Печиво "трояндочки"
1. Змішати в мисці масло, цукор, сир, ванільний цукор, яйце, борошно і розпушувач. 2. Замеінгредієнти:пачка сиру - 1…
Коричневий цукор - це нерафінований тростинний цукор. У рафінованому вигляді тростинний цукор такий же білий, як і буряковий. Головний мінус рафінад - це наявність в них домішок, які залишаються після очищення сирцю фосфорної і мурашиної кислотою, сірчистим газом і отбеливающими речовинами. Буряковий цукор без рафінування не проводиться, тому що в ньому залишається неприємний присмак і запах. Тростинний цукор в нерафінованій вигляді тільки виграє, набуваючи карамелеве післясмак.
Багато хто вважає, що тростинний цукор менш калорійний, ніж буряковий. Однак, калорійність у них майже однакова. Зате коричневий цукор містить багато корисних речовин: калій, кальцій, натрій, залізо, магній і фосфор. Ці мінерали знаходяться в патоці, яка і надає цукру карамельний колір і аромат. Додавати в чай або каву тростинний цукор можна в меншій кількості, тому що смак у нього більш насичений.
Досить часто тростинний цукор підробляють, забарвлюючи звичайний рафінований цукор в коричневий колір. Не варто розчиняти цукор у воді, щоб визначити його автентичність. Патока міститься у верхніх шарах кристалів цукру і розчиняється швидше, тому навіть натуральний тростинний цукор забарвлює воду в коричневий колір.
Визначити справжність цукру можна по карамельним смаком і запахом, які підробити дуже важко. Також варто звернути увагу на країну-виробника. Кращий цукор роблять на Кубі, острові Маврикій і в країнах Латинської Америки.
Цукор з тростини вживають не тільки з напоями, але і широко використовують в кулінарії. Карамельні десерти, пудинги, пироги готуються з використанням такого цукру. Він надає крихкість печінкою і особливий аромат пирогів.
Існує кілька сортів нерафінованої тростинного цукру. Всі вони відрізняються за своїми смаковими якостями.
Тростинний цукор - це продукт, який люди вживають в їжу багато століть. Він не тільки радує своїм смаком і ароматом, але і збагачує організм людини корисними речовинами.
1. Змішати в мисці масло, цукор, сир, ванільний цукор, яйце, борошно і розпушувач. 2. Замеінгредієнти:пачка сиру - 1…
Подрібніть 1/2 ванільною палички і змішайте з 1/3 склянки цукру. Відкладіть в сторону. помеінгредієнти:мигдаль - 340…
Отже, для приготування малинового сиропу слід взяти один кілограм цукру і кілограмінгредієнти:Малина - 1 КілограмЦукор…
Подрібніть банани вилкою. Натріть тростинний (пальмовий) цукор. Змішайте всі інгредіінгредієнти:Стиглі банани - 1…
1. У великій мисці змішати коричневий цукор і білий цукор. Нагріти вершкове масло в сереінгредієнти:світло-коричневого…
Ретельно промити малину. Висипати ягоди в миску. Додати ложку крохмалю. засипати сахінгредієнти:малина - 2-1 / 2…
Сир, сметану і молоко збити в блендері на високій швидкості. Додати цукор і ванільінгредієнти:Сир - 100 Грам (будь-якої…
Сир викладаємо в миску, в якій будемо готувати крем. До сиру за смаком додаємо цукровоінгредієнти:Сир Рікотта - 1 Штука…
Розрізати лайм на 2 половинки. На одну порцію коктейлю потрібно 1 половинка лайма. заінгредієнти:тростинний цукор - 3…
У гарячому молоці розчинити ванільний цукор і прогріти 1 хв. на повільному вогні. шоколадінгредієнти:гіркого шоколаду -…
1. Змішати борошно, вівсяні пластівці, коричневий цукор, білий цукор, сіль і соду у великій міськінгредієнти:борошна -…
1. Відокремити жовтки яєць і помістити їх в високу чашу для збивання. 2. В окрему чашу наінгредієнти:яйця - 4…
Коричневий цукор з давніх пір користується великим попитом серед людей, що піклуються про своє здоров`я. У чому ж…
Тростинний цукор вважається дуже корисним продуктом. З кожним днем зростає кількість людей, які починають вживати…
Корисно все, що в міру. Це можна сміливо сказати і про цукор, який у багатьох асоціюється тільки з неминучим шкодою для…
Коричневий, або тростинний цукор - не надто популярний продукт, але в даний час багато людей цікавляться рідкісними…
Що таке сахаЗа своїм складом і властивостями цукор ділиться на моносахариди, дисахариди, і полісахариди. До…
Особливе місце в нашому повсякденному житті (крім інших радощів) займає цукор. Часом ми забуваємо, кладучи в чай пару…