Готуємо компот з чорниць на зиму
Чорниця - це неймовірно корисна ягода, до того ж дуже смачна. Вона встигає до кінця липня або трохи раніше, зростає в…
У самій середині літа в наших лісах встигає чорниця. Невеликі кущики з дрібним листям в урожайний рік покриваються темно-синіми, майже чорними з сизим нальотом ягодами. Ця ягода вважається елітним видом лісових врожаїв. Чорниця, корисні властивості якої відомі здавна, смачна в будь-якому вигляді. Ягоди використовують для приготування смачних компотів, киселів, варення. Її можна заморожувати, застосовувати для приготування пирогів і прикраси тортів. Але чорниця не тільки смачна, а ще й дуже корисна.
"Чорниця, корисні властивості якої традиційно використовуються в народній медицині, володіє унікальним складом. У ній міститься безліч різних речовин, завдяки яким ця ягода так корисна. Основна перевага - це велика кількість антиоксидантів, що відносяться до групи антоціанів. Ці речовини перешкоджають утворенню та росту злоякісних пухлин, сприяють правильному поділу клітин. Антоціани надають їй темно-синій колір і присутні в інших фруктах і овочах з темно-синім або фіолетовим кольором: червонокачанної капусти, винограді темних сортів, чорній смородині. Чорниця також містить багато калію, магнію, фосфору, а також органічних кислот, пектину, заліза, міді та інших мінеральних речовин. До її складу входять багато вітамінів, в тому числі А, С, В1, В6 і РР.
"Протизапальну дію цієї рослини використовується при лікуванні ревматизму, холециститу, пієлонефриту, циститу. Ягоди можуть застосовуватися в якості протизапальний засіб при різних простудних захворюваннях - бронхітах, трахеїтах, ангінах, ларингіті і інших хворобах. Багато хто знає про користь чорниці для травного тракту. Її свіжі або сушені ягоди застосовують при гастритах, колітах. Свіжі ягоди допомагають при запорах, а сушені, навпаки, при діареї. Чорниця, корисні властивості якої настільки великі, належить до тих небагатьох рослин, які лікують цукровий діабет. Вона містить речовини, що сприяють зменшенню кількості цукру в крові. У народній медицині цю рослину застосовується для поліпшення зору, хоча офіційною медициною це властивість не підтверджено. Вживання чорниці показано не тільки з лікувальною, а й з профілактичною метою. Ягоди чорниці містять мало калорій, тому можуть успішно застосовуватися при ожирінні, для зниження маси тіла.
"У народній медицині для лікування застосовують не тільки ягоди, а й листя чорниці. У листі містяться органічні дубильні речовини, багато аскорбінової кислоти, ефірних масел, флавоноїдів, глікозидів і каротиноїдів. Застосування відвару з листя показано для лікування цукрового діабету. Це пов`язано з тим, що листя чорниці містять речовину миртиллин - природний інсулін. Відвар з листя має протизапальну, в`яжучий і кровоспинну дію. На закінчення варто відзначити, що чорниця, корисні властивості якої настільки великі, може вирощуватися в саду, на дачній ділянці. Варто докласти трохи зусиль, і кожен рік у вас на столі буде урожай чорниці, вирощений власними руками.
Чорниця - це неймовірно корисна ягода, до того ж дуже смачна. Вона встигає до кінця липня або трохи раніше, зростає в…
«Зірка ягода»"У народній медицині чорниця вважається відмінним в`язким засобом, проте американські медики…
Спершу беремо нашу чорницю, моєму, очищаємо від всяких листочків і паличок, які найчастішеінгредієнти:Чорниця - 4…
Банан розморозити протягом 15 хвилин, порізати і помістити в блендер разом з молоком, меінгредієнти:банан - 1 Штука…
Рецепт приготування киселю з чорниці простий і економний, - ягоди скоро з`являться, а якщоінгредієнти:Чорниця - 300…
У світі дуже багато корисних для людського організму трав і ягід. Кожна з них може допомогти в лікуванні тієї чи іншої…
Древній супутник людиниЦя унікальна ягода є одним з найбільш плодоносних і простих у вирощуванні багаторічних…
Вчені та представники народної медицини сходяться в думці, що чорниця - одна з найбільш корисних і смачних ягід.…
Чим обумовлені лікувальні властивості чорної смородиниЧорна смородина - одна з найбільш цінних ягідних культур, які…
Чим обумовлені лікувальні властивості суниціНеповторний аромат ягід лісової суниці добре відомий нам ще з дитинства. Ці…
Чорниця - народний лікувальний засібПро лікувальні властивості чорниці людям було відомо дуже давно. У стародавній Русі…
Чорниця - це не тільки ласа, красива і апетитна ягода, вона є продуктом, який дуже корисний для нашої життєдіяльності.…
Сьогодні я хочу розкрити вам всю користь ще однієї ягоди - це чорниця. Всі знають, що чорницю додають в різні йогурти і…
Здорове харчування - запорука повноцінного здоров`я. Дуже важливо, щоб в організм людини з їжею надходили всі необхідні…
Звичайно, сезон садової полуниці і смородини обіцяє нам вітамінізацію всієї родини. Але як все-таки поступаються вони…
З телевізійної реклами ми знаємо, що чорниця дуже корисна для очей. Однак це далеко не єдине цілющу властивість…
Літо - час свіжих фруктів, ягід і овочів. Їх можна їсти прямо з грядки або куща, а так само купувати свіжими на ринку і…
Кущі чорної смородини - незмінний атрибут дачних ділянок. Смачні і соковиті ягоди стали улюбленими ласощами для…