Сахароза в дитячому харчуванні
Батьки стежать за здоров`ям дитини, його розвитком і харчуванням. На прилавках магазинів знаходиться багато різних…
Є люди, якіможуть спокійно жити, не вживаючи цукор. Замінити цукор можна і медом. Дівчата, що стежать за своєю фігурою, намагаються пити чай без цукру. Кожен може отучітьсебя від нього. Справа в тому, що потреба з`їсти чогось солоденького все одно будет.Так що якщо ви не вживаєте цукор, то можливо замість нього кушаетесладості.
Дослідження показали, що в середньому людина може з`їсти до20 ложок цукру за добу. Це багато! Так правда, що цукор такий шкідливий і не додержували варто вживати? Може, варто в цьому розібратися? Адже існує оченьмного міфів, через які ми його не вживаємо.
Цукор є в наш час дуже популярним продуктом. Помімотого, що ми його додаємо в каву і чай, його застосовують в кулінарії. Ми любимо додавати його у всілякі каші, борщі, соуси, випічки і т.д. Людина майже скаждим прийомом їжі вживає цукор.
Раніше цукор добували тільки з цукрової тростини. Але зараз вільно роблять з цукрових буряків. Приблизно 60% всього цукру в світі ізготавліваютіз очерету, а 40% з буряка. У цукрі міститься чиста сахароза. Усваіваетсяона за лічені хвилини в організмі, так як відразу розпадається на фруктозу іглюкозу. Це хороше джерело енергії для людини. Приблизно в 100 гр цукру -410 калорій. Цукор - легкозасвоюваний очищений вуглевод.
Людина приблизно за тиждень з`їдає 1 кг цукру. Ми превишаемнорму його споживання майже в три рази. Добове споживання цукру не должнопревишать 50 гр. Але навіть якщо ви не п`єте чай або каву з цукром, то онсодержітся і в інших продуктах, які ви можливо вживаєте.
Ми звикли, що цукор - це просто білий порошок. Те естьзаменіть його ми чимось не хочемо. Ми звикли до нашого підсолоджувачі і несобіраемся від нього позбавлятися. Це залежність. Насправді ісследованіяпоказалі, що даний продукт викликає залежність у людини. При потребленіісахара у людини в мозку відбуваються зміни, які схожі на воздействіекокаіна, нікотину та морфію.
Так що можна сміливо сказати, що цукор - це ваш наркотик. Ведьсогласітесь, що дуже складно від нього відмовитися, якщо ви його довгий времяупотребляете. А точніше просто неможливо. Чай здається таким несмачним безсахара. Від нього вивертати починає і ви все одно додаєте сладінку вчай.
Цукор - не тільки білий порошок, це ще коричневий, пальмовий і тростинний цукор, а також фруктоза, кукурудзяний сироп, мед, лактоза, цукор-сирець, декстроза і т.д.
Одне з найбільш популярний «цукрових» помилок, це те, чтодіабет може бути викликаний через споживання цукру. Ось наприклад, діабет 2-го типу - самий часто зустрічається. Він викликаний переїданням. І мається на увазі не толькосахара, а просто жирної, смаженої їжі і т.д.
Через вживання великої кількості їжі, організмупріходітся виробляти більше глюкози. А це викликає негативні наслідки. Тоесть організму доводиться підвищувати вироблення інсуліну. Згодом чрезмерноеколічество інсуліну позначається на функціонуванні системи в цілому. Проісходятсбоі в організмі, а це призводить до того, що підшлункова НЕ можетвирабативать потрібну кількість інсуліну.
У цукрі не міститься клітковини, вітамінів або якихось лібомікроелементов, просто порожній вуглевод. Але від пари ложок цукру в день ви непотолстеете. Багато жінок вважають, що якщо повністю відмовляться від цукру, то зможуть схуднути. Це не так, дорогі жінки.
Від споживання цукру в помірній кількості вага непрібавітся. Цукор по калорійності практично такий, як і звичайний білок. Якщо отказатьсяот вживання цукру і не заповнювати його іншим продуктом, то людина будетчувствовать занепад сил, втома і навіть голод.
Сахара відкладаються в печінці у вигляді глікогену. І когдазапаси перевищують норму, то цукор відкладається в жирових тканинах. Зазвичай онпроявляется на животі та стегнах. Тому робимо висновок, цукор їсти можна, але вміру і тоді все буде добре.
Хочеться сказати, що це вигадка. Як від цукру можнопостареть? Але це правдиве висловлювання. Якщо вживати велику колічествоетого підсолоджувача, то завчасно на вашому обличчі з`являться зморшки.
Колаген допомагає нашій шкірі виглядати молодими, етопріродний білок. Він робить нашу шкіру пружною і гладенькою. Але коли він соедіняетсяс цукром в організмі, то він втрачає свої властивості. Так що можна вважати, чтоон навіть не виробляється. Через це деякі дівчата в 20 вже виглядають на-всього 28 років.
Рекомендуємо скоротити споживання цукру і пользоватькосметіческімі засобами з колагеном. Вони допоможуть відновити шкіру і сделат гладкою і красивою.
Цікава теорія. Але на ділі, що в цукерках, що вофруктах цукор однаковий. А якщо бути точніше, то фруктоза. Просто у фруктахесть ще велика кількість вітамінів, мікроелементів і мало цукру. Зате вконфетах там майже один цукор і немає ніяких вітамін. Тим більше цукор з конфетдолго спалюється і підвищує глюкозу в крові.
Тому якщо вам захотілося смачненького і солоденького, то с`ешьтелучше фрукт, ніж цукерку. Смачно і корисно!
Раніше багато педіатри вважали причиною гіперактивності удетей саме споживання цукру в надлишку. Але останні дослідження показали, що це помилка. Саме викид адреналіну викликає гіперактивність.
Якщо це можливо, то ми рекомендуємо по максимуму снізітьпотребленіе цукру. Виключати його повністю не можна. Тому що в невеликих колічествахон корисний для організму. Просто не їжте цукерки, згущене молоко, варення і т.д. Якщо зовсім не неможливо жити без солоденького, то іноді можна побалувати себягорькім шоколадом.
Батьки стежать за здоров`ям дитини, його розвитком і харчуванням. На прилавках магазинів знаходиться багато різних…
Подрібніть 1/2 ванільною палички і змішайте з 1/3 склянки цукру. Відкладіть в сторону. помеінгредієнти:мигдаль - 340…
Отже, для приготування малинового сиропу слід взяти один кілограм цукру і кілограмінгредієнти:Малина - 1 КілограмЦукор…
Для приготування варення нам потрібно взяти обліпиху, цукор, воду. Перебрати, помити, обсуінгредієнти:Обліпиха - 1…
Сир викладаємо в миску, в якій будемо готувати крем. До сиру за смаком додаємо цукровоінгредієнти:Сир Рікотта - 1 Штука…
Розігріти цукор з маслом в мікрохвильовій печі до повного розчинення цукру. остудитиінгредієнти:паличка вершкового…
Варення з вишні можна приготувати як з кісточками, так і без кісточок, але варення безінгредієнти:вишні - 1 Кілограм…
У гарячому молоці розчинити ванільний цукор і прогріти 1 хв. на повільному вогні. шоколадінгредієнти:гіркого шоколаду -…
Змішати цукор, мигдальні горіхи, вершкове масло і борошно, близько 2 хвилин. Дати постояти приінгредієнти:цукру - 1/3…
Сонливість, слабкість, відчуття голоду, втрата свідомості, анемія - ці симптоми можуть бути наслідком гіпоглікемії…
Багатьом людям доводиться обмежувати вживання цукру з різних причин - від бажання знизити вагу до цукрового діабету.…
Корисно все, що в міру. Це можна сміливо сказати і про цукор, який у багатьох асоціюється тільки з неминучим шкодою для…
Цукровий пісок світло-коричневого кольору міцно влаштувався на полицях наших магазинів. Багато хто вважає його дуже…
Коричневий, або тростинний цукор - не надто популярний продукт, але в даний час багато людей цікавляться рідкісними…
Що таке сахаЗа своїм складом і властивостями цукор ділиться на моносахариди, дисахариди, і полісахариди. До…
Багато лікарі-дієтологи звинувачують цукор в багатьох гріхах, ніж тільки навівають панічні настрої. Вони чомусь…
Всім нам з дитинства внушалось: багато солодкого - шкідливо. Ставши дорослими, ми починаємо свідомо уникати цукру і без…
Не так-то просто стежити за своїм здоров`ям і харчуватися правильно. Все частіше в звичайних продуктах ховаються…