивну мікрофлору. Також етімікроорганізми переробляють агар-агар в амінокислоти, вітаміни і другіеполезние мікроелементи.
У агар-агар міститься грубе волокно у великій кількості, завдяки чому з організму виводяться токсини, солі важких металів, шлаки, таким чином, забезпечується ефективне очищення печінки від вреднихкомпонентов. Більш того, ця харчова добавка добре справляється з проблемойповишенного газоутворення в кишечнику, налагоджує кислотність желудочногосока і обволікає стінки шлунка. Було також відзначено благотворний вплив Е406 на підвищення імунітету, зниження холестерину в крові і стабілізаціюуровня глюкози. Більш того, ця харчова добавка в наш організм експортує корисні елементи, такі як магній, залізо, кальцій, калій, йод, марганець, фосфор, цинк. Корисні елементи в свою очередьстімуліруют функції щитовидної залози і покращують метаболізм.
У медицині агар-агар застосовується як легке слабітельносредство, які не викликає звикання. Дія цієї добавки засновано насвойстве самого рослинного замінника - агар-агар в шлунку розбухає іначінает тиснути на перистальтику. До речі, через це властивості людям, що страждають на діарею, агар-агар протипоказаний, за винятком тих випадків, когдабольной перед використанням агар-агар проконсультіроватьсяс гастроентерологом.
Сьогодні вже подейкують про схемах схуднення за рахунок пріемаагар-агару. Уже навіть вийшла книга Олени Стоянової (академік) «Агар-агар. Дляголода пастка ». У своїй книзі автор не тільки описала оздоровчі качестварастітельного замінника желатину і методики схуднення за допомогою пріемаагар-агару, але також подарувала читачам багато рецептів корисних і смачних страв, в основі яких лежала харчова добавка е 406.
При корекції фігури основним секретом іспользованіяагар-агару є його правильне приготування. У шлунку має обязательнопроісходіть желатинування агар-агар. Щоб цього досягти, потрібно в холоднойводе (береться один стакан) розчинити 1 гр. харчової добавки і довести докіпенія, після чого прокип`ятити приблизно 1 хвилину. Можна скористатися другімспособом - харчову добавку додати в воду перед самим закипанням, але тожепрокіпятіть 1 хвилину. Готовий напій рекомендується пити гарячим до прийому їжі (за 20 хвилин). Добова норма агар-агар становить не більше 3-4 гр., Іначеможет початися розлад шлунку.
Харчова добавка, як тільки потрапляє в піщеварітельнуюсістему, перетворюється в холодець, який заповнює деякий пространствожелудка, створюючи таким чином, тривале відчуття ситості, за рахунок цього досягається непоганий ефект схуднення. В результаті, ми вживаємо меньшекалорійной їжі, але при цьому відбувається очищення нашого організму, в результатічого губляться зайві кілограми ваги.
З метою схуднення цю харчову добавку можна заварювати ще вотваре аптечної ромашки або відварі липи, в будь-якому фруктовому соку, а не тільки вхолодную воді. Заварюючи харчову добавку Е 406, слід пам`ятати, що якщо вжідкость доданий оцет, шоколад або щавлева кислота, то вона не сможетзагустіть рідина.
Агар-агар має воістину дивовижні властивості -рослинне замінник знайшов своє застосування навіть при антіцеллюлітномобертиваніі. Для цієї маніпуляції харчову добавку (1 ст. Ложка Е 406) смешіваютс камфорним маслом (береться 20 крапель) і яєчними жовтками (береться 2 шт.). Послетщательного перемішування масу наносять на проблемні ділянки шкіри, потім наверхкладут поліетиленову плівку. Таку маску потрібно тримати 15 хвилин, після чегоона змивається з шкіри, а на ці ділянки наноситься будь-який крем. Уже після десятіпроцедур ви помітите, як обсяг стегон зменшився на 2 сантиметри, а кожастала гладкою і рівною, ефект «апельсинової» кірки зник.
Харчова добавка Е 406 продається в магазинах в разделахдіетіческіх продуктів. Також її можна придбати у відділах товарів, призначених для китайської та японської кухні. Ну і в інтернет-магазінахздорового харчування.
Серед всіх кондитерських виробів, які можна купити в магазині, найшкідливішим для організму є зефір. Склад, користь і…
Желе з вишні - прекрасний варіант фруктового десерту. Він з`явився в Європі кілька століть назад, коли Францією правил…
Багато з червоних водоростей їстівні і корисні, вони містять чимало життєво важливих речовин. Найбільш широке поширення…
Пудинг сирний дієтичний цілком може замінити смачний і калорійний десерт. При цьому баланс жирів у вашому харчуванні…
Мармелад знаком все з дитинства. І зараз існує така думка, що жувальний дитячий мармелад шкідливий. Чи так це…
Змішати воду, гранатовий сік, апельсиновий сік, агар і цукор в середній каструлі на сильнінгредієнти:води - 1 1/2…
1. Найкраще вичавити з мандаринів свіжий сік для нашого мармеладу. Якщо у вас немає такоїінгредієнти:Мандариновий сік -…
Імбирний мармелад корисний для здоров`я: імбир підвищує імунітет, а лимон - джерело вітаміну С. Таке частування стане…
рецепт полуничного джемуПолуниця - цариця серед усіх ягід. Її солодкий смак і тонкий аромат не можуть залишити…
Загальний описЖелатин, користь і шкода якого будуть описані в даній статті, є продуктом тваринного походження. У нього…
Цей яскравий і корисний десерт був винайдений у Франції. Власне, і назва його - gel e, по-французьки означає "желе".…
На Сході він відомий вже тисячі років, в Європі про нього дізналися в XIV столітті, а Франція показала всім, якою має…
Як відомо, слово «желе» французького походження. Знавці кулінарії так називали застигле страву, яке…
Мармелад - найулюбленіші ласощі дуже багатьох людей. Він смачний сам по собі і солодкий спогадами про щасливе і…
Святкове заливне, тягуче желе, кольоровий мармелад, повітряний зефір - що може бути гірше для фігури? Чому ж дієтологи…
Пастилки з яблук дуже хороші. Але смачніше магазинних свої, приготовані з яблук, зібраних на дачі. Я поділюся рецептом…
В даний час на ринку косметології представлена величезна кількість різних засобів для боротьби з целюлітом. Однак…
Самі низькокалорійні солодощі, списокНасправді, для збереження стрункої фігури, не потрібно відмовлятися від всіх…