Як приготувати картопляну запіканку з сиром

для приготування цієї страви можна використовувати будь-які продукти, які ви знайдете в холодильнику. Ця страва підходить як на кожен день, так і для святкового столу. Те, з чого воно буде складатися, залежить від вашої фантазії. Основним складовим запіканки може бути сир, м`ясо, риба, крупа, картопля, гриби, овочі, фрукти. І якщо ви любите готувати і експериментувати на кухні, то знайдете ще не один інгредієнт, який внесе в запіканку новий смак.

Діти дуже люблять сирні запіканки. Ласуни воліють запіканки з додаванням ягід або фруктів. Овочеві запіканки дуже актуальні в дні посту і знайшли своїх шанувальників серед тих, хто сидить на дієтах і просто любить овочі. М`ясні запіканки порадують будь-якого чоловіка. Рибні запіканки можна робити в рибний день - святково і практично. Будь-яка запіканка знайде свого шанувальника. Творіть, пробуйте, змішуйте і одного разу ваш рецепт поповнить колекцію рецептів запіканок з усього світу.

Кожній господині знадобиться мати в запасі кілька рецептів цього блюда. Це допоможе завжди за короткий час приготувати сніданок, обід або вечерю.

Представляємо вашій увазі картопляну запіканку з сиром.

Вам знадобляться такі інгредієнти: 1 кг картоплі, ложки сметани, 4 яйця, 200 г сиру, 100 г вершкового масла, сіль, перець, дрібка мускатного горіха, зелень петрушки.

Приготуйте заздалегідь посуд, в якій ви будете запікати. Змастіть її вершковим маслом і обсипте сухарями.

Яйця розбийте і відокремте білок від жовтка. Білки ретельно збийте. Сир натріть на тертці. Заздалегідь відварену картоплю очистіть і розімніть до однорідної маси.

Масло розітріть з жовтками, додайте сіль, спеції, розім`яту картоплю і сметану, а в кінці - добре збиті білки і тертий сир.

У розігріту до 180 градусів духовку поставте посуд з приготовленою начинкою і запікайте 30 хвилин.

Подавайте до столу разом із зеленню.

Смачного!