Імбирний мармелад в домашніх умовах, рецепт з покроковими фото

Імбирний мармелад корисний для здоров`я: імбир підвищує імунітет, а лимон - джерело вітаміну С. Таке частування стане улюбленим ліками від застуди для ваших діток і просто смачним повсякденним частуванням. Як приготувати мармелад в домашніх умовах? Читайте наш простий рецепт з фото.

Імбирний мармелад, рецепт - необхідні інгредієнт

Для приготування лікувального домашнього мармеладу приготуйте:

• лимон (більше середнього) - 1 шт;
• імбир (маленький шматочок

свіжого або сухого) - 2 ч. л;

цукор (білий або коричневий) - 250 г;

ваніль (за смаком) - щіпка;

агар-агар - 1 ч. л. або 3 г;

вода (кімнатної температури) - 550 мл.

Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція

1. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Заливаємо агар-агар водою (200 мл) і залишаємо на годину, щоб він трохи набряк (ємність повинна бути такою, щоб потім її можна було поставити на вогонь).
2. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Зніміть з лимона шкірку. Цедру натріть на тертці.
3. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Очистіть імбир і натріть на дрібній тертці (або просто додайте сухий імбир).


4. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:У воду (350 мл) покладіть цукор, нагрівайте, поки він повністю не розчиниться. Опустіть в сироп лимон, імбир і ванільний цукор. Кип`ятіть пару хвилин, постійно помішуючи.
5. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Готовий сироп процідіть через сито.
6. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Посуд з агар-агаром поставити на вогонь і також кип`ятіть пару хвилин.
7. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:З`єднайте два сиропу і, трохи остудивши, вилийте в форму (попередньо форму застелити харчовою плівкою).
8. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Коли сироп повністю прийме желеподібну консистенцію, його потрібно дістати з форми і дати підсохнути протягом доби.
9. Імбирний мармелад в домашніх умовах - покрокова інструкція:Ріжемо кубиками наш імбирний мармелад і обвалюють у цукрі. Втім, зовсім не обов`язково присипати цукром, його можна замінити, наприклад, кокосовою стружкою.

Наш імбирний мармелад в домашніх умовах готовий. Як бачите, його рецепт зовсім не складний. Смачного!

Лікувальний мармелад готовий до вживання!

Внимание, только СЕГОДНЯ!