Свіжовичавлені соки - користь чи шкода? Свіжовичавлені соки: шкода і користь для здоров'я
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Овочі безцінні для людини і як продукт харчування, і як ліки. Всі знають, що буряковий сік дуже корисний. Але мало хто наважуються на його регулярне вживання, оскільки напій не найприємніший на смак. Проте здоров`я все ж важливіше.
"Фолієва кислота і залізо, що містяться в ньому у великій кількості, стимулюють формування еритроцитів і сприяє зростанню кількості червоних тілець, а це дуже важливо для нормального функціонування крові в організмі. Тому його рекомендують людям з зниженим гемоглобіном, при поганій згортання крові, а також схильності до кровотеч. Також вживання соку покращує надходження кисню до м`язів. Йод покращує пам`ять, магній перешкоджає формуванню тромбів. Буряковий сік очищає судини, нормалізує травлення, оптимізує жировий обмін, знижує концентрацію холестерину в крові. До того ж це один з найефективніших натуральних засобів для лікування гіпертонії. У буряках оптимально співвідношення натрію і кальцію (50% і 5% відповідно), що сприяє видаленню надлишків кальцію, що накопичуються в судинах в результаті вживання в їжу варених продуктів. Тому можливе лікування буряковим соком тромбофлебіту, варикозного розширення вен, гіпертонії та інших захворювань судин і серця. У складі соку є калій і хлор. Останній добре очищає печінку, жовчний міхур, нирки, стимулює роботу лімфосістеми. Постійне вживання соку дозволяє в цілому підвищити тонус організму. Буряковий сік - це потужний натуральний очисник організму, виводить токсини і шлаки.
"Вона становить 42 ккал на 100 мл. Однак навіть при такій низькій калорійності багато соку не вип`єш, тому що він дуже концентрований і насичений.
"Перед тим як вичавлювати сік з буряка, потрібно взяти кілька коренеплодів, вимити їх і очистити. Потім пропустити через соковижималку або вичавити вручну, натер попередньо на тертці. Краще брати вінегретних буряк. Вичавлений сік потрібно відстоювати протягом декількох годин в холодильнику, знімаючи з`являється на його поверхні піну.
"Вживати напій потрібно з обережністю. Випитий в чистому вигляді, він здатний спровокувати запаморочення і нудоту. Тому починати пити його краще змішаним з морквяним соком (Якого має бути набагато більше бурякового), поступово збільшуючи обсяг останнього. Однак в будь-якому випадку сік буряка в змішаному напої повинен містити не більше ніж на третину від загального обсягу. Буряковий сік не особливо смачний, тому його можна розбавляти водою і додавати трохи лимонного соку. Найкориснішим вважається поєднання яблучного, морквяного і бурякового соку. Для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту потрібно пити по склянці розведеного водою (10 частин) соку (1 частина) протягом тижня. при каменях у нирках або жовчному міхурі напій потрібно доповнювати огірковим або морквяним соком.
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Гранатовий сік - це чудовий антиокислювальний напій, який нейтралізує вільні радикали і очищає організм від…
Те, що квас - це улюблений російський напій, відомо всім. Також всі знають, що він добре відновлює сили, втамовує…
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Буряковий сік сам по собі має досить специфічний і багатьом неприємний смак, поінгредієнти:Буряк - 4 ШтукиЯблуко - 2…
Якщо ви вирішили взятися за своє здоров`я - не поспішайте хапатися за ліки. Почніть з вінгредієнти:Буряк - 1 Штука…
Всім відомо, що найкраще їсти ті продукти харчування, які подарувала нам природа, а не ті, що виготовлені штучно за…
Буряк давно вже окупувала наші городи, і найближчим часом залишати їх не збирається. З неї роблять салати, її додають в…
Вітамінні коктейлі, приготовані з різноманітних овочів та фруктів, не тільки дуже смачні, але і корисні для здоров`я,…
Її обробляли в Персії і Межиріччя. Її цілющі властивості високо цінували такі великі лікарі, як Парацельс, Гален і…
Овочеві соки вважаються більш корисними, ніж фруктові, так як не містять такої великої кількості фруктози, їх можна…
Загальновідомо, що овочеві соки дуже корисні, так як в їх складі містяться цінні натуральні речовини у вигляді волокон,…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Соками в чистому вигляді можуть розглядатися тільки рідини, що містяться в тканинах плодів і овочів. Природно, вдома…
Як і більшість відомих нам фруктів, гранат ще в стародавні часи використовували в лікувальних цілях. У III тисячолітті…
Досить часто в суспільстві виникає мода на той чи інший продукт харчування. Цей процес має свою динаміку розвитку, яка,…
Корисні властивості буряка відомі з давніх-давен. «Батько медицини» Гіппократ високо цінував цей овоч і…
З давніх-давен буряк має широку сферу призначення в народній медицині завдяки цілющим і корисним своїми властивостями.…