Цукати з кавунових кірок: рецепт приготування. Цукати з кавунових кірок в мультиварці
Багато з нас не знають, що з самого початку цукати є східній солодкістю, відомої всьому світу. Вони давно вже увійшли в…
Багато хто знає, що кавун є відмінним ласощами, що вгамовує спрагу в літню спеку. Кавун - це помилкова ягода з сімейства гарбузових, має овальну або круглу форму, покритий гладкою щільною кіркою. Усередині кавуна знаходиться соковита м`якоть рожевого або червоного кольору, солодка на смак. А чи відомо вам, як в народній медицині використовуються кірки кавуна і його м`якоть?
Кавун, як правило, вживають в свіжому вигляді. Період дозрівання кавунів починається в кінці червня і закінчується в жовтні. Влітку кавун відмінно втамовує спрагу і є джерелом для поповнення організму мікроелементами. Крім цього, кавуни солять. При засолюванні і квашенні кавун не втрачає своїх корисних властивостей. З соку кавуна можна отримати прекрасний мед. Кірку кавуна використовують для виготовлення варення. Лікувальні властивості кавуна знайшли застосування в офіційній і в народній медицині.
Кавун містить дуже багато корисних для організму речовин - клітковину, пектини, провітамін А, фолієву кислоту, вітаміни РР, В1 і В2. У м`якоті кавуна міститься близько 12% цукрів, більшу частину з яких складає фруктоза, а решта припадає на глюкозу і сахарозу. З мікроелементів кавун багатий залізом, марганцем, магнієм, нікелем і калієм. Насіння містить жирні олії і вітамін Д.
Фолієва кислота, що міститься в кавуні, необхідна для забезпечення нормальної життєдіяльності людини. Вона бере участь в процесі синтезу амінокислот і кровотворення, є стимулятором жирового обміну і має противосклеротическое вплив. Дія фолієвої кислоти посилюється вітамінами Р і С. Вживають кавун, як правило, в сирому вигляді, і це дозволяє зберегти всі корисні властивості фолієвої кислоти, які втрачаються при термічній обробці продуктів.
Вживання кавуна покращує процес травлення. Клітковина є хорошим стимулятором корисної мікрофлори кишечника. Середа кавуна є лужний, і вона нейтралізує негативні наслідки кислот, які містяться в таких продуктах, як хліб, яйця, м`ясо і риба. Кавун корисно приймати в їжу після тривалих хвороб і операцій, він нейтралізує шкідливі наслідки вживання медикаментів та наркозу.
Кавун і його кірка корисні при набряках, які викликані хворобами нирок, печінки, судин і серця.
сік використовують для відновлення печінки після гепатиту та алкоголізму. Приймати сік з кавунових кірок слід по одній столовій ложці щогодини і щодня.
Кавуновий сік можна використовувати при ангіні і туберкульозі. Для цього необхідно соком кавунових кірок полоскати горло через кожну годину.
Наступний засіб застосовується при хронічних запорах, набряках і гіпертонії. Необхідно змішати в рівних частинах сухі кавунові кірки і листя сени. Одну столову ложку суміші залийте однією склянкою окропу і дайте настоятися протягом двадцяти хвилин. Пити настій слід вранці або ввечері на голодний шлунок.
Тепер, коли ви знаєте, як застосовувати сухі кавунові кірки, вживаючи соковиту м`якоть кавуна влітку, не забувайте про можливість заготовити сировину для приготування лікувальних сумішей від безлічі захворювань на весь рік.
Багато з нас не знають, що з самого початку цукати є східній солодкістю, відомої всьому світу. Вони давно вже увійшли в…
24 кубика кавуна загорніть і заморожувати в холодильнику мінімум 1 годину (або до 2 днів). осінгредієнти:кавуна,…
Розрізати кавун по Палама і вибрати всю м`якоть. Викласти її в миску і потовкти. дуже удінгредієнти:Кавун - 1…
Приготувати компот з кавуна - простіше простого. 1. Спершу в киплячу воду необхідно добавінгредієнти:Кавун - 500…
Інгредієнти: Кавун М`ята Грецький сир Фета сіль (за бажанням) Вирізаємо прямокутний кусінгредієнти:кавун - 1 Штукам`ята…
Кавун ретельно очищаємо від кісточок і корок, ріжемо на невеликі кубики і відправляємо в бінгредієнти:Скибочки кавуна -…
1. Беремо кавун, очищаємо його від зеленої шкірки. Червону м`якоть відокремлюємо від білої кірки.…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У салатницю кладемо досить крупно нарізуванняінгредієнти:Рожеві помідори - 2…
Для варення знадобитися 1 кг кірок кавуна. На першому етапі важливо зняти верхній шар зелінгредієнти:Кавунові кірки - 1…
Освіжаючий напій готується так: з лимона зняти цедру. Половину цедри покласти в мискуінгредієнти:Кавун - 600 ГрамЛимон…
Вибираючи кавун, знавці виробляють з ним незрозумілі маніпуляції: здавлюють, поплескують, крутять і задумливо…
Кавун - однорічна рослина сімейства гарбузових. Сезоном цієї ягоди вважається кінець літа. Батьківщиною кавунів, де їх…
Напевно, ви помічали, що за літо багато знайомих змінюються, вони стають гарнішими і навіть крім засмаги їх зовнішність…
Кавун - широко відомий і дуже популярний продукт харчування, який є прекрасним десертною стравою. Однак до його…
Любителям кавунів може дуже «припасти до смаку» швидке схуднення за допомогою кавунової дієти. При такій…
Кавун - найсмачніша ягода в серпні і вересні. Його люблять і дорослі і діти. Соковита м`якоть кавуна не тільки відмінно…
Яскравий, соковитий, ніжний, ароматний, низькокалорійний: у кавуна маса достоїнств і корисних властивостей. Він не…
Кінець літа - сезон кавунів, які лежать на прилавках різного розміру, виду і сорту. Ця ягода не тільки надзвичайно…