Що можна давати їсти після отруєння
Якщо ваша дитина отруїлася, то необхідно буде дотримуватися певної дієти, щоб допомогти організм боротися з інфекцією.…
причини захворювання
Часті стреси, нерегулярне харчування, вживання в їжу продуктів, що відносяться до категорії фастфуда - це основні причини порушення роботи шлунково-кишкового тракту і виникнення такого захворювання, як виразка шлунка.
Принципи побудови дієти
Тим, хто зіткнувся з цією проблемою, необхідно звернути увагу на те, які продукти слід включити в щоденний раціон, а від яких краще відмовитися або звести до мінімуму. Дієта при виразці шлунка повинна відповідати певним принципам, які допоможуть відрегулювати роботу органів травлення:
1. Потрібно виключити з щоденного меню ті продукти, які агресивно впливають на шлунок і дванадцятипалу кишку, а точніше - на їх слизову оболонку. Це означає, що під забороною повинні виявитися мариновані, копчені та гострі страви. Вся їжа за своїми смаковими якостями повинна бути нейтральна.
2. В ідеалі їжа повинна бути без додавання солі, в крайньому випадку добове її споживання має становити не більше 12 м
3. Дієта при виразці шлунка має на увазі дробове харчування з інтервалом в 3-4 години, порції не слід робити великими. Тут важливий принцип «часто, але потроху».
4. Всю їжу слід готувати щадним способом - на пару або відварити, подавати тільки в перетертої вигляді. Пюреподібна консистенція страв не буде травмувати стінки шлунка і згубно впливати на його слизову оболонку.
5. Що стосується температури їжі, то вона повинна бути середньої. Дуже холодна або дуже гаряча їжа тільки зашкодить організму.
6. Тимчасово виключити продукти, що їх шлунок активно виробляти шлунковий сік.
7. Продукти, які вживають в їжу протягом дня, повинні бути збалансованими щодо вмісту в них вітамінів, вуглеводів, білків і жирів.
Молоко і будь-яку рослинну олію роблять благотворний вплив на стан шлунка, тому дієта при виразці шлунка повинна мати у собі ці продукти.
дозволені продукти
Лікарем, під наглядом якого перебуває хворий з подібним діагнозом, детально розписується не тільки медикаментозна схема лікування, але і режим харчування із зазначенням продуктів і їх добової норми. Пацієнт може вживати в їжу пшеничний хліб в підсушеному вигляді не більше 400 г в день, виключається будь-яка випічка, крім несдобного печива. Дозволені овочеві і молочні, круп`яні перетерті супи, каші з ячної, пшеничної і вівсяної крупи полужидкой консистенції. При підвищеній кислотності з раціону виключається капуста в будь-якому вигляді. Кількість яєць необхідно звести до мінімуму - дієта при виразці шлунка має на увазі їх вживання, але не більше 3 шт. на тиждень (відварених всмятку або у вигляді омлету, приготованого паровим способом). Дозволяються сметана і сир, молоко, вершки. М`ясна їжа у вигляді котлет, фрикадельок, суфле повинна готуватися на пару з курки, пісної телятини і яловичини. Такі ж принципи необхідно дотримуватися і для рибних страв. До складу овочевих гарнірів можуть входити кабачки, картопля, морква, гарбуз, буряк. Їх піддають паровій обробці або запеканию в духовці. Вершкове масло дозволено вживати в їжу в чистому вигляді від 15 до 30 г, при приготуванні їжі використовувати не більше 25 г. Ягоди і фрукти некислих сортів можна їсти в сирому вигляді або готувати з них різноманітні киселі, компоти, муси і суфле.
заборонені продукти
В основі своїй дієта після виразки шлунка має ті ж принципи, що і харчування в період перебігу захворювання. Надалі, щоб виключити можливість виникнення рецидиву, вона повинна перейти в розряд норми. Рецепти при виразці шлунка повністю виключають страви з усілякими копченостями, квашеними і маринованими продуктами, салом, консервами та, звичайно, є неприпустимим алкоголь. А в період загострення виразки шлунка ці продукти повинні бути під абсолютною забороною.
Якщо ваша дитина отруїлася, то необхідно буде дотримуватися певної дієти, щоб допомогти організм боротися з інфекцією.…
Особливості дієти для підшлункової залози, поради, списки продуктів.Підшлункова залоза, хоч і не вважається найбільшим…
В умовах сучасного світу виразкові захворювання дванадцятипалої кишки і шлунку, а також гастрити стали вельми поширеним…
причини захворювання"Дуже часто хронічний панкреатит є наслідком перенесеної раніше гострої форми цього захворювання.…
Останнім часом поширилася думка про те, що виразка дванадцятипалої кишки прекрасно лікується тими медикаментозними…
Запалення слизової оболонки шлунка називається гастрит. Основним його ознакою є біль в животі, проте при підвищеній…
Запалення підшлункової залози називається панкреатитом. Найбільш частими його ознаками є сильні болі у верхній частині…
Поговоримо не просто про виразкової хвороби, а про виразку шлунка. При такому діагнозі перше, на що звертають увагу…
Виразка дванадцятипалої кишки - це недуга, який зустрічається дуже часто не тільки у людей старшого віку, але у…
Влітку, коли багато фруктів і овочів, діарея трапляється досить часто. Причини її виникнення різноманітні. Іноді для…
Дієта при панкреатиті - опис і загальні принципиПанкреатит являє собою не що інше, як гостре або хронічне запалення…
Ефективна дієта при розладах шлунково-кишкового трактпДієта № 4 призначається виключно лікарем при розладах…
Складаємо правильне меню, якщо у вас підвищена кислотність. Поради та рекомендаціїГоловний принцип системи харчування…
Гастрит - напевно, одне з найпоширеніших захворювань шлунка в наш час. Однак гастрит - поняття досить широке, що…
Виразка шлунка - важке хронічне захворювання системи шлунково-кишкового тракту, при якому спостерігається пошкодження…
Основу комплексного лікування виразки шлунка складають дотримання спеціальної дієти і прийом лікарських препаратів.…
Лікувальне харчування для людини, яка страждає на виразкову хворобу шлунка, слід починати з максимально щадного раціону…
Для ефективного лікування виразки шлунка сучасна медицина використовує комплекс терапевтичних заходів. Основне місце в…