Як варити вівсяну кашу на молоці і воді. Рецепти приготування
Ні для кого не секрет, що геркулесовая каша є дуже корисним стравою. У ній міститься фосфор, необхідний кісткам і мозку…
Вівсяна крупа здавна служила на Русі одним з головних продуктів харчування. Виявляється, «чисто англійський сніданок» був широко відомий нашим предкам в 17 столітті, а обробітком культури вони почали займатися аж з 7 століття! Вівсяна крупа міцно увійшла в кухні жителів Скандинавії, Шотландії, Америки і багатьох інших країн.
На прилавках магазинів виробники пропонують покупцям вівсяні пластівці, недробленого або плющення крупу, толокно. Нам більш звичні вівсяні пластівці, які можуть бути обсмаженими чи ні. Пластівці, що пройшли теплову обробку, вважаються продуктом швидкого приготування і стають готовими до вживання буквально через кілька хвилин після початку варіння. Найкориснішою вважається не оброблена термічно крупа, але і пластівці не набагато поступаються їй в цінності. У магазинах складно знайти неподрібнений овес, тому потрібно вживати в їжу ті вівсяні пластівці, які легко придбати.
Не дарма страви з злаку так відомі і шановані у всьому світі. Вівсянка містить майже всі вітаміни: А, Е, В, РР. Вона славиться великою кількістю натрію, цинку, магнію, заліза, фосфору, кальцію в своєму складі. Вівсяна крупа містить антиоксиданти, відомі як головні борці зі вільними радикалами. Каша і інші блюда з злаку сприяють нормалізації ваги, очищенню кишечника, боротьбі зі стресами і нервовими перенапруги. Білок, що входить до складу, є відмінним «будівельним матеріалом» клітин організму під час вимушеного дотримання дієти. Примітно те, що вівсяна крупа здатна виводити важкі метали, які «накопичують» в собі жителі промислових міст і мегаполісів.
Як готувати кашу з вівсяних пластівців, дізнатися нескладно - як правило, на упаковці поміщений докладний рецепт. А ось зварити кашу з цільного зерна вівса складніше. Як же правильно варити вівсяну крупу?
На 1 склянку крупи потрібно взяти 2 склянки молока, трохи вершкового масла, солі і цукру за смаком. Попередньо слід ретельно промити овес, залити холодною водою і залишити на 5 годин. Після закінчення часу злити воду, ще раз промити крупу, залити її чистою холодною водою і поставити на вогонь. Проваривши крупу півгодини, слід залити її молоком, додати цукор, сіль і продовжувати тримати на плиті до загустіння. Для того, щоб надати каші особливий аромат і смак, її потрібно гарненько протушкувати. Переклавши блюдо в горщик з глини або казанок, потрібно помістити його в трохи розігріту духовку на 1,5-2 години, присмачивши вміст вершковим маслом. Корисна вівсяна каша готова!
«Розумна каструля» не перший рік полегшує процес приготування їжі господаркам. Мультиварка дозволяє побути справжнім шеф-кухарем, просто і швидко зварити будь-яку кашу або суп. Незважаючи на деякі особливості при використанні кухонної помічниці, страви в ній виходять смачними. Легка в приготуванні і вівсяна крупа - каша в мультиварці добре розварюється, ніколи не втече і не пригорить.
Рецепт приготування страви залежить від моделі побутового приладу, але є ряд правил приготування каші. Слід трохи змінити пропорції: на 1 частину сухого продукту береться 3 частини рідини. Сіль, цукор, добавки у вигляді шматочків фруктів, горіхів, сухофруктів кладуться на око, виходячи зі смакових пристрастей домочадців. Потрібно закласти всі інгредієнти в чашу мультиварки і вибрати відповідну програму. Найкраще підходить режим «Молочна каша», але не у всіх моделей мультіварок вона є. Смачна каша вийде на режимі «Гасіння» або «Підігрів», але в останньому варіанті слід збільшити час приготування до 40 хвилин. Не потрібно відкривати кришку під час приготування - вівсяна крупа в мультиварці готується «сама по собі».
Існує безліч дієт для схуднення, основою яких є вівсяна крупа. Дійсно, вона, як ніяка інша, підходить для відновлення і підтримки фігури. Одним з рекордсменів за змістом корисних речовин є вівсяна крупа. Рецепти приготування «стрункої» каші прості і легкі у виконанні. Крім традиційного варіанту, існують способи приготування страви в мікрохвильовій печі або шляхом запарювання. У першому випадку 50 грамів пластівців слід залити склянкою води або молока і поставити на пару хвилин в мікрохвильовку. У другому вівсяні пластівці заливають йогуртом і наполягають ніч.
Немає нічого кращого для шлунка і кишечника, ніж вівсяна крупа. Каша з злаку є справжніми ліками для органів травлення. Вона обволікає слизову шлунка, полегшуючи перетравлювання їжі і захищаючи орган від впливу соляної кислоти, агресивною їжі і медикаментів. Не секрет, що багато знеболюючі препарати сприяє утворенню виразкових дефектів слизової шлунка, а вівсяна крупа здатна захистити орган. Вона сприяє посиленню перистальтики кишечника, його очищенню і відновленню нормальної функції.
Як варити вівсяну крупу, щоб вона «зцілила» хворого? В ідеалі, кашу слід варити з цільного зерна на воді, і не потрібно додавати в неї ніяких смакових підсилювачів. Але і блюдо, приготоване з пластівців вівса з медом або родзинками, стане важливим кроком на шляху до здоров`я. Тарілка каші на сніданок - відмінний початок дня.
Тепер ви знаєте, як варити вівсяну крупу різними способами, чим вона корисна і чому каша з неї не повинна сходити з нашого столу. Просте, недороге, швидке в приготуванні блюдо - джерело здоров`я, краси і відмінного настрою. Хочете не хворіти, бути бадьорими і добрими? Просимо до столу, вівсянка, сер!
Ні для кого не секрет, що геркулесовая каша є дуже корисним стравою. У ній міститься фосфор, необхідний кісткам і мозку…
правильна вівсяна каша володіє величезною кількістю корисних властивостей. У ній містяться незамінні для організму…
Вівсяна каша, як в общем-то і інші, - найкраща ідея живильного корисного і смачного сніданку. Завдяки великому вмісту…
Якщо ви тривалий час змушені обходитися без плити, саме час дізнатися, як готуватиінгредієнти:Гречана крупа - 0,5…
Промийте крупу під холодною проточною водою (промивати потрібно до тих пір, поки вода не стінгредієнти:Гречана крупа -…
Перлова каша обов`язково повинна бути в раціоні тих, хто піклується про своє здоров`я. пеінгредієнти:Перлова крупа - 1…
Вівсяна каша вважається однією з найбільш корисних каш. Якщо вживати вівсянку без солі,інгредієнти:вівсяної крупи - 1…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…
Пшенична каша обов`язково присутня на столах наших предків як під час святінгредієнти:подрібненої пшеничної крупи - 1…
Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, щоб каша не пригоріла. Висипати в мультиінгредієнти:Геркулес - 1 Стакан…
1. Існують звичайні пластівці вівсяні, які довше варяться, і їх потрібно обов`язково провінгредієнти:Вівсяні пластівці…
З давніх часів вівсяна каша була присутня в раціоні людини. Багато лікарів радятьінгредієнти:Вівсяні пластівці - 1…
Вівсяна каша - це блюдо, яке приготовлено з вівсяних пластівців або з використанням вівсяної муки, визнано дієтичним…
Вівсяна каша, яка вариться на воді - кращий сніданок для тих, хто стежить за своїм здоров`ям або бореться із зайвою…
Про те, як правильно зварити гречку, знають не багато господинь. Тому гречана каша неохоче приймається членами сім`ї в…
Дитячі каші - загальні принципи і способи приготуванняДитячі каші в якості прикорму вводять в раціон дитини з 7-10…
Всім відомо про користь вівсяної каші. Однак слід дотримуватися вівсяну дієту не більше місяця. Вівсяна каша не містить…
Дієтологи і фахівці з раціонального харчування стверджують, що вівсяна каша на молоці ідеально підходить для…