Корисні властивості кавуна

Вважається, що кавун за своїм складом набагато біднішими вітамінами, ніж інші ягоди і фрукти. Частково це так, адже для того, щоб отримати достатню дозу корисних речовин, необхідно з`їсти чимало м`якоті кавуна, що не кожному під силу.

Проте, ця улюблена багатьма ягода справді унікальна за своїм складом, і може служити справжнім ліками при деяких захворюваннях. Кавун складається на 85% з води, тому його основна користь для організму - очисна. З використанням кавуна можна влаштовувати дієти, розвантажувальні дні і навіть проводити чистку нирок від каміння (строго під наглядом лікаря). Розвантажувальний день на кавуні хороший тим, що м`якоті цієї ягоди можна їсти з розрахунку 1 кг на 10 кг ваги. Насправді це дуже багато, і відчуття голоду ви відчувати не будете. Всього за один день такої дієти можна вивести з організму зайву рідину за рахунок потужного сечогінного ефекту і наситити шкіру вологою. Крім того, кавун очищає кров від холестерину.
У кавуні майже не міститься фруктових кислот, які можуть викликати роздратування шлунково-кишкового тракту. При цьому в ньому міститься багато лугу, що і пояснює очисний вплив на сечовидільну систему.

Кавун - справжнє джерело магнію і заліза, тому його м`якоть можна вживати при анеміях, викликаних дефіцитом цих речовин. Західні вчені нещодавно відкрили ще одне цікаве властивостей цієї ягоди. Кавун, який вживається разом із зеленим чаєм, має протиракову ефектом. Зокрема, серйозно знижує ризик виникнення раку простати. Така дія зумовлена вмістом лікопену в обох продуктах. А їх паралельне вживання призводить до доброчинного синергічного ефекту.

Не варто забувати і про насіння кавуна, адже їх також можна вживати в їжу і отримувати користь для свого організму. В кавунових насінні багато ліноленової і пальмітинової кислот, а по своїй живильній цінності кавуни можуть конкурувати з мигдалем. Товчені насіння кавуна - відмінне протиглисний засіб. Порошок наполягають на воді і приймають в лікувальних цілях для виведення паразитів з організму.

Мало хто знає, наскільки корисні і кірки кавуна. Для початку їх необхідно висушити в духовці, а потім, протягом усього зимового періоду, готувати відвар. Такий напій допоможе впоратися з набряками і зробить благотворний вплив на серце. Крім того, з кірок можна приготувати цукати і варення.

При вживанні кавуна слід враховувати, що він не поєднується майже ні з якими іншими продуктами. Також перед тим, як з`їсти цю ягоду, не рекомендується їсти нічого солоного, інакше вся рідина, отримана і кавунової м`якоті, буде затримуватися в організмі і провокувати набряки.