Дієта при застуді: як прискорити одужання

режим живлення при застуді скоріше не дієта, а вимагає лише деякого коректування звичного для людини меню.Оптімальним режимом харчування при застуді вважається дробове живлення - 5-7 раз в день. В цьому випадку їжа краще засвоюється, хворий швидше йде на поправку.

Якщо застуда протікає при невисокій температурі, то особливої дієти можна і не дотримуватися. Іноді рекомендують обмежити вживання молока, особливо якщо у людини сильний нежить. Вважається, що молоко може активізувати виділення слизу, це може привести до ще більшої закладеності носа. Фахівці радять в цей період відмовитися від жирної важкої їжі, виключити копчені, гострі, мариновані продукти.

Коли температура підвищена, апетит у хворого відсутній, він відмовляється від їжі, краще не змушувати його їсти. Іноді навіть діти відмовляються від їжі, якщо захворювання протікає досить важко. Але стежте за тим, щоб хворий обов`язково вживав достатню кількість рідини. Це неодмінна умова для одужання, рідина (морс, компот, сік, тепла вода, трав`яні чаї) допомагає швидше вивести з організму віруси, токсини і сприяє одужанню. Напої можна приготувати і самостійно. Більше вітамінів зберегтися в журавлинний морс, якщо ви протрете ягоди через сито, отриманий сік змішайте з цукром, а мезгу закип`ятіть з водою. У вийшов остиглий відвар влийте сік з цукром, перемішайте - морс готовий.

Якщо хворий відчув полегшення і хоче поїсти, спочатку запропонуєте йому легкої їжі: овочевий салат, яблуко або сік. Але лікарі не рекомендують повністю відмовлятися від їжі людям похилого віку, а також страждають на серцево-судинними захворюваннями (вегето-судинну дистонію, гіпотонією), якщо цукор в крові знижений або людина сильно ослаблений. Харчуватися в таких випадках треба обов`язково. Якщо хворий хоче рибне або м`ясне блюдо, можна зробити суфле або легкі котлети на пару. З овочів можна зробити пюре. Страви повинні бути помірної температури, не дуже гарячі і не дуже холодні.