Десерт з ожини
Спочатку в стаканчик кладемо джем, заливаємо йогуртом, зверху кладемо ягідки ожини і подаінгредієнти:Натуральний йогурт…
Ожина - це напівчагарник з дуже гострими шипами. Зовні рослина схоже на малину. Однак плоди ожини не сплутаєш ні з якими іншими ягодами - в зрілому стані вони набувають чорний відтінок і покриваються сизим восковим нальотом. Ці соковиті, зі специфічним ароматом ягоди дуже смачні, до того ж вони мають лікувальні властивості. У плодах ожини виявлені вуглеводи (глюкоза, фруктоза і сахароза), вітамін С, каротин (провітамін А), вітамін Е, дубильні і ароматичні речовини, органічні кислоти, солі калію, марганцю, міді.
Лікувальні властивості ягід ожини здавна відомі в народі. Свіжозібране плоди при вживанні в їжу надають загальнозміцнюючу дію, заповнюють запаси вітамінів в організмі. Ягоди ожини володіють терпкими властивостями і застосовуються в лікувальних цілях при розладі шлунка. Відвар, приготовлений з плодів ожини використовують як потогінний засіб.
Листя ожини теж мають лікувальні властивості. Відвар листя надає потогінний і сечогінний дію, застосовується при гінгівіті і стоматиті для полоскання ротової порожнини. Лікувальні властивості відвару листя ожини допомагають хворим з розладами нервової системи і захворюваннями серця. Відвар квіток і листя ожини вживають при проносі.
Сік з коренів ожини також є лікувальним засобом, що володіє сечогінними властивостями. Він використовується при лікуванні водянки.
Ожинний мед, який бджоли збирають під час цвітіння цієї рослини, використовують у лікувальних цілях при застуді, його дають хворим в гарячкових станах. Такий мед усуває кашель і володіє жарознижуючим ефектом.
Відвар листя ожини готується наступним чином: 10 грам листя заливають однією склянкою окропу, проварюють протягом 15 хвилин, а потім настоюють 2 години. Далі отриманий відвар проціджують, після чого він готовий для вживання в лікувальних цілях. Приймають відвар листя ожини 4 рази на день по одній столовій ложці.
Для приготування відвару кореня ожини потрібно взяти 15 грам висушеного кореня і залити його 300 г окропу. Після настоювання і проціджування такий відвар приймають всередину по одній столовій ложці через кожні 2 години.
З ожини можна приготувати багато інших корисних для здоров`я продуктів - соки, компоти, варення і т.д. Хоча в процесі їх приготування значна частина біологічно активних речовин руйнується, все ж ці продукти в тій чи іншій мірі також мають лікувальні властивості.
Дмитро Паршонок, спеціально для aboutginka.ru
Спочатку в стаканчик кладемо джем, заливаємо йогуртом, зверху кладемо ягідки ожини і подаінгредієнти:Натуральний йогурт…
Для початку потрібно добре промити ягоду. Очистити від сварка, гнилих плодів і плодоніжок. Їжакінгредієнти:Ожина - 750…
У невеликій каструльці змішати: цукор, воду і ожину. Ожину обов`язково помийте, очіінгредієнти:Ожина - 3,5 СтаканаЦукор…
Покласти в блендер 4 ст.л. ожини, йогурт, вершки і цукор. Збити на середній швидкості доінгредієнти:ожини - 125…
Для компоту з ожини потрібно три кілограми ожини, літр води і більше пів кілограмінгредієнти:Ожина - 3 КілограмаЦукор -…
Варення з ожини дуже смачне і корисне. Ягоди ожини мають потужний профилактичінгредієнти:ожини - 1 Кілограмлистя ожини…
Древній супутник людиниЦя унікальна ягода є одним з найбільш плодоносних і простих у вирощуванні багаторічних…
Чим обумовлені цілющі властивості горобиниГоробина звичайна - це дерево з прямим стовбуром висотою до 15 метрів. Росте…
Чим обумовлені лікувальні властивості іргиІрга - це чагарник або невелике дерево з листям яйцевидної форми. Верхня…
Чим обумовлені лікувальні властивості чорної смородиниЧорна смородина - одна з найбільш цінних ягідних культур, які…
Чим обумовлені лікувальні властивості лохиниЛохина - це невеликий чагарник або напівчагарник, що росте на торф`яних…
Чим обумовлені лікувальні властивості обліпихиПлоди обліпихи використовувалися в лікувальних цілях ще в древньої…
Чим корисна брусницяБрусниця займає величезні площі в лісах і на торф`яних болотах. Блискучі яскраво-червоні ягоди цієї…
Які речовини відповідають за лікувальні властивості малиниЛікувальні рецепти, до складу яких входить малина, відомі…
Чорниця - народний лікувальний засібПро лікувальні властивості чорниці людям було відомо дуже давно. У стародавній Русі…
Ще давньоримський лікар Гален згадував про ожині, як про цілющу, лікарську рослину. Він говорив про те, що римлянами…
Калина - справжня російська народна красуня, якій присвячено багато віршів і пісень. Вона бере участь у багатьох…
Багато людей вважають, що всі ягоди багаті вітамінами, і, значить, все однаково корисні. Але коли вони на власному…