Як заварювати чай каркаде? Каркаде: властивості, рецепти
Є напої, які всупереч усім правилам і традиціям називають словом чай. Загальним у них є те, що готують їх з рослин.…
Батьківщиною цього напою вважається Індія, але вирощуються плоди гібіскуса ще і в Єгипті, Судані, Шрі-Ланці, Таїланді, на Цейлоні і в Мексиці. Насичений червоний колір, приємний аромат і кислуватий присмак - все це чай каркаде. Користь і шкода цього продукту відомі людям з давніх часів. Думаю, вам також варто було б трохи про це дізнатися. Для приготування цього чаю використовують пелюстки, причому самі зрілі і красиві, суданської троянди або ж гібіскуса. У Єгипті каркаде називали напоєм фараонів.
Чай каркаде. Користь і шкода
Цінні властивості цього напою обумовлені унікальними речовинами, що входять до його складу. Так, в ньому містяться вітаміни, макро- і мікроелементи, біофлавоноїди, антиоксиданти, фруктові кислоти, безліч полісахаридів і пектин. Завдяки флавоноидам відбувається очищення організму від токсинів і інших шкідливих речовин при всякого роду отравленіях- кислоти знижують рівень холестерину в крові, що є профілактикою атеросклерозу. Корисний для зміцнення стінок судин, а також для збільшення їх проникності чай каркаде. Цей червоний напій регулює роботу шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок (хороший сечогінний засіб), добре впливає на сечостатеву систему, покращує обмін речовин. У червоному чаї у великій кількості знаходиться вітамін С, що допомагає впоратися з простудними захворюваннями, знижує температуру і є хорошим антибактеріальним засобом. Чай каркаде при регулярному вживанні допоможе зняти стрес, заспокоїти організм, тому що він сприятливо впливає на центральну нервову систему. Сподобалося? Тоді вперед, в магазин за каркаде. Користь цього напою залежить ще і від правильного приготування.
Як правильно заварити його?
З огляду на, що каркаде - зовсім не звичайний чай, заварювати його необхідно по-іншому. В ідеалі, звичайно ж, слід використовувати холодну воду, так все властивості напою фараонів збережуться. Наполягати його доведеться близько 8 годин. Але, на жаль, не всі готові до такої трудомісткої процедури, і тому для тих, хто хоче все і швидше, є інші способи заварки. Кілька хвилин можна варити червоні пелюстки або ж на 5-10 хв. просто занурити каркаде в окріп. Також можна покласти чай в холодну воду і потім закип`ятити. Для заварки бажано брати порцеляновий або скляний посуд.На склянку води беремо 1 ч.л. каркаде (або по особистим уподобанням). У напій можна додати трохи м`яти, часточку лимона або цукор за смаком. Заварювати чай вдруге немає сенсу, тому що корисні властивості будуть загублені, але зате можна буде з`їсти пелюстки від заварки, в них також багато вітаміну С, білка і необхідних амінокислот. Насолоджуйтеся вражаючим напоєм!
Чай каркаде. Користь і шкода
Має цей дар природи і протипоказання. Для тих, у кого підвищена кислотність або гастрит, напій потрапляє в категорію "не можна". Також вживання чаю не рекомендується хворим на виразку, сечокам`яної і жовчнокам`яну хворобу і хронічними нирковими захворюваннями. Оптимальна доза чаю каркаде - не більше 3-х чашок в день для здорової людини.
висновок
Цей еліксир здоров`я - чай каркаде - користь і шкода якого вам тепер відомі, як поліпшить здоров`я, але і додасть необхідний заряд бадьорості. Ви ще не заварили собі кухлик?
Є напої, які всупереч усім правилам і традиціям називають словом чай. Загальним у них є те, що готують їх з рослин.…
Чай каркаде вже давно прийшов на прилавки супермаркетів, хоча ще якихось двадцять років тому про нього нічого не знали.…
Існує безліч варіацій назв червоного напою, однак назвати його чаєм в корені невірно. Каркаде готують з квіток…
Знайомтеся - каркаде"Каркаде (гібіскус) - найближчий родич нашим, таким звичайним для росіян мальв і китайським…
У воду покласти каркаде і залишити на день, періодично струшуючи раз в 2 години. В настоінгредієнти:бутильована вода -…
Чай користується популярністю з давніх часів. Процедура чаювання може бути не тільки повсякденним заняттям, але і…
Зелений чай прийшов до нас з Китаю. Ще в III тисячолітті до н. е. його стали використовувати виключно як цілющий напій.…
Чай каркаде не схожий на інші види цього напою, адже він має специфічний кисло-солодким смаком, яскравим бордовим…
У східній медицині чай з квіток гібіскуса - каркаде придбав репутацію «ліки від усіх хвороб» і широко…
Підвищений артеріальний тиск є досить поширеним захворюванням, все частіше їм страждають не тільки люди похилого, а й…
Тонізуючий напій мате став відомий Європі після того, як конкістадори ступили на землі сучасної Латинської Америки.…
Під час вагітності жінці доводиться тщательноследіть за свої здоров`ям, за тим що вона їсть і п`є. У цій статті мова…
Зелений чай може продовжувати життя і в багатьох країнах проводяться експерименти з зеленим чаєм, і вже є позитивні…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Ви не повірите, але в світі випивається близько 165 мільйонів чашок чаю щодня! І ви, можливо, тримайте чашку чаю в руці…
Каркаде - красивий, кислуватий, що бадьорить чай. Це традиційний напій єгипетської кухні і обов`язковий сувенір для…
Ще з найдавніших часів традиції загадкового Сходу цікавили європейців. Величезна різниця двох культур не давало спокою…
Каркаде - це унікальний квітковий чай, який виготовлений з гібіскусу сабдаріффа. Рослина відноситься до мальв…