Запіканка картопляна в мультиварці. Простий рецепт

Мультиварка - популярний кухонний прилад, який сьогодні полегшує життя мільйонам господинь. За допомогою мультиварки можна приготувати що завгодно, адже вона може і варити, і смажити, і піч, і тушкувати. Дуже важливою функцією також є варіння на пару: вона дозволяє швидко і якісно приготувати смачне і корисне блюдо. Але це не тема нинішнього розмови. У даній статті мова піде про те, як готується запіканка картопляна в мультиварці - популярна страва білоруської національної кухні. Отже, щоб приготувати картопляну запіканку вам знадобляться приблизно півтори години.

запіканка картопляна в мультиварці: інгредієнти

"Переконайтеся, що на кухні у вас є такі інгредієнти:

- 300 г свіжої яловичини або свинини (підійде размороженное м`ясо);

- 1 кг очищеної картоплі;

- 1-2 цибулини;

- морква;

- консервований горошок або кукурудза;

- сметана;

- сир;

- 1,5 ст. ложки борошна;

- зелень, сіль, спеції за смаком.

Список інгредієнтів може варіюватися в залежності від смакових уподобань кулінара і його сім`ї, а також від його фантазії і тяги до експериментів. Злегка змінюючи продукти, ви можете пробувати готувати нові, авторські запіканки в мультиварці! Так, якщо все перераховане вище у вас є, можна приступати до самого процесу готування.

Запіканка картопляна в мультиварці: процес приготування

"Насамперед необхідно нарізати підготовлене м`ясо на невеликі шматочки. Якщо час підтискає, можна пропустити його через м`ясорубку. Моркву і цибулю також необхідно подрібнити ножем або за допомогою великої терки.

Коли м`ясо, цибулю і моркву готові, слід налити в чашу мультиварки рослинне масло і виставити на приладі режим «Випічка» для обсмажування продуктів. Залежно від моделі мультиварки можна вибирати і інші схожі режими. Це, наприклад, режим «Жарка». Спочатку кілька хвилин обсмажуємо подрібнене м`ясо. Коли ви побачите, що на ньому з`явилася золотава скоринка, додайте до м`яса цибулю і моркву. Смажити все це разом потрібно приблизно 5 хвилин (цибуля і морква також повинні знайти злегка золотистий колір і привнести в кухню улюблений аромат засмажкою).

Поки відбувається обсмажування м`яса і овочів, можна підготувати картоплю. 1 кг картоплі очищаємо від шкірки і добре моєму під проточною водою. Далі його потрібно натерти на дрібній тертці. Зверніть увагу, що сік, що виділяється при перетирання, зливати не потрібно. До картоплі відразу ж потрібно додати сіль і приправи, півтори ложки борошна (можна трохи менше).

Потім бічні стінки мультіварочной каструлі змащуються маслом, і зверху на зажарку висипається горошок або кукурудзу, натерту картоплю. Все це розрівнюється за допомогою ложки і посипається тертим сиром. Прилад необхідно переключити на режим «Випічка». Готуватися запіканка картопляна в мультиварці буде приблизно 45 хвилин (стандартний час для випічки).

Час від часу заглядайте всередину, щоб уникнути підгоряння або пересихання запіканки. Коли програма завершиться, прилад подасть звуковий сигнал. Запіканка картопляна в мультиварці готова! Швидше за все, відкривши кришку, ви побачите дуже красиву і ароматну запіканку, яка відразу ж викличе у вас бурю позитивних емоцій. Блюдо витягується з мультиварки дуже просто, і навряд чи у вас виникнуть з цим будь-які проблеми. Подавати до столу запіканку необхідно зі сметаною і зеленню, коли вся родина збереться за столом. До речі, можна готувати схожі запіканки для дітей. Смачного!