Запеканкасирна без манки і борошна: рецепт
Запеканкасирна без манки виходить такою ж смачною і поживною, як і виріб з використанням згаданої крупи. Тому дуже…
Ніщо так не нагадує смак далекого і щасливого дитинства, як сирна запіканка. Рум`яна, ніжна, що таїть у роті, вона так і манить на кухню - відрізати ще шматочок ... Згаданий продукт особливо цінний тим, що навіть самі примхливі малюки наминали його за обидві щоки. Що не може не радувати матусь, адже багато дітей не люблять сир, який грає важливу роль в життєдіяльності організму, що росте.
Основні рекомендації
Як приготувати сирну запіканку, щоб вона вийшла ніжною і смачною, а не гумовою і прісної? Перш за все, потрібно вибрати правильний сир. Щоб вона не була сухою, купуйте сир з найбільшим відсотком жирності. Якщо ви не хочете почувати сирну масу в готовій страві, то сир можна перетерти. Тоді виріб вийде на подив повітряним і ніжним. Що ж стосується інших складових, то треба правильно розрахувати кількість яєць. Додавши їх занадто багато, ви ризикуєте отримати на виході гумове блюдо. На 600 грам сиру, як правило, вистачає двох яєць. Борошно в більшості випадків замінюють манною крупою. На 700 г сирної маси досить 3 чайні ложки. Якщо ви готуєте запіканку з сухофруктами, то краще заздалегідь їх підготувати і вимочити в воді, інакше ваше виріб може перетворитися в густу рідину. Багато рекомендують для особливої ніжності запіканки розділяти білки і жовтки, збиваючи перші до тугий піни. Не варто забувати про те, що чим тонше буде запіканка, тим краще вона пропечеться.
На будь-який смак
Рецептів приготування цього солодкого страви - безліч. Найпростіша запіканка - сирна, без всяких добавок. Вона, звичайно, смачна, але якщо ви хочете заслужити щиру похвалу домочадців, варто скористатися такими добавками, як родзинки, шматочки свіжих фруктів, цукати.
Як приготувати сирну запіканку з родзинками
Для цього вам знадобляться 20 грам жирного сиру, 2 яйця, 3 столові ложки сметани, така ж кількість манки, дрібка солі, жменя родзинок і 3 столові ложки цукру. Цей варіант пам`ятається багатьом з дитячого садка. Для початку розітріть сир з яйцями, додайте сіль і цукор, покладіть родзинки і сметану. Все це необхідно перемішати до однорідного стану. Всипте манку і знову перемішайте. Форму, в якій збираєтеся випікати, змастіть маслом, а духовку розігрійте до 180 градусів.
Після того, як маса виявиться в формі, дайте їй постояти ще 10 хвилин, після чого відправляйте готуватися в духову шафу. Як тільки вона почне підрум`янюватися, можете вимикати духовку. В середньому це займає 40 хвилин.
Як приготувати сирну запіканку з ананасами
Ще один смачний рецепт. Візьміть 750 грам сиру, 3 яйця, 200 г консервованого ананаса, столову ложку вершкового масла, дві ложки панірувальних сухарів, цедру лимона, трохи ванілі і 3 чайних ложки манки. Приберіть з одного яйця жовток, а білок з`єднайте з рештою яйцями і збийте з цукром. Сир, цедру лимона, манку і ваніль перемішайте, після чого додайте яйця, збиті з цукром. Дно форми змастіть маслом і зверху присипте панірувальними сухарями. Викладіть шматочки ананаса, а слідом - сирну масу. Жовтком від першого яйця обмажте її зверху. Готується ця запіканка також до рум`яної скоринки.
Як приготувати сирну запіканку з сиром
На 500 грамів сиру візьміть 4 яйця, 200 грамів сиру, чайну ложку паприки, дві ложки масла, пучок цибулі, кінзу, панірувальні сахари або манку. Сир перетріть, додайте в нього рубаний часник, зелень і натертий сир. Жовтки ввести окремо від білків разом з паприкою та кінзою. Після чого збити білки і акуратно влити в масу. Викласти суміш у форму, посипану манкою або сухарями, і випікати близько 20 хвилин. Це найсмачніша сирна запіканка для тих, хто любить ситні закуски. Смачного!
Запеканкасирна без манки виходить такою ж смачною і поживною, як і виріб з використанням згаданої крупи. Тому дуже…
Сир є, мабуть, одним з найбільш корисних продуктів харчування. Однак не всі люблять їсти його в свіжому вигляді.…
Запіканка з сиру улюблена багатьма з нас. З дитинства ми пам`ятаємо смак і вигляд цього чудового блюда. Його дуже часто…
Запіканка з макаронів - просте, ситне і апетитне блюдо. Приготована з фаршем, вона легко позмагається за популярністю з…
Ніжне суфле з сиру чимось нагадує запіканку. Тільки воно виходить більш повітряним і легким. Суфле із сиру допоможе…
Беремо ємність, в якій будемо замішувати тісто. Розбиваємо туди яйця, додаємо сіль, саінгредієнти:Сир - 1…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У зручній посуді замішуємо сир, яйце, сахаінгредієнти:Сир - 500 ГрамЯйце - 1…
Приготування: Викласти нарізану соломкою моркву в сотейник шаром в 20-25 см. Додатиінгредієнти:моркви - 450 Грамсиру -…
Для приготування запіканки з сиру в мікрохвильовці я використовую спеціальний посудінгредієнти:Сир - 400 ГрамЯйце - 2…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Як бачите, їх небагато. Сахара можете додатиінгредієнти: Сир - 500 Грам Яйця -…
1. Якщо у вас вдома є мікрохвильовка, приступаємо до приготування. Сир викласти в отдінгредієнти:Сир - 250 ГрамЦукор -…
1. У глибокому посуді змішуємо борошно, цукор і какао. Додаємо сюди трохи масла. все хорінгредієнти:Масло вершкове -…
Сирна запіканка з лохиною - одне з моїх фірмових страв на сніданок. готувати можнінгредієнти:Рікотта (нежирний сир) -…
Приготування: Приготувати з рису в`язку кашу і дати охолонути. Змастити форму для випічкиінгредієнти:рису - 250…
1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу каінгредієнти:манної крупи - 1…
Очищені яблука нарізати на великі шматочки, Cмазать маслом форму (25x30 см) і рівномірноінгредієнти:Очищених яблук без…
За смаком ватрушки з сиром нагадує сирну запіканку або чізкейк. При бажанні вінгредієнти:пшеничного борошна - 1,5…
Як на мене, сирна запіканка з полуницею найкраще підходить до сніданку, з чашкоюінгредієнти:Сир - 250 ГрамНатуральний…