Унікальна ягода лохина

Лохина - це невеликий чагарник з плодами чорного кольору, що відноситься до сімейства вересових. Колись ця ягода росла тільки в лісах, але зараз її часто вирощують і в своїх садах. Правда, така рослина зовні відрізняється від дикорослого: кущ більш високий, а ягоди більші. У природних умовах лохина росте в лісах, на купині боліт, заболочених тундрах. Взагалі лохина може рости як на сухих гірських ділянках, так і на сирій заболоченій грунті. Однак краще вона росте на освітлених ділянках. Це морозостійка рослина, яке плодоносить у віці 11-18 років. Жіночий журнал aboutginka.ru розповість вам про користь цих цінних ягід.

Лохина: корисні властивості

Лохина має безліч корисних властивостей: сечогінну, жовчогінну, протицингового, кардіотонічну, гіпотензивну, протизапальну, противосклеротическим властивостями. Ягоди лохини нормалізують функції підшлункової залози і кишечника. листя лохини корисні для діяльності серця, кишечника і шлунка, знижують цукор в крові.

Лохина: корисні властивості плодів

Плоди лохини багаті мінеральними солями, органічними кислотами і вітамінами. У ягодах міститься цукор, клітковина, пектини, фарбувальні і дубильні речовини, вітамін С, провітамін А. Завдяки великому вмісту вітаміну С лохину використовують як протицинговий кошти, а також рекомендують при проблемах із зором і глаукомі. журнал aboutginka.ru радить вам взимку частіше купувати проморожені ягоди, оскільки в них зберігається вітамін С.

Ягоди лохини - це просто криниця корисних властивостей. Лохина захищає організм від впливу радіоактивного випромінювання, підтримує роботу підшлункової залози і кишечника, зміцнює стінки кровоносних судин, сприятливо діє на нервові клітини. Відвари ягід або сік лохини добре допомагають хворим,, а також людям з цукровим діабетом, оскільки лохина підсилює дію препаратів, що знижують цукор. При лихоманці рекомендують пити стовідсотковий сік лохини - 3-4 рази на день мінімум по 2 столові ложки. Свіжа лохина завдяки прекрасному протимікробну дію допомагає боротися з багатьма хворобами, в тому числі з дизентерійної паличкою. Крім того, лохина підсилює обмін речовин і сприяє відновленню організму. Оскільки в голубиці міститься магній, її можна приймати як заспокійливий засіб. Крім того, лохина - незамінна помічниця людям, які мають серцево-судинні захворювання.

Чим корисна лохина

Ягоди лохини містять аскорбінову кислоту, провітамін А, каротин, флавоноїди, вітаміни Р, РР і К, завдяки чому зменшується ризик варикозного розширення вен. Більш того, ягоди лохини містять 6 корисних для організму амінокислот. У порівнянні з іншими ягодами, в голубиці міститься не дуже багато заліза, але зате він майже повністю засвоюється організмом.

Корисні не лише ягоди лохини, а й листя. У них містяться ті ж корисні речовини, але тільки в меншій концентрації. Листя лохини широко використовуються для приготування відварів і в маринадах. Жіночий журнал aboutginka.ru радить вам якомога частіше вживати сік дикої лохини. Американські фахівці пояснили, чим корисна лохина. Тільки уявіть, що цей сік визнаний ними найкориснішим з усіх можливих соків. Цей напій набагато корисніший, ніж виноградний, яблучний і гранатовий соки. Вся справа в тому, що сік лохини володіє унікальними антиоксидантними властивостями. Було з`ясовано, антиоксидантів в соку лохини в рази більше, ніж в інших соках. Також в ньому міститься велика кількість природних компаундів, що володіють протизапальними властивостями. Більш того, якщо випивати в день порцію натурального соку лохини, то організм отримає середньодобову норму вітамінів, якими багаті фрукти. Цей сік можна пити при будь-якій дієті.

Збирають лохину у міру дозрівання - в кінці літа. Ягоди дуже м`які і ніжні, тому збирати їх потрібно акуратно, щоб не пошкодити. Після збору великі ягоди можна з`їсти або заморозити (навіть заморожені ягоди зберігають свої корисні властивості), а дрібні і пом`яті можна відкласти для переробки. Лохину можна зберігати в холодильнику в герметичній ємності до двох тижнів при температурі від 0 до + 4 ° С. Заморожені ягоди можна зберігати цілий рік. журнал aboutginka.ru радить вам щільно закрити ємність з ягодами, щоб в неї не проникали сторонні запахи.

користь лохини очевидна, не дарма ж північні народи Росії в свій раціон обов`язково включають цю ягоду. Це дуже цінна лікарська рослина і джерело безлічі вітамінів. На Півночі лохину їдять на десерт, варять з неї компоти та навіть роблять вино. Місцеві жителі з великою повагою ставляться до цього делікатесу, адже його так складно зібрати, не пошкодивши при цьому, і складно зберегти.

особливо велика користь лохини для людей, що страждають на діабет. Справа в тому, що ягода сприяє зниженню рівня цукру в крові, тим самим, допомагаючи боротися з діабетом. Тому людям з цим захворюванням просто необхідний сік лохини. Відомі й інші корисні властивості цієї ягоди. У голубиці містяться не тільки антиоксиданти, але і такі речовини, які сприяють розщепленню жиру. Це означає, що ягода буде особливо корисна тим, хто намагається знизити свою вагу. З лохиною виходять дуже смачні страви - киселі, компоти, джеми, варення, соуси, муси. Також ягоду можна використовувати у випічці.

журнал aboutginka.ru радить вам їсти побільше лохини. Будьте здорові!