Свіжовичавлені соки - користь чи шкода? Свіжовичавлені соки: шкода і користь для здоров'я
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Буряк давно вже окупувала наші городи, і найближчим часом залишати їх не збирається. З неї роблять салати, її додають в супи, а ще з неї можна отримувати буряковий сік. Користь і шкода цього напою давно вже викликають неабиякі суперечки. Чи можна його приймати без шкоди для власного здоров`я? Таке питання мучить багатьох людей, так як овоч цей досить суперечливий.
Плюси і мінуси соку з буряка
З одного боку, користь бурякового соку була відома ще в глибоку давнину. Адже він містить в собі вітаміни, мінерали, корисні речовини. Велика кількість клітковини запобігає розвитку ракових клітин. Крім того, багато лікарів стверджують, що поширення цього напою могло б на 10% знизити смертність від захворювань серця. З іншого боку, потрібно дуже обережно вживати буряковий сік, користь і шкода уживаються в ньому душа в душу. Справа в тому, що він дуже концентрований. Його не можна пити відразу ж після віджимання. Цьому напою треба дати відстоятися пару годин, щоб випарувалися шкідливі ефірні речовини, які в ньому знаходяться. Скільки б не сперечалися дієтологи і лікарі, противники і захисники буряка, неможливо прийти до єдиного знаменника. Адже буряковий сік (користь і шкода якого науково доведені і обгрунтовані) є одним з найбільш дієвих напоїв, здатних поліпшити пам`ять, очистити кров, залікувати рани. Але в той же самий час він може викликати нудоту, розлад кишечника, запаморочення.
Як приймати буряковий сік
Так що ж робити? Відмовитися зовсім від цього напою? Але тут все в один голос заявляють, що робити цього не слід. Буряковий сік треба сприймати як ліки. Як і будь-яке ліки, він має свої протипоказання. По-перше, людям, що страждають гастритами, виразками і всіма іншими шлунковими і кишковими захворюваннями, краще взагалі забути про це вітамінізованому напої. По-друге, тим, у кого в анамнезі значиться жовчнокам`яна хвороба, треба вживати з великою обережністю буряковий сік. Користь і шкода його в даному випадку очевидні і не змусять себе довго чекати. Справа в тому, що, очищаючи печінку, даний напій може викликати ускладнення при наявності каменів у жовчних протоках. Всім іншим рекомендується пити сік буряка, розбавляючи його з водою та іншими соками: яблучним, морквяним, виноградним. Крім того, звикати до нього треба поступово. Починати вживання з однієї столової ложки, збільшуючи дозу до 250 мл. Його не можна пити більше 2-х тижнів, щоб не викликати звикання організму.
буряковий квас
Однак плюсів у цього напою все-таки більше, ніж мінусів. І багато давно вже знайшли компроміс. Приготуйте буряковий квас, користь якого очевидна і не викликає сумнівів. Він знижує тиск, розширює судини, корисний при відкладенні каменів і атеросклерозі. рецепт квасу досить простий: нарізати буряк і залити кип`яченою водою. Можна додати цукру, хоча ваші бабусі обходилися без нього. Буряк сама по собі солодка. Поставити його і почекати, поки почнеться бродіння. Квас буде готовий, коли з його поверхні зникне пінка. Зазвичай це займає 3-5 днів.
підсумок
Таким чином, щоб не відмовлятися від корисних властивостей буряків, але в той же час не нашкодити своєму здоров`ю, можна замість соку вживати квас, який містить в собі всі корисні властивості бурякового соку, але в меншій концентрації.
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Те, що квас - це улюблений російський напій, відомо всім. Також всі знають, що він добре відновлює сили, втамовує…
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Буряковий сік сам по собі має досить специфічний і багатьом неприємний смак, поінгредієнти:Буряк - 4 ШтукиЯблуко - 2…
Нарізати буряк дрібними кубиками. Одну чайну ложку відкласти. В решту добавінгредієнти:сирий буряк - 1 Штукажменю ядер…
Якщо ви вирішили взятися за своє здоров`я - не поспішайте хапатися за ліки. Почніть з вінгредієнти:Буряк - 1 Штука…
Всім відомо, що найкраще їсти ті продукти харчування, які подарувала нам природа, а не ті, що виготовлені штучно за…
Овочі безцінні для людини і як продукт харчування, і як ліки. Всі знають, що буряковий сік дуже корисний. Але мало хто…
Буряк, як продукт харчування, відома людству з давніх часів. Ще в Стародавньому Вавілоні і країнах Середземномор`я її…
Зелений чай може продовжувати життя і в багатьох країнах проводяться експерименти з зеленим чаєм, і вже є позитивні…
Загальновідомо, що овочеві соки дуже корисні, так як в їх складі містяться цінні натуральні речовини у вигляді волокон,…
Вперше люди дізналися про буряк в десятому столітті. Її відкривачами був Вавилон, де її використовували як лікувальний…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Корисні властивості буряка відомі з давніх-давен. «Батько медицини» Гіппократ високо цінував цей овоч і…
З давніх-давен буряк має широку сферу призначення в народній медицині завдяки цілющим і корисним своїми властивостями.…
Квас - традиційний російський напій, який відмінно втамовує спрагу і чудово тонізує. Одне з його важливих властивостей…
Знайома і звична всім з дитинства буряк є не звичайним продуктом: це унікальний овоч, що володіє масою цілющих…
Способів очищення організму від шлаків дуже багато. Більшість з них будується на поетапному очищенні організму з…