Як схуднути в пост і не нашкодити власному здоров'ю?

... Нарешті закінчилася зима - геть важкенну шубу! Тільки ось курточка або демісезонне пальто, куплені зовсім недавно, чомусь не радують: насилу застібаються, настовбурчуються, некрасиво обтягують стегна. Так-с ... Набрала вага, треба терміново з цим щось робити. Так ось і Піст не за горами - помучиться трохи, зате позбудуся від ненависних складок на боках. Чим не дієта? Так міркують багато напередодні Великого Посту і починають шукати поради про те, як схуднути в Пост. Ти теж вирішила використати цей час для приведення своєї фігури в норму, проте не знаєш, з чого почати. Почни ні з пошуку календаря Посту і кулінарних рецептів, а з медичного обстеження.

Як схуднути в пост: з чого почати?

Великий Піст - не тільки найдовший з усіх православних постів, але і найсуворіший. Витримати ці сім тижнів можливе лише тим, хто поститься готовий, - і фізично, і психологічно.

Психологічна готовність означає, що ти не тільки рішуче налаштована на схуднення за допомогою Великого Посту, але і те, що останнім часом в твоєму житті не відбувалося серйозних потрясінь - наприклад, втрати близької людини, важкої епопеї розлучення з чоловіком або інших психологічних травм.

Твоя фізична готовність нести сувору Пост визначається станом організму, тому перш ніж його починати, з`ясуй стан справ в своєму шлунку, підшлунковій залозі, жовчному міхурі і крові.

Якщо обстеження не виявить ніяких відхилень (гастриту, виразкової хвороби, панкреатиту, холециститу і анемії), то можна йти далі.

Вибираємо страви для схуднення в пост

Ось тепер настала черга календаря Великого Посту: вивчи його уважно. Протягом цілих семи тижнів тобі потрібно буде чергувати дні повного голодування, харчування всухом`ятку (сухоядением) і дні, коли можна собі дозволити гарячу їжу з рослинною олією або без нього.

• Порада: в дні повної відмови від їжі не плануй ніяких справ, пов`язаних з серйозними фізичними навантаженнями (генеральне прибирання будинку, заняття у фітнес-клубі), - тобі їх просто не витримати.

Харчування всухом`ятку (сухоядение) означає виключення зі свого раціону будь гарячої і вареної їжі: ти можеш їсти тільки свіжі та сушені фрукти, овочі, мед, горіхи, пісний хліб, а про улюбленого каву, капучіно та чаї доведеться забути взагалі.

• Порада: Не доходячи до крайнощів в своєму бажанні схуднути: Великий Піст - це не дієта, в якій до міліграма прораховується обсяг порцій і на рахунку - кожна калорія. Їж стільки, скільки потрібно, щоб відчувати себе комфортно.

Дні, коли дозволена їжа з рослинним маслом, - особливі. Обов`язково готуй пісні супи, борщі, каші, картопляне пюре. Не забувай про джерела білка - наприклад, про грибах. У них міститься рослинний білок: він, звичайно, не так цінний, як тваринний, але своє дає.

Овочеві салати і рагу, приготовлені з рослинним маслом, внесуть приємну різноманітність в твоє меню, тому не забувай і про них.

• Порада: не обмежується тільки соняшниковою олією, для заправки салатів відмінно підійде оливкова, а для тушкування страв можна використовувати, наприклад, кукурудзяна.

Кожне з цих масел має свій смак, який теж вносить різноманітність в приготовані страви. Крім того, має значення і унікальний хімічний склад, набір вітамінів і мікроелементів, що містяться в кожному виді масла.

Готувати гарячі страви без олії якось незвично, але спробувати варто: суп або борщ на овочевому бульйоні, тушкована картопля з грибами або горохом, рис з овочами добре перетравлюються, ситні, але не перевантажують шлунок.

• Порада: продумай своє меню з точки зору його різноманітності. Харчування під час Посту не повинно бути монотонним і складатися тільки з пари-трійки страв, які можна швиденько приготувати і з`їсти. Не лінуйся пробувати знайдені рецепти і вигадувати свої власні кулінарні шедеври.

Благовіщення (7 квітня) і Лазарева субота - справжні свята: в ці дні дозволяються риба і рибна ікра. Чи не ігноруй це дозвіл зі страху, що ти знову одужаєш, обов`язково побалуйте себе, кохану, нежирної рибкою і ложечкою ікри. Вони - джерело повноцінного білка, який тобі так необхідний.

• Порада: приготуй рибу на пару або відварну, парові котлети - більш звична смажена риба зараз занадто важка для тебе. Відмінним гарніром тут послужать будь-які каші, картопляне пюре і овочевий салат.

Яким би суворим не був Великий Піст, але побалувати себе десертами все-таки хочеться. Що вибрати? Від пісної випічки краще утриматися: борошняне - завжди борошняне, а ти ж худнеш. Чудовою альтернативою спірним з точки зору канонів схуднення страв стануть фруктові салати, заправлені медом, лимонним соком і горіхами, печені яблука, джеми і варення.

• Порада: Не обманюйте себе щодо постності цих десертів, їж в міру, тому що деякі фрукти (наприклад, банани) мало в чому поступаються за своєю калорійності тієї ж випічці.

Вихід з посту

Правильно поститися - лише половина справи, не менш важливо і правильно з Посту виходити. Помірність і поступовість - ось головні заповіді, яких ти повинна будеш дотримуватися ще довгий час. Порції м`яса повинні бути воістину гомеопатичними, а улюблені салатики з дієтичним майонезом і жаданий баличок ти зможеш спробувати ще не скоро.
Крім того, схуднувши і постройнее під час Великого Посту, ти перекреслиш весь свій семитижневий працю, якщо знову станеш чревоугоднічать.