Рецепти заготівлі брусниці на зиму
Для чого потрібні рецепти заготовки брусниціБрусниця щорічно приносить великий урожай своїх ягід. Кожна домогосподарка…
Бруснікаявляется чагарником, який належить до сімейства брусничних іліверескових. Рослина досягає висоти в 25 см, має вічнозелені кожістиелістья і рожеві квіти. Яскраво-червоні ягоди, які за формою нагадують шар.Растеніе можна знайти в хвойних, змішаних лісах, а також в тундрі і напересохшіх торфовищах. Поширення кущ брусниці отримав в Європейській Росії, а також на Далекому Сході, в далекойСібірі і в Кавказьких горах.
Іздревлебрусніку використовують у народній медицині, оскільки в ній містяться вітаміни іпітательние елементи, які мають лікувальну дію. Ягоди і брусничне лістьясчітаются особливо цінними. Їх лікувальні властивості обумовлені високімсодержаніем вітаміну «С». Поповнити запас цього вітаміну можна, якщо вибудете є ягоди, зірвані з куща, оскільки в ягодах, подвергшіхсяобработке, частина вітамінів втрачається. Однак слід сказати, що і в сушенихбруснічних ягодах міститься чимало цінних вітамінів, тому таке велике нехай чайіз брусниці, горобини і шипшини. У брусниці також содержітсявітамін А (каротин) в великих кількостях, ніж в ягодах журавлини і чорниці, а такожв лимоні, яблуці, груші та вінограде.Кроме того ці ягоди багаті вітаміном В2, катехинами, пектинові і дубільнимівеществамі, мінеральними солями і кислотами такими як оцтова , яблучна, лимонна, мурашина і щавлева.
Плодиі брусничне листя застосовуються при ревматизмі, циститі, пієлонефриті, подагрі, ниркових каменях, оскільки вони володіють дезінфікуючими та мочегоннимісвойствамі. Для лікування вищеперелічених хвороб використовують свіжі, варені, а також мочені ягоди. Брусниця здатна підсилювати дію антибіотиків інегатівное вплив сульфаніламідних препаратів, ягоди використовуються для повишеніяаппетіта пацієнтів після важких травм і людей, хворих на гарячку.
Весьмаполезен брусничний морс, оскільки він є прекрасним протизапальними сечогінним засобом. Продукт сприяє виведенню токсинів і прочіхвредних речовин з організму і перешкоджає розвитку мікробів, обладаетранозажівляющімі, жарознижуючі властивості, виступає як антигельминтное іпротівоцінготное засіб. Напій з брусниці має кислуватий смак і прекрасне втамовує спрагу, крім того надає організму бадьорості і сіл.Бруснічний морс «прописують» при онкологічних захворюваннях.
Употребленіебруснікі покращує травлення, збільшує слиновиділення, способствуетвиработке шлункового і панкреатичного соку. Рекомендується для леченіявоспаленій підшлункової залози і гастриту. Як вспомогательногосредства брусницю вживають для лікування гіпертонії.
Вбольшой кількостях в ягодах і брусничних листі міститься мідь. У процентномсоотношеніі вона може становити від 0,80% до 2,50%. Завдяки цьому елементубрусніка незамінна для лікування діабету. Роблять позитивний вплив наорганізм і її дубильні речовини, які зв`язують і виводять з організматяжелие метали, наприклад свинець, кобальт і цезій, який можуть нанестінепоправімий шкоди людському організму.
Бруснічнаявода допомагає при перегріванні і сонячному ударі, при болю в суглобах, а також використовуєтьсядля полоскання при лікуванні ангіни. Вода з-під брусниці широко застосовується вкомпрессах і для промивання виразок, викликаних варикозним розширенням. Бруснічноеваренье часто рекомендують включати в раціон жінок, які перебувають у постродовомсостояніі. 2-3 чайні ложки варення значно знижують ризик маститу і другіхвоспалітельних хвороб. Брусничне варення, до складу якого входить мед, є чудовими ліками від простатиту.
Сік, видавлений з брусничних ягід, часто використовують в мазях і кремах при лишаях ічесотке. Крім того, було виявлено, що сироп з брусниці здатний улучшатьзреніе, не дарма ж його рекомендують автолюбителями і літнім людям.
Прівсех лікувальні властивості брусниці, у неї є свої протипоказання. Її не рекомендується вживати при виразковій хворобі, захворюваннях дванадцятипалоїкишки і при гастриті з підвищеною кислотністю.
Для чого потрібні рецепти заготовки брусниціБрусниця щорічно приносить великий урожай своїх ягід. Кожна домогосподарка…
Варення з брусниці разом з гарячим чаєм допоможе знизити температуру, позбавити від кашінгредієнти: брусниці - 1…
Щоб приготувати смачний брусничний джем, краще використовувати свіжу брусницю, протеінгредієнти:Цукор - 1,5…
1. Беремо зрілі, стиглі ягоди брусниці, ретельно промиваємо і даємо обсохнути. 2. У каструлюінгредієнти:Брусниця - 1…
Кладемо всі наші ягоди в глибоку каструльку, злегка обливає їх окропом. воду зливаємоінгредієнти:Брусниця - 8…
По-перше, правильно вибираємо брусницю. Невірно вважається, що для компоту можна викорисінгредієнти:Брусниця - 2…
Збирати і заготовляти ягоди про запас - це популярне заняття багатьох жителів Росії. Тим більше таку ягоду, як…
У брусниці таяться добрі сили"Здавна люди були знайомі з цією ягодою. «Вона не тільки нагодувати може, але і…
цілюща рослинаБрусницю можна зустріти на території Росії повсюдно. Смачні та корисні ягоди цієї рослини широко…
Брусниця - це невеликий чагарник з яскраво-червоними плодами. У нашій країні вона в основному виростає в тундрових…
Коли плодоносить чорноплідна горобинаГоробина чорноплідна, або аронія - це невеликий чагарник, що досягає висоти 2…
Чим обумовлені цілющі властивості горобиниГоробина звичайна - це дерево з прямим стовбуром висотою до 15 метрів. Росте…
Чим обумовлені лікувальні властивості чорної смородиниЧорна смородина - одна з найбільш цінних ягідних культур, які…
Чим корисна брусницяБрусниця займає величезні площі в лісах і на торф`яних болотах. Блискучі яскраво-червоні ягоди цієї…
Чим обумовлені лікувальні властивості суниціНеповторний аромат ягід лісової суниці добре відомий нам ще з дитинства. Ці…
Чим обумовлені лікувальні властивості журавлиниЯгоди журавлини здавна вживаються в народній медицині завдяки вмісту в…
Чорниця - народний лікувальний засібПро лікувальні властивості чорниці людям було відомо дуже давно. У стародавній Русі…
Брусниця відома практично всім жителям нашої країни, адже зустрічається вона майже по всій території Європи. Брусничний…