Для чого організму потрібні вітаміни

Для нормальної життєдіяльності людині необхідно щоденне надходження вітамінів - органічних сполук з високою біологічною активністю. Вони мають велике значення для здоров`я, оскільки беруть участь в процесах обміну речовин, утворенні ферментів і гормонів. Якщо з їжею довго не заповнюється потреба в одному з них, розвивається авітаміноз, недостатнє ж надходження протягом тривалого часу викликає гіповітаміноз.

Вітаміни є обов`язковим інгредієнтом в складі всіх тканин організму. Без них обмін речовин завмирає, зростання і оновлення клітин сповільнюється, а засвоєння їжі стає неповноцінним. Багато вітамінів входять до складу ферментів і гормонів. Саме тому авітаміноз в першу чергу негативно відбивається на гормональній, нервової і травної системи.

За розчинності вітаміни поділяють на дві групи: водорозчинні - В, С, Р, і жиророзчинні - А, Е, D, К. Перші швидко виводяться з організму, тому не встигають накопичуватися на відміну від другої групи, яка здатна відкладатися в деяких органах. У ряді випадків перенасичення ними може стати причиною токсичного отруєння. Однак це трапляється тільки при безконтрольному прийомі готових вітамінних препаратів.

Кожному вітаміну властиво активувати ті або інші мікроелементи і брати участь в протіканні ряду фізіологічних і біохімічних процесів, а також підтримувати нормальну роботу багатьох органів і систем організму.

Вітамін С, або аскорбінова кислота, бере участь в утворенні амінокислот, колагену - білка сполучної тканини. Будучи найсильнішим антиоксидантом, зберігає імунітет, підтримує міцність кровоносних судин, регулює обмін холестерину, сприяє засвоєнню заліза, вітаміну Е, захищає жирні кислоти від окислення.

Вітаміни групи В найчастіше зустрічаються разом і, взаємодіючи між собою, виявляють свої корисні властивості. Основним полем їх діяльності є нервова система. Не дарма їх називають «вітамінами бадьорості духу». Однак не менш значимі ці вітаміни в засвоєнні білків, вуглеводів і жирів, а також освіту клітин крові, статевих гормонів і інсуліну (В3). Дані органічні сполуки необхідні для хорошого стану шкіри волосся і нігтів. Вітаміни В6 і В12 беруть участь в кровотворенні, а В9 важливий для передачі спадкової інформації, тому незамінний під час вагітності.

Вітамін А підтримує діяльність репродуктивних органів, бере участь у виробленні сперматозоїдів і розвитку яйцеклітин. Цей вітамін відповідає за ріст і міцність кісток, здоров`я шкіри, волосся і нігтів, а також пильність очей. Він необхідний для підвищення опірності організму - імунітету.

Вітамін Е, будучи антиоксидантом, перешкоджає окислювальним процесам, а значить, запобігає передчасному старінню. Цей вітамін необхідний для підтримки репродуктивної функції, попередження атеросклерозу і захворювань серцево-судинної системи. Крім цього, він визнаний вітаміном краси, оскільки робить шкіру і волосся здоровими.

Вітамін D регулює фосфорний обмін і засвоєння кальцію в кишечнику. Його достатній вміст в організмі необхідно для здоров`я волосся, зубів, кісток і м`язів. Основна кількість цього вітаміну утворюється в шкірі під впливом ультрафіолетового опромінення. І тільки незначна частина засвоюється з їжі.

Вітамін К бере участь у нормальному згортанні крові, обмінних процесах в тканинах і кістках. Крім цього, він забезпечує діяльність нирок. Половина добової дози цього вітаміну виробляється кишковими бактеріями. Додатковим джерелом є їжа.

Надходження вітамінів з їжею не здатна в повній мірі забезпечити організм добовою потребою, тому для профілактики авітамінозу корисно приймати полівітамінні комплекси. Вони особливо необхідні під час вагітності та годування груддю, в періоди міжсезоння, при будь-яких захворюваннях, підвищених фізичних та емоційних навантаженнях, в дитячому, підлітковому і літньому віці.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини