Ягода лохина: корисні властивості та протипоказання
У регіонах Північної півкулі, тундрі, на болотах і торфовищах виростає ягода, за зовнішнім виглядом схожа на чорницю,…
Синювато-чорні ягоди радують не тільки насолодою, а й цілим набором корисних властивостей. Чим може похвалитися лохина і як її використовувати для здоров`я і краси?
Лохину часто плутають з чорницею, а все через схожість чагарників і самих ягід. Лохина відрізняється водянистими, не такими солодкими і більш великими плодами. Росте вона в найрізноманітніших умовах. Люди пристосувалися її вирощувати навіть в саду. У лісових ягід дрібніше, а кущі нижче.
Лохина зустрічається в горах Алтаю, Кавказу, в тундрі, лісовій зоні, заростях кедра, на болотах. Її нерідко ображають іншими назвами - Сініка, Дурніхі, пьяничка. Причиною появи прізвиськ є поруч росте багно, який містить шкідливі ефірні масла. Якщо хоч один лист «сусіда» потрапить в кошик з ягодами, можна отруїтися. Жителі Півночі величають лісову красуню ніжною та м`якою ягодою, адже її складно збирати і зберігати тривалий час у свіжому вигляді.
Склад ягоди включає в себе вітаміни А, С, Р, В1, В2, РР, а також кальцій, фосфор, залізо, фенольні сполуки, клітковину, органічні кислоти, дубильні і пектинові речовини. Цікаво, що в її листі вміст речовин аналогічно. Але 90% її маси - це вода.
Сік з лохини визнаний світовим лідером по антиоксидантним властивостям і вмісту вітамінів. Всього 100 г такого напою в день і організм забезпечений середньодобової нормою.
Регулярне вживання ягоди в їжу сприяє:
Рекомендується їсти лохину при цукровому діабеті з-за її здатності підсилювати дію препаратів, що знижують рівень цукру. Доктора її призначають після проведення хірургічних операцій, при великих втратах крові.
Ця скромна ягода здатна захистити людський організм від радіоактивного випромінювання. Її присутність вкрай бажано в меню людей, які трудяться в несприятливій екологічній обстановці.
Напої з лохини допомагають збити високу температуру. Її набір з корисних складових покращує обмін речовин, відновлює організм після затяжних хвороб.
Калорійність плодів - всього 37 ккал, тому вони легко вписуються в будь-який дієтичне меню. Вітамінний баланс і здатність розщеплювати жири роблять їх ідеальними складовими раціону для схуднення.
Лохина - не тільки цінний продукт харчування. Її використовують в лікувальних цілях як загальнозміцнюючу, протизапальну, жарознижувальну засіб. Протерті плоди корисні при гастритах, циститах і ентероколітах. З листя готують відвар, який має м`яку проносну дію, допомагає при хворобах серця, недокрів`ї.
Сік з цієї ягоди очищає кров, є відмінним сечогінним засобом, заспокоює нервову систему, підвищує тонус організму.
Лікувальними властивостями володіють не тільки ягоди і листя, а й кора, корені, пагони. Компресами і відварами відновлюють пошкоджену шкіру після опіків, обморожень, зменшують підвищену пітливість кінцівок.
Список корисних речовин в голубиці - це вже підстава для її використання як продукту, що зберігає молодість і красу. Косметичні концерни активно додають її екстракт в креми, сироватки, лосьйони.
Флавоноїди лохини поглинають ультрафіолетові промені, захищають шкіру від вільних радикалів, очищають і відбілюють. Витримка з ягід - хороший помічник у боротьбі з ушкодженнями, запаленнями. Вона зміцнює епідерміс, володіє отшелушивающим ефектом, відновлює волокна колагену.
Щоб отримати від ягоди по максимуму, необхідно їсти її в свіжому вигляді протягом усього сезону. Вона, на жаль, зберігається погано, тому господині намагаються робити з неї варення, муси, желе, компоти. На зиму плоди заморожують, а листя висушують. Любителі домашнього алкоголю роблять з неї лікери, настойки, вино. Ласуни ласують корисної пастилою, випічкою, мусами. Свіжу ягідку зберігають в холодильнику 10-12 днів, заморожена не псується до наступного сезону.
У таке варення можна додати і інші ягоди - малину, чорницю. Посилити смак допоможе ваніль, цедра лимона або апельсина.
При цукровому діабеті і для поліпшення роботи серця робиться менш концентрований відвар - 1 ст. л. на склянку води.
Добре живить шкіру, що в`яне.
При жирній шкірі, вуграх можна просто протирати обличчя соком.
Як і будь-який інший продукт, має лохина корисні властивості і протипоказання. У практиці рідкісні випадки побічної дії ягоди на організм, але вона до такої міри насичена корисними речовинами, що перевищувати добову норму споживання все ж не варто. Остання становить 50-400 м Більша кількість може привести до нудоти, блювоти, головного болю і слабкості.
Акуратно слід до неї ставитися вагітним і годуючим жінкам, людям з діагнозом дискінезія ЖВП.
У голубиці стільки всього зосереджено, за один раз і не опишеш. Вона всім ягодам ягода. А як ти використовуєш маленькі та молодецькі плоди?
У регіонах Північної півкулі, тундрі, на болотах і торфовищах виростає ягода, за зовнішнім виглядом схожа на чорницю,…
Лохина - лісова ягода, схожа за смаком на чорницю, що має приємний аромат і смак, корисні мікроелементи, біологічно…
Перше що потрібно зробити - це підготувати ягоди. Їх потрібно ретельно промити за допомогоюінгредієнти:Лохина - 0,5…
Для приготування варення нам потрібно взяти обліпиху, цукор, воду. Перебрати, помити, обсуінгредієнти:Обліпиха - 1…
Заготовляємо джем на зиму Підготовка плодів і ягід для приготування джему практично нічим не відрізняється від…
Лохина - ягода, найбільше схожа з чорницею, але трохи поступається їй за смаком (вона нінгредієнти:Лохина - 1…
Не можу сказати, що варення із заморожених ягід так вже сильно відрізняється від традиционінгредієнти:Ягоди заморожені…
Лохина відноситься до чагарників сімейства вересових. Ягода воліє холодний північний клімат. Виростає переважно в…
Чим корисна вишня? Напевно це питання безліч разів задавали собі люди, у яких в городах активно плодоносило така…
Лохина - це невеликий чагарник з плодами чорного кольору, що відноситься до сімейства вересових. Колись ця ягода росла…
Брусниця - це невеликий чагарник з яскраво-червоними плодами. У нашій країні вона в основному виростає в тундрових…
Коли плодоносить чорноплідна горобинаГоробина чорноплідна, або аронія - це невеликий чагарник, що досягає висоти 2…
Чим обумовлені лікувальні властивості іргиІрга - це чагарник або невелике дерево з листям яйцевидної форми. Верхня…
Чим обумовлені лікувальні властивості лохиниЛохина - це невеликий чагарник або напівчагарник, що росте на торф`яних…
Чим обумовлені лікувальні властивості ожиниОжина - це напівчагарник з дуже гострими шипами. Зовні рослина схоже на…
Чим корисна брусницяБрусниця займає величезні площі в лісах і на торф`яних болотах. Блискучі яскраво-червоні ягоди цієї…
Які речовини відповідають за лікувальні властивості малиниЛікувальні рецепти, до складу яких входить малина, відомі…
Чорниця - народний лікувальний засібПро лікувальні властивості чорниці людям було відомо дуже давно. У стародавній Русі…