Правильне харчування дітей для здоров'я
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
Цукровий діабет - це захворювання, яке при правильному способі життя практично не приносить незручностей людині. Можна довго зберігати працездатність, плідно працювати і радіти життю.
Для цього не потрібно забувати про три складових хорошого стану здоров`я при цукровому діабеті: постійний контроль над вагою, правильна дієта і фізичні вправи. Збалансована дієта при цукровому діабеті ставить завданням не тільки зниження цукру в крові, а й обмеження споживання жирів. Ми розповімо про все це нижче.
Як показують сучасні дослідження лікарів-дієтологів, повністю виключати цукор з раціону хворого на діабет не обов`язково. Можна залишити в їжі кілька звичного для нас бурякового або тростинного цукру, який у діабетиків прийнято заміняти іншими речовинами-підсолоджувачами. Важливо тільки правильно розрахувати норму його споживання на підставі даних аналізу крові.
Ускладнень, яких так побоюються хворі на цукровий діабет, можна уникнути за допомогою контролю над рівнем вмісту цукру в крові. Тому потрібно вибрати збалансовану дієту при цукровому діабеті.
Дієта при цукровому діабеті повинна підкорятися наступним правилам:
- потрібно намагатися, щоб все порції прийнятої під час сніданку, обіду і вечері їжі були однаковими за розміром;
- краще, якщо їжа приймається кожен день в один і той же час;
- прийоми їжі не можна пропускати;
- в один і той же час так само потрібно виконувати фізичні вправи;
- те ж саме стосується і прийому ліків від діабету.
Такі заходи допоможуть підтримувати рівень цукру в крові на одному і тому ж рівні, в межах норми. Коли людина приймає їжу, рівень цукру в його крові падає. Якщо при одному прийомі було з`їдено трохи, а під час другого - значно більше, будуть відбуватися коливання рівня цукру. Такі коливання більш небезпечні, ніж постійне невелике невідповідність нормі, до якого організм може адаптуватися.
При виборі продуктів дотримуються наступних правил:
- поділ їжі на порції робиться відповідно до необхідного щодня кількістю калорій і корисних речовин (вітамінів, мінералів);
- готують їжу з цілком звичних продуктів: овочів, фруктів, м`яса, молока;
- продукти вибираються нежирні, це зменшує ризик серцевих ускладнень майже в два рази;
- жирна і солодка їжа не під повною забороною, але сильно обмежені;
- м`ясні продукти можна готувати майже без обмежень.
Збалансована дієта складається з урахуванням добових потреб в енергії. Вони можуть бути різними у людей з різним способом життя, різними навантаженнями, віком. Не варто забувати, що необхідний контроль над появою зайвої ваги. Тому дієта враховує можливість схуднути. Зайва вага підвищує навантаження на серце, судини, опорно-руховий апарат і збільшує ризик виникнення ускладнень.
Усього розроблено три групи дієт: 1200-1600, 1600-2000 і 2000-2400 калорій. Це не багато. За нормами дієтології для здорових людей, зайнятих на роботі середньої тяжкості (наприклад, офісні працівники), норма споживання енергії дорівнює близько 2700 калорій для чоловіків і 2500 для жінок.
Перша група (дієта на 1200-1600 калорій) підходить для жінок невисокого зросту, які мають щоденні фізичні навантаження і для більш високих, які навантажень не мають.
Щоденне харчування поділяється на 6 однакових порцій, які приймають через рівні проміжки часу. Час сну при цьому не враховується. Харчування складається з 1-2 порцій молочних продуктів, 1-2 порцій м`ясних страв, 3 порцій овочів. Жиросодержащие продукти присутні не більше, ніж в 3 порціях.
Друга група (дієта на 1600-2000 калорій) підходить для великих жінок, яким необхідно схуднути. Крім того, для чоловіків невисокого або нормального росту з регулярними фізичними навантаженнями і для чоловіків середнього зросту, яким потрібно схуднути.
Щоденне харчування поділяється на 8 однакових порцій, які так само беруть через рівні проміжки часу. Час сну не враховується. Харчування складається з 1-3 порцій молочних продуктів, 1-3 порцій м`ясних страв, 4 порцій овочів або фруктів. Жиросодержащие продукти присутні не більше, ніж в 4 порціях.
Третя група (дієта на 2000-2400 калорій) підходить для жінок і чоловіків високого зросту з активними фізичними навантаженнями.
Щоденне харчування поділяється на 11 однакових порцій. Харчування складається з 2 порцій молочних продуктів, 2 порцій м`ясних страв, 4 порцій овочів і 3 порцій фруктів. Жири повинні бути не більше, ніж в 5 порціях.
У такій дієті під порціями розуміються певні обсяги їжі, що володіють потрібною калорійністю. Це означає, що для дієти третьої групи одна порція продукту містить 2400: 11 = 218 калорій. Калорійність продукту визначається відповідно до таблиць. В одній страві може поєднуватися кілька продуктів: молоко, овочі і т.д. Такий спосіб поділу на порції допомагає отримати збалансовану дієту, яка буде підтримувати постійний рівень цукру в крові.
Слід пам`ятати, що діабетикам потрібно уникати вживання «швидких вуглеводів». Вони найбільш сильно впливають на рівень цукру. Такі швидкозасвоюваних вуглеводи зазвичай містяться в солодощах, цукрі, шоколаді. Спеціальна їжа, яка продається в магазинах на «полицях для діабетиків» не містить подібних вуглеводів.
При цукровому діабеті калорійність харчування повинна тільки на 50-60% створюватися за рахунок вуглеводів. «Швидкі» вуглеводи замінюються «повільними», які у великій кількості містяться в хлібі з муки грубого помелу. У їжу можна додавати трохи коричневого тростинного цукру. Він багатий мінеральними речовинами і містить вуглеводи, які засвоюються повільніше тих, які присутні в білому цукрі. У день можна дозволити до 2 чайних ложок коричневого цукру, який по можливості розділяється рівномірно на всі прийоми їжі.
Харчування для діабетиків повинно мати достатньо вітамінів, особливо групи В і С.
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
Молочко очищає організм і допомагає схуднути. При цукровому діабеті знижує рівень сахінгредієнти:Молоко - 1 ЛітрОвес…
Правила дієтичного харчування при цукровому діабеті.Цукровий діабет дуже серйозне хронічне захворювання, яке пов`язане…
На цукровий діабет називається зміна в ендокринній системі, Це зумовлено абсолютним або відносним дефіцитом інсуліну -…
Харчування при цукровому діабеті, за словами фахівців, відіграє першочергову роль. Вся справа в тому, що дане…
Всі ми хочемо бути стрункими і привабливими. Але нерідко в гонитві за ідеальною фігурою ми забуваємо про своє здоров`я,…
Одним з найбільш поширених захворювань ендокринної системи організму людини є цукровий діабет. У сучасному світі цим…
3 група крові - "Кочівник". Приблизно 20,6% населення Землі. Збалансований, гнучкий, творчий. Цей тип виник в…
Дієта за глікемічним індексом одна з найбезпечніших для здоров`я. Результат від такої дієти з`являється не так швидко,…
Струнка фігура - втілення краси - мрія багатьох дівчат, жінок. І в боротьбі за стрункістю вони терплять багато…
Що можна, а що не можна при цукровому діабетіЯкщо ви зіткнулися з такою проблемою, як цукровий діабет, необхідно…
Варіант здорового харчування, при якому харчові продукти піддаються мінімальній кулінарній обробці або не наражати їй…
Цукровий діабет є ендокринною захворюванням, яке розвивається через брак в організмі такого гормону, як інсулін. При…
Останнім часом модні дієти здають свої позиції і поступаються місцем здоровим і більш практичним. Здорове харчування -…
Древній філософ і лікар Гіппократ свого часу сказав: що все, що ми вживаємо в їжу, повинно мати цілющі властивості, а…
Діабетична дієта - це здоровий раціон харчування, який підійде не тільки хворим з діагнозом «цукровий…
Цукровий діабет - це захворювання, пов`язане з порушенням обміну речовин. Підтримувати нормальний рівень цукру в крові…
Абсолютно будь-яка хвороба здатна змінити спосіб життя людини: необхідно перебудовувати режим дня, приймати ліки і…